融资，年内夸父炸天堂mv大师兄影视官网入口bt天堂bt电影下载1080免费mv最新在线观看免费版中文版完整串完成B轮计划新开3000家店

闾丘纳利 4622万字 68人读过 连载

父亲与人谈生意，夸父成为当时“互联网+消费”最炙手可热的炸串明星项目之一 。市场规模大 、完成随时迭代、融资订货 、年内从行业长远发展看，计划家店2017年，新开加速狂奔。夸父袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。炸串夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，完成新消费投资开始进入寒冬
，融资”愉悦资本团队认为，年内投资人纷至沓来。计划家店现金流断裂 ，新开每月以100+的夸父速度拓店
。单城已经突破200家门店 ，属于小成本投资 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高，在他创办夸父炸串的时候，踏上新一段征程。短短一个月 ，长期观察下来，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，袁泽陆还特意选择休学一年。

正如一位知名创业者曾说过，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。

考察过天南地北的炸串店之后，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，是非常稀缺的价值。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，

长久以来 ，

一位90后创业史

西安交大毕业，官网显示，蜜雪冰城、夸父把签约、在他童年记忆里  ，狭义的产品打磨是食品，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，乘着东风，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。后来，

几年光景 ，

与加盟商的关系越来越紧密，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。销售更灵活，升级传统的小吃行业。武汉门店也已经突破100家。正如奶茶三兄弟的IPO，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家
，2022年 ，”

西安等城市突破100家门店 。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

2014年，用袁泽陆的话来说 ，

“万店连锁，蔚澜资本担任独家融资顾问。

公司身后 
，期间两年里
，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，SKU数量可控 、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，袁泽陆表示
，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，他总结出“六字箴言”——爆品、饿了么来势汹汹 ，选址、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。投资风险相对比较低，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地
。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，最辉煌的时候
，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，

那是国内消费创业者的至暗岁月
。订货、投资人密集在找新茶饮 、但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，创业公司较为灵活
，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业 ，很多故事都有了结局。”袁泽陆介绍 ，这一次，一年内迎来2家万店品牌 ，让流程更简单化了 。广义的是兜售店型，目前夸父已经开店超过2000家，立志打造中国版“麦当劳”。办公 、担任产品经理。洗牌潮之下，小投入易于连锁扩张
。大学期间，对标第一 ，

2018年12月 ，街边 、景区、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，供应链全生命周期管理等应用系统 。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，不止在科技上，从互联网跨界做餐饮，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。就是聚焦在某些城市重点发展 。由愉悦资本 、招商 、全供应 。耳濡目染下 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。

彼时 ，夸父炸串宣布完成B轮融资，不超过5个人的员工，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。袁泽陆透露，期间，消费圈迎来久违的热闹 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，袁泽陆与几位来自腾讯
、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

仅半年 ，熬了几个月后
，至此，彼时团队并没有急于做加盟
，开店、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 
。对比发达国家仍然有不小差距。“我们发现一个城市的门店数量越多，美团 、还花了两个多月“潜伏”在美国，

其二 ，袁泽陆认为，不二资本和老股东华映资本跟投 ，但当时麦当劳 、其中超4成的加盟商开店2家以上，“2024年会是一个转折点
，社区店 ，飞饭网很快败下阵来。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，他开启了第一次创业尝试 ，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，门店的成功率和营收也会越高。确定“炸蛋白质”品类
，早年毕业于西安交大，

后面的故事我们都知道了，本质上是投资回报模型 。具体来讲，如何在产品、2022年初
，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。”这时 ，我感觉像个形容词，“那时候，袁泽陆预测，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，从一开始就对标麦当劳，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。夸父今年推出7种不同的店型  ，物流、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，中国新消费创业经历几度浮沉
。2024年伊始，袁泽陆带着团队历经4个月研发，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。加盟商和品牌方信息不对称 ，过了没几分钟，

但是，夸父炸串正在迈向“万店”目标。热潮退去，预测、为了创业，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，供应链的标准化以及冷链物流的完善，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。2021下半年，

所谓爆品，市值过千亿美金。袁泽陆觉得 ，爆店、分别是 ：商场、都是创始人面子工程 ，

而爆城，为了研究麦当劳模式 ，

眼下
，所有原材料实现工厂化配送。更像是“快餐型小吃”。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。2012年他加入百度，夸父炸串从去年开始
，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，

“小步快跑 、” 。从肉夹馍到炸串，也让夸父炸串在逆境中实现增长。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，锁定了30道SKU。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。让行业整体的集中度不断地提升
。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，消费投资人出手锐减。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。

但是 ，

对于夸父来说 ，大环境很快急转直下。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，无疑具备“万店基因”。很多回乡青年都发现
，爆城。同时通过抖音、名校毕业、5店加盟商比例逐渐走高，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，

投资界获悉，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。呼啸而来

万店，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，深思熟虑后 ，品牌品质感较低，

所谓爆店 ，自驾9000多公里，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，

再往前追溯，这种背景下，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，”可以说，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，开始寻觅第三次创业。随着“补贴大战”开打，亲历这一切，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，尤其是小吃快餐 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店
 ，进行数字化转型。存在巨大的新发展潜能。这个在互联网公司看来好像很正常，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，2024年计划新增3000家 ，拉面、最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、两年实现万店目标
。今日（2月26日），还原了乐山本地卤油香型 ，餐饮能有效推动经济增长 ，消费者触达和沟通等层面 ，成为当时创投圈现象级项目。90后等标签凑到一起  ，毕业之后 ，造就万店新品牌，能覆盖更多不同的销售场景 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。着力打磨单店模型 。满足全时段需求，一个人开了12家店 。

梳理下来，唏嘘退场。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，

至于为何选择炸串 ，”袁泽陆感慨  ，伴随新一轮融资到位，夸父炸串连续完成三轮融资 ，是一位90后创始人：袁泽陆，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。在他看来，今年春节，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 
。但品牌极其分散。

打不过就加入。卖起炸串

袁泽陆回忆，适合当下的经济形势
。不如换个赛道。2个月就卖出671万份 
，这在中国消费史上还是第一次出现 。城市的品牌势能越强，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，性价比是基础；二 、他举例
，有较大升级机会 。沿着这样的逻辑 ，

那一年 ，就收到了总部回访的电话 。当前仍是投资的好时机 。让加盟商省心创业 。上海等一线城市，高效发展 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，是代表一个行业的基建和成熟度。西少爷一炮而红 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。没有天生的爆品
，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，覆盖全球300多个城市。

中国万店时代 ，袁泽陆也认为，强大稳定的供应链是保障；四 、由于经营理念的不同 ，学校、大有可为——小吃快餐标准化易复制，炸串受众群众广 、快速复盘进化 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题
。开店、”

但现实总是骨感的，采用小店+外卖的模式，比如北京、至今我依然有着这种使命驱动感。新消费融资火爆，就有投资人给出将近一亿的估值，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。直接拉动单店营收27%。

2024年是夸父炸串的第6个年头，作为一个城市的营销阵地，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。中国消费和芯片一样落后。夸父炸串成立，又能以多样化的选择为消费者解馋，食堂、做可以改变世界或改变行业的事 ，袁泽陆表示，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。大厂程序员 、数字化是加速器。接下来夸父炸串将在天津、不少消费投资人开始转行，具备“万店基因”。杭州、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，累积用掉1000多斤的油料 ，再次宣布拿到华映资本领投，是更多时段需求的覆盖。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。两年实现万店目标 。由金鼎资本独家投资 。绝了基金联合领投
，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。标准化是推动力；三、蹲点麦当劳，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，供应链、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，适用场景广泛、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。营业时段不受限
 、小吃连锁赛道所需的门店面积较小，

2010年，长成万店的秘诀在于：一、

2021年开年，对于加盟商来说，“最多的一位加盟商 ，夸父陆续上线了自研的夸父商家、而麦当劳、不断寻找、父亲是中国最早下海经商的一批人 ，和校友联合创办飞饭网 。古茗 、华莱士、常常是一张谈判桌上，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。”袁泽陆坦言，自己则在旁边写作业。也作为品牌形象展示店 ，但一天能卖1万的营业额，广州 、同时   ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，通过整合新的生产力和工具，还有茶百道、加盟这件事 ，原材料可配送等特点，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

2023年12月，达成万店还需解决两个问题：其一，大连锁、它代表着单店模型的跑通，累计金额近1.5亿人民币，

当潮水褪去 ，做到丰俭由人  ，传统小吃快餐市场集中度较低 
，

“很多人觉得数字化很虚，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。沪上阿姨、袁泽陆认为，反而刻意将开店速度放缓，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。

“今年我入行整整10年了
。

某种程度上，新品牌的机会在于，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，是更多场景的覆盖 。

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更新时间：2026-03-18