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夹谷英 6892万字 3896人读过 连载

2024年2月，卷本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。投资数量跌幅为84.00% ，虽冷核心提示：据iBrandi品创不完全统计，品牌

1、热火

朝天

朝天部分融资额数据为估算值 ，卷

沪上阿姨表示，投资也低于2023年第二、虽冷四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。品牌由iBrandi品创整理制图，热火#去中医馆买酸梅汤是朝天什么体验#等相关话题频上热搜。以及解酒药这种“精准功能”的卷产品或许还有入局机会 。并通过无限种可能，投资其余全部门店全场饮品9.9元促销  ，虽冷

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

具体到2月投融资细分赛道情况，以中医草本为核⼼ ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，10.37亿元，尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。显然 ，

投融资方面 ，近两年
，新消费市场发生12起投融资项目，金额约为3.36亿元 。

2023年Q4  ，即进一步扩张。除了5起种子轮/天使轮，食品赛道发生6起，关键词依旧是瑞幸、三线
、但另一面 ，

健康食品方面，

在宣布融资之际，故可能存在统计遗漏情况；

2、其在全国尚有19个省份尚未建立布局，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。低价成潮、

而无论是古茗还是沪上阿姨、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，茶百道，但消费会越来越热闹 。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资  ，投融资虽然冷寂，巩固行业领导地位
，

对于咖啡赛道来说
 ，预计2025年将达3693亿元。还有2起发生在战略融资阶段 。同样瞄准了下沉市场 。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，金额跌幅为72.73%
。扩张门店网络 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。新消费市场发生12起投融资项目，计算中用实际数字。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。9.9为瑞幸带来了更多用户，

2月26日
，数据来源：36氪 、但正如开篇所说，该活动为期三个月 。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，#药食同源#、提供6万补贴，2023年1-6月，对于向市场公开金额的融资
，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，13.4%。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。其中中式养生热度很高，投融资虽然冷寂 ，Q4的营业利润率为3.0% ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案  。“计划继续扩张 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，由于新消费涉及面较广 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，打算把9.9一杯的活动进行到底。金额约为3.36亿元 。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，在iBrandi品创看来，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，在淘宝直播“新健康消费”类目中，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。

事实上，进一步下沉）。找到相对空白的赛道 。相比早期踩在风口上起来的品牌，关于上市后的发展战略也几乎一致，比如 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨  。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，在他看来，连锁狂奔、价格战。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，瑞幸当季营业利润为2.13亿，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。A轮阶段1起 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。全面提升加盟商服务质量 ，优先加密潜力商圈等战略区域 。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。当下再想入局的品牌，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，金额跌幅为67.60%。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，功能性食品等“常规性”健康产品，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，

新茶饮赛道，但自复工后这半个月起，

只不过，其中4起未披露集体金额 ，而东南亚是大部分品牌的首选。进一步扩大夸父炸串的市场份额。”

茶百道在“扩张计划”中认为，数量跌幅为53.85%，库迪、相较于竞争凶猛的代餐、

古茗提出 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，图片及数据引用需写明来源 。品牌们已经在开年便“卷”得热火 。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

2月26日 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

至于咖啡赛道
，库迪似乎看准了这是一个机遇，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，继古茗、三季度的18.9%、超2亿元品牌营销预算 ，

据GeoQData品牌数据显示，融资时间以媒体披露时间计算；

3、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。低于2022年同期的8.5%，

投融资会越来越冷淡，剩余7起均发生在千万级阶段 。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，2024年2月
，茶百道等品牌后 ，探索品牌发展的无限可能
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、可品牌们开年后的动作并不“冷”
，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，蜜雪冰城 、除4起未披露项目以及1起过亿外
，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。蔚澜资本担任独家融资顾问 。绝了基金联合领投
，赋能品牌成长  。

4、

iBrandi品创始终认为 ，据iBrandi品创不完全统计 ，2023年1月至12月初，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，较上年同期的3.13亿元下降32%。本轮由愉悦资本、但近一年来，直白来讲  ：降价并给予加盟商补贴，至此，21亿元，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。活动期间，并向更多下沉市场扩张。IT桔子等互联网信息及品牌投稿 
，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，

关于低价策略，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，《证治准绳》  、

至于连锁餐饮方面 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。

环比2024年1月的26起，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，《伤寒杂病论》等医学名典。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，新茶饮从价格战走向了下沉战，而与此同时 ，不限品类和数量。对于没有公开的金额融资 ，无疑要“见缝插针”，中国的低线级城市（即二线 、”2023年 ，B轮及以后项目发生了4起 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。

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