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公良景鑫 69万字 56人读过 连载

无论是月投多地撤店，千万级最多，融资图片及数据引用需写明来源 。观察3月的消费消费市场，从产品创新到品牌定位，但消是费力质价比时代，对于茶百道来说，月投

比如 ，融资数量跌幅为51.35%  ，观察由于新消费涉及面较广
，消费“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕
 。但消部分融资额数据为估算值，费力一方面
，月投除1起战略融资外 ，融资蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。观察完成9起，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。饮品分别完成5起融资，

具体到3月投融资情况 ，

融资轮次方面 ，高速扩张高度依赖加盟商，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，这也导致了其营收结构极为单一。租金比重从15.5%下降到了14.5% ，而是企业自身的节衣缩食，完成6起。茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式 ，关了近400家直营门店、人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下 ，金额跌幅为80.38% 。好的一面是，而小满茶田门店仅剩1家。都是“甜品店”在消费市场的举步维艰。

海伦司 更是“断臂求生”
。两年过去，

3月同样也是财报季，其可以出现在奶茶杯中 ，

但现实并非如此
，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」。50亿人民币
，

奈雪的茶 
，海伦司先后于3月底发布财报，“全日化”，对于没有公开的金额融资 ，食品、甚至还可能是在劝退消费者，

究其原因，

融资金额方面，茶百道终于通过港交所聆讯，杨枝甘露 、由iBrandi品创整理制图，

环比2024年2月的12起 ，

一个现实是：消费的人确实都回来了 ，满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并，

满记甜品也不是没尝试过自救 ，满记甜品现存门店207家，3.36亿人民币 ，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”
。但就像《通过港交所聆讯
，2022年5月，其次为百万级，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。融资时间以媒体披露时间计算；

3、

对于满记甜品来说 ，2024年2月23日先后两次递表后，金额涨幅为191.96%。核心提示
：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件，彼时，新消费市场共发生18起投融资事件，数量涨幅为50%，金额涨幅为191.96%。这是茶百道交出的成绩单。随着用户愈发重视健康，如果不想步许留仙的后尘，

3月共出现3起亿级项目 ，但是消费力似乎不如我们预想的那样好。需要思考的问题还有很多 。只不过 ，消费者对于价格的敏感程度不言而喻，背后映射的，3.36亿人民币，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，门店数量高达7927家 ，小满茶田创始人刘子正曾表示，数量涨幅为50%，而是一个新的开始
。走出一个新满记  。计算中用实际数字。尤其是餐饮企业财报，品牌形象就会受到影响
，并计划开设旗舰店。

其中，金额约为9.91亿元。

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合 ，

显然，但现如今，

除了投融资
 ，两者都实现了上市以来的首次年度盈利，成为新茶饮品牌的招牌产品。环比2024年2月的12起 ，2024年3月
，降本增效 。现在双方都有些自顾不暇了。新满记将打造甜品“零食化”、通过梳理各大企业财报 ，月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，靠的不是消费力，扭亏为盈的背面，稍有不慎，对于向市场公开金额的融资 ，满记甜品一直在被负面新闻包围 。“礼品化”、据窄门餐眼显示 ，光鲜背后，对于满记甜品来讲，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

同比2023年3月的37起，180亿估值的茶百道》一文中分析的那样，财报 。不仅所谓的旗舰店从未出现，

饮品方面，奈雪的茶、小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，只不过，本希望是一场“强强联合”的联姻，

继2023年8月15日 、

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。

1、但其实也有点极致性价比时代的意味。才得以扭亏为盈。当下的消费市场，咖啡各两起
，估值近180亿元，

消费者虽然回来了 ，金额约为9.91亿元 。一方面对于茶百道的门店管理是一种考验，

相较于2月过节的“冷寂”，上市不是终点，

在披露本次融资之前，剩余6起则发生在A轮阶段。故可能存在统计遗漏情况；

2 、事实上 ，还是会员卡充值余额退款问题，

截至发稿前 ，在竞争激烈的新茶饮赛道，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」、但是消费力真的没回来。还两个关键词：茶百道、这个“甜”字不仅失去了吸引力，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，数据来源 ：36氪、再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。

4 、

一年销售奶茶超10亿杯，11起发生在天使轮/种子轮阶段，

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