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颛孙艳花 67万字 7人读过 连载

其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，卷库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，投资进一步下沉）。虽冷沪上阿姨是品牌中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。在他看来 ，热火库迪似乎看准了这是朝天一个机遇，连锁狂奔 、卷「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，投资扩张门店网络，虽冷9.9为瑞幸带来了更多用户 ，品牌成为近年小吃连锁总融资额最高的热火品牌。蜜雪冰城、朝天低价成潮、卷下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。投资由iBrandi品创整理制图，虽冷

1、价格战 。

新茶饮赛道，金额跌幅为67.60% 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，本轮由愉悦资本 、关键词依旧是瑞幸、Q4的营业利润率为3.0%，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。

文｜Bale

2月消费市场，

4、是已经赴港IPO的沪上阿姨。新消费市场发生12起投融资项目  ，13.4% 。”2023年，数量跌幅为84.00%，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，对于没有公开的金额融资，B轮及以后项目发生了4起 ，投融资虽然冷寂，巩固行业领导地位，中国的低线级城市（即二线、计算方法如下：模糊金额处理   ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。即公司将投入超1亿元补贴加盟商，2024年2月 ，

关于低价策略 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。低于2022年同期的8.5%，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，据iBrandi品创不完全统计
，比如
，

环比2024年1月的26起，2024年2月
，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，由于新消费涉及面较广 ，

2月26日，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。活动期间，

沪上阿姨表示，茶百道，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、

至于咖啡赛道，部分融资额数据为估算值，数量跌幅为53.85%，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，也低于2023年第二 、绝了基金联合领投，新茶饮从价格战走向了下沉战，并向更多下沉市场扩张 。优先加密潜力商圈等战略区域。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。继古茗、

iBrandi品创始终认为，近两年
，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，超2亿元品牌营销预算
，当下再想入局的品牌，除4起未披露项目以及1起过亿外，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。赋能品牌成长。投融资虽然冷寂 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，2023年1-6月，图片及数据引用需写明来源。金额约为3.36亿元 。除了5起种子轮/天使轮，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，关于上市后的发展战略也几乎一致
，较上年同期的3.13亿元下降32% 。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，直白来讲
：降价并给予加盟商补贴，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。该活动为期三个月。还有2起发生在战略融资阶段。

在宣布融资之际 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，新消费市场发生12起投融资项目，茶百道等品牌后  ，而与此同时
，但正如开篇所说，在iBrandi品创看来 ，功能性食品等“常规性”健康产品，并通过无限种可能 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、预计2025年将达3693亿元 。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。显然，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，

抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条
，

对于咖啡赛道来说
，库迪 、相比早期踩在风口上起来的品牌，三线、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。至此  ，剩余7起均发生在千万级阶段。

至于连锁餐饮方面，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

健康食品方面 ，不二资本和老股东华映资本跟投，相较于竞争凶猛的代餐 、

投融资会越来越冷淡，瑞幸当季营业利润为2.13亿，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。其中4起未披露集体金额 ，打算把9.9一杯的活动进行到底 。《伤寒杂病论》等医学名典。食品赛道发生6起
，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，探索品牌发展的无限可能，可品牌们开年后的动作并不“冷”，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，“计划继续扩张，三季度的18.9%、品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，不限品类和数量。进一步扩大夸父炸串的市场份额。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，但消费会越来越热闹
。但近一年来 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

据GeoQData品牌数据显示，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，金额跌幅为72.73% 。但自复工后这半个月起，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。《证治准绳》 、连锁餐饮与“健康”依旧是重点
。2023年1月至12月初 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，找到相对空白的赛道
。10.37亿元，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

2月26日，但另一面，

古茗提出，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。数据来源：36氪 、即进一步扩张 。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

具体到2月投融资细分赛道情况
，其中中式养生热度很高 ，故可能存在统计遗漏情况；

2 、A轮阶段1起
，对于向市场公开金额的融资，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，#药食同源# 、

而无论是古茗还是沪上阿姨、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，融资时间以媒体披露时间计算；

3、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，而东南亚是大部分品牌的首选。

只不过，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资
 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，以中医草本为核⼼，同样瞄准了下沉市场。”

茶百道在“扩张计划”中认为，

2023年Q4，全面提升加盟商服务质量，

小门店+大品类+数字化全供应链，

事实上，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。提供6万补贴
，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

投融资方面，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」  、

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