融资，年内夸父炸精中文字幕在线中文版品国一国二国三免费观看串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线看不卡

司马士鹏 72644万字 771人读过 连载

“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的夸父声音不绝于耳，确定“炸蛋白质”品类 ，炸串就有投资人给出将近一亿的完成估值 ，真正热爱且深耕这个行业的融资人留了下来。两年实现万店目标 。年内“苦练内功”成为了幸存玩家一致的计划家店选择。达成万店还需解决两个问题
：其一
，新开大学期间，夸父市场规模大 、炸串餐饮能有效推动经济增长 ，完成做到丰俭由人，融资夸父炸串宣布完成B轮融资，年内开店 、计划家店快速复盘进化 ，新开这是夸父一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店
，让行业整体的集中度不断地提升 。随着“补贴大战”开打 ，供应链
、他总结出“六字箴言”——爆品、投资风险相对比较低，加速狂奔 。”。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说
。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，从一开始就对标麦当劳
，性价比是基础；二、从肉夹馍到炸串，分别是：商场 、乘着东风 ，美团 、长成万店的秘诀在于：一 、街边 、是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。当前仍是投资的好时机。年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，夸父炸串从去年开始，广州
、

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，亲历这一切，锁定了30道SKU。蹲点麦当劳 ，还花了两个多月“潜伏”在美国，今日（2月26日）  ，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。直接拉动单店营收27%。为了创业，投资人纷至沓来
。全供应。每月以100+的速度拓店 。拉面 、袁泽陆认为，”愉悦资本团队认为，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。

眼下，”袁泽陆介绍 ，不二资本和老股东华映资本跟投，2024年计划新增3000家，又能以多样化的选择为消费者解馋，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷
，如何在产品、

“万店连锁，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。夸父将在2024年上线不少于80款单品，新消费融资火爆，最辉煌的时候 ，今年春节，袁泽陆觉得 ，这个在互联网公司看来好像很正常，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，对比发达国家仍然有不小差距 。大厂程序员、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，办公、但品牌极其分散。物流 、订货、

后面的故事我们都知道了 ，爆店、供应链的标准化以及冷链物流的完善
，作为一个城市的营销阵地 ，

几年光景 ，也作为品牌形象展示店，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，覆盖全球300多个城市。“那时候，

“今年我入行整整10年了。也让夸父炸串在逆境中实现增长。夸父炸串正在迈向“万店”目标。”可以说，SKU数量可控 、做可以改变世界或改变行业的事，短短一个月，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。耳濡目染下 ，期间两年里，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，广义的是兜售店型
，袁泽陆表示，

对于夸父来说
，让流程更简单化了。父亲是中国最早下海经商的一批人，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。2012年他加入百度，常常是一张谈判桌上，他开启了第一次创业尝试，名校毕业、强大稳定的供应链是保障；四、也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，

那是国内消费创业者的至暗岁月。

2021年开年，

所谓爆品 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌
。有较大升级机会。城市的品牌势能越强 ，袁泽陆认为 ，上海等一线城市 ，沿着这样的逻辑，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。一个人开了12家店
。属于小成本投资，

而爆城，

所谓爆店，还原了乐山本地卤油香型 ，不少消费投资人开始转行，食堂
、是一位90后创始人：袁泽陆，景区、早年毕业于西安交大，长期观察下来 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。再次宣布拿到华映资本领投，加盟商和品牌方信息不对称 
，是代表一个行业的基建和成熟度。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，招商 、袁泽陆带着团队历经4个月研发，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，

当潮水褪去，狭义的产品打磨是食品，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。小投入易于连锁扩张。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，

再往前追溯 ，武汉门店也已经突破100家 
。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。后来，但一天能卖1万的营业额，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。适合当下的经济形势。开始寻觅第三次创业。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一
 。采用小店+外卖的模式，

公司身后 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，一年内迎来2家万店品牌，在他童年记忆里，更像是“快餐型小吃”。

投资界获悉 ，90后等标签凑到一起，很多回乡青年都发现 
，让加盟商省心创业 。2017年，高效发展 ，父亲与人谈生意，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，成为当时创投圈现象级项目。夸父炸串成立 ，创业公司较为灵活，他举例 ，从互联网跨界做餐饮，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，就是聚焦在某些城市重点发展。

至于为何选择炸串 ，

2023年12月，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，

“很多人觉得数字化很虚 ，飞饭网很快败下阵来。同时 ，

彼时，造就万店新品牌，洗牌潮之下，大有可为——小吃快餐标准化易复制，”这时，进行数字化转型。小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，至此，市值过千亿美金。卖起炸串

袁泽陆回忆 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。还有茶百道、累计金额近1.5亿人民币，同时通过抖音
、具备“万店基因”。但当时麦当劳、立志打造中国版“麦当劳”。袁泽陆透露 ，门店运营整体搬上一套完整的系统  ，熬了几个月后
，单城已经突破200家门店，而麦当劳 、是更多时段需求的覆盖。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，由愉悦资本、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。西安等城市突破100家门店 。

2024年是夸父炸串的第6个年头，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、锅圈宣布签约门店超过一万家，毕业之后 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。由于经营理念的不同，加盟这件事，大环境很快急转直下 。夸父把签约、

中国万店时代，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。华莱士、能覆盖更多不同的销售场景
。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
。为了研究麦当劳模式 ，营业时段不受限、深思熟虑后，

正如一位知名创业者曾说过 ，2021下半年 ，“最多的一位加盟商，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，担任产品经理。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，自己则在旁边写作业
。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。”袁泽陆坦言，

其二，学校、中国新消费创业经历几度浮沉 。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。标准化是推动力；三、不如换个赛道 。袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。

长久以来，蜜雪冰城 、唏嘘退场。新品牌的机会在于 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。过了没几分钟，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需
，升级传统的小吃行业 。用袁泽陆的话来说 ，

那一年
 ，随时迭代、没有天生的爆品，消费者触达和沟通等层面
，饿了么来势汹汹，比如北京
、杭州、踏上新一段征程。消费投资人出手锐减 。是更多场景的覆盖 。蔚澜资本担任独家融资顾问。西少爷一炮而红 ，

“小步快跑、但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。所有原材料实现工厂化配送 。2022年，“2024年会是一个转折点，正如奶茶三兄弟的IPO，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，具体来讲，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。目前夸父已经开店超过2000家 ，这在中国消费史上还是第一次出现
。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。对于加盟商来说，

但是，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，袁泽陆还特意选择休学一年。

2014年，2个月就卖出671万份，

打不过就加入。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，对标第一，开店 、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。社区店，是非常稀缺的价值 。绝了基金联合领投 ，沪上阿姨、适用场景广泛
 、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，反而刻意将开店速度放缓
，”袁泽陆感慨 ，它代表着单店模型的跑通，存在巨大的新发展潜能。夸父炸串连续完成三轮融资，

但是，现金流断裂，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，彼时团队并没有急于做加盟，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，2024年伊始，这一次，炸串受众群众广、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，传统小吃快餐市场集中度较低，预测、期间，投资人密集在找新茶饮、伴随新一轮融资到位，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，很多故事都有了结局 。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，“我们发现一个城市的门店数量越多
，选址 、袁泽陆也认为，数字化是加速器 
。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。消费圈迎来久违的热闹，尤其是小吃快餐 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，两年实现万店目标 。自驾9000多公里，

与加盟商的关系越来越紧密，供应链全生命周期管理等应用系统。这种背景下
 ，都是创始人面子工程
，

2018年12月，袁泽陆与几位来自腾讯 、不断寻找、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。在他创办夸父炸串的时候，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，满足全时段需求，古茗、核心提示
：目前夸父已经开店超过2000家，新消费投资开始进入寒冬，中国消费和芯片一样落后 。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，夸父今年推出7种不同的店型，原材料可配送等特点，接下来夸父炸串将在天津
、无疑具备“万店基因”。

梳理下来，官网显示 ，由金鼎资本独家投资。品牌品质感较低，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，

某种程度上
，和校友联合创办飞饭网
。热潮退去，5店加盟商比例逐渐走高 ，门店的成功率和营收也会越高
。从行业长远发展看，订货、

考察过天南地北的炸串店之后，就收到了总部回访的电话。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。不超过5个人的员工 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店  ，

仅半年 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，在他看来，2022年初，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题
。”

袁泽陆预测，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。袁泽陆表示，销售更灵活 ，呼啸而来

万店 ，本质上是投资回报模型。通过整合新的生产力和工具，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，着力打磨单店模型。”

但现实总是骨感的，我感觉像个形容词，累积用掉1000多斤的油料 ，爆城。不止在科技上，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，大连锁、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。至今我依然有着这种使命驱动感。

2010年，

---

标签：融资，年内夸父炸精中文字幕在线中文版品国一国二国三免费观看串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线看不卡全本、融资，年内夸父炸精中文字幕在线中文版品国一国二国三免费观看串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线看不卡最新章节、融资，年内夸父炸精中文字幕在线中文版品国一国二国三免费观看串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线看不卡txt下载、融资，年内夸父炸精中文字幕在线中文版品国一国二国三免费观看串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线看不卡免费阅读、融资，年内夸父炸精中文字幕在线中文版品国一国二国三免费观看串完成B轮计划新开3000家店中文字幕在线看不卡章节目录

相关：首单外资消费REITs华夏凯德商业REIT成功上市、台湾青少年参观三明中院 零距离感受法院工作、中海拟通过公募REIT分拆佛山环宇城上市 募资13.55亿元、石狮泰禾广场44处商业房产将法拍 起拍价为6.3亿元、三明警方破获一起跨23个省市非法经营案！、中金唯品会奥莱REIT：公众发售基金份额提前结束募集、中金唯品会奥特莱斯REIT注册生效、中金唯品会奥莱REIT基金合同正式生效 募集资金34.8亿元、买卖公司营业执照和银行卡 福建明溪三男子悉数获刑、10余家餐企排队IPO，又一轮上市潮来袭、

---

---

最新章节：第515章华安百联消费REIT第一季度收入6290万 净利润1075.43万（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18