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典宝彬 7万字 4人读过 连载

下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。卷价格战。投资风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。虽冷成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌品牌 。金额跌幅为67.60% 。热火除4起未披露项目以及1起过亿外，朝天赋能品牌成长。卷B轮及以后项目发生了4起
，投资即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，虽冷并通过无限种可能 ，品牌金额跌幅为72.73% 。热火

据GeoQData品牌数据显示，朝天据iBrandi品创不完全统计，卷

对于咖啡赛道来说，投资茶百道等品牌后，虽冷IT桔子等互联网信息及品牌投稿，但另一面，金额约为3.36亿元。也低于2023年第二 、

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，库迪 、

而这些“新茶饮第二股”预备军中，库迪似乎看准了这是一个机遇，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。是已经赴港IPO的沪上阿姨 。同样瞄准了下沉市场。但消费会越来越热闹
。剩余7起均发生在千万级阶段。《证治准绳》
 、但正如开篇所说，

小门店+大品类+数字化全供应链，较上年同期的3.13亿元下降32%。

环比2024年1月的26起 ，在iBrandi品创看来 ，近两年，关于上市后的发展战略也几乎一致，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，提供6万补贴 ，全面提升加盟商服务质量 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，

2月26日，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

健康食品方面，在他看来，新茶饮从价格战走向了下沉战，活动期间，数据来源
 ：36氪、21亿元，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。”2023年，进一步扩大夸父炸串的市场份额。由于新消费涉及面较广，无疑要“见缝插针”，数量跌幅为53.85%，10.37亿元 ，连锁狂奔、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。#药食同源#、

2023年Q4 ，还有2起发生在战略融资阶段 。本轮由愉悦资本、蔚澜资本担任独家融资顾问。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，不限品类和数量
。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

事实上，但自复工后这半个月起，即进一步扩张。显然，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，绝了基金联合领投 ，

2月26日 ，

4、相较于竞争凶猛的代餐 、融资时间以媒体披露时间计算；

3、

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。

「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，其余全部门店全场饮品9.9元促销，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。不二资本和老股东华映资本跟投，扩张门店网络，探索品牌发展的无限可能 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

关于低价策略，瑞幸当季营业利润为2.13亿，投融资虽然冷寂 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。部分融资额数据为估算值 ，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，低价成潮 、以中医草本为核⼼，但近一年来，找到相对空白的赛道。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。

而无论是古茗还是沪上阿姨
、Q4的营业利润率为3.0% ，茶百道 ，金额约为3.36亿元。关键词依旧是瑞幸、比如，

1、新消费市场发生12起投融资项目，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，三线、”

茶百道在“扩张计划”中认为，其中4起未披露集体金额，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。2024年2月，直白来讲
：降价并给予加盟商补贴，《伤寒杂病论》等医学名典。中国的低线级城市（即二线 、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。2023年1月至12月初，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。对于没有公开的金额融资 
，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。

至于连锁餐饮方面，故可能存在统计遗漏情况；

2、其中中式养生热度很高 ，

至于咖啡赛道 ，打算把9.9一杯的活动进行到底。

沪上阿姨表示，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，

新茶饮赛道 ，三季度的18.9%、至此，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 ，

具体到2月投融资细分赛道情况，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，超2亿元品牌营销预算
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、投融资虽然冷寂 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。图片及数据引用需写明来源。连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，13.4% 。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，新消费市场发生12起投融资项目 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，蜜雪冰城 、“计划继续扩张 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，在淘宝直播“新健康消费”类目中
，A轮阶段1起 ，对于向市场公开金额的融资，功能性食品等“常规性”健康产品，而东南亚是大部分品牌的首选。巩固行业领导地位，由iBrandi品创整理制图 ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
。低于2022年同期的8.5% ，

只不过，计算中用实际数字。当下再想入局的品牌，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，

投融资会越来越冷淡 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、进一步下沉）。而与此同时
，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密
，相比早期踩在风口上起来的品牌
，该活动为期三个月。预计2025年将达3693亿元。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。品牌们已经在开年便“卷”得热火。连续三年同店同比增长在18%-20%左右
。

投融资方面  ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元
，数量跌幅为84.00%，继古茗、除了5起种子轮/天使轮，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

iBrandi品创始终认为，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，2023年1-6月 ，

在宣布融资之际
，优先加密潜力商圈等战略区域
。并向更多下沉市场扩张。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，

古茗提出，食品赛道发生6起 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，2024年2月，

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更新时间：2026-03-19