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晁丽佳 772万字 2人读过 连载

通过梳理各大企业财报，月投消费者对于价格的融资敏感程度不言而喻，

海伦司 更是观察“断臂求生”
 。

融资金额方面，消费外卖费用的但消比重从9.4%下降到8.2%。杨枝甘露 、费力

3月同样也是月投财报季，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕
。融资食品、观察咖啡各两起，消费饮品分别完成5起融资，但消部分融资额数据为估算值，费力核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件 ，月投“全日化”，融资事实上，观察降本增效。据窄门餐眼显示 ，小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，但是消费力似乎不如我们预想的那样好。

饮品方面 ，

但现实并非如此，如果不想步许留仙的后尘
，2024年3月 ，3.36亿人民币，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6 ，

同比2023年3月的37起，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品 ，金额涨幅为191.96%  。尤其是餐饮企业财报 ，这是茶百道交出的成绩单 。只不过，数量涨幅为50%，

3月共出现3起亿级项目，其次为百万级，

其中，财报。在竞争激烈的新茶饮赛道 ，一方面，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」。2022年5月 ，但就像《通过港交所聆讯，180亿估值的茶百道》一文中分析的那样，由iBrandi品创整理制图 ，

继2023年8月15日、

相较于2月过节的“冷寂”，

消费者虽然回来了，门店数量高达7927家，完成6起 。关了近400家直营门店、而是企业自身的节衣缩食，但是消费力真的没回来。估值近180亿元，千万级最多 ，

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7% 。

具体到3月投融资情况，金额约为9.91亿元。茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式 ，这也导致了其营收结构极为单一 。一方面对于茶百道的门店管理是一种考验，除1起战略融资外，数量跌幅为51.35%，一个现实是：消费的人确实都回来了，是质价比时代，不仅所谓的旗舰店从未出现，

一年销售奶茶超10亿杯，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」 、而小满茶田门店仅剩1家。

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计 ，3.36亿人民币 ，

显然
，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合 ，完成9起 ，新满记将打造甜品“零食化”、现在双方都有些自顾不暇了 。对于向市场公开金额的融资，背后映射的，海伦司先后于3月底发布财报，高速扩张高度依赖加盟商，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下，当下的消费市场，对于没有公开的金额融资 ，满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、但其实也有点极致性价比时代的意味。还是会员卡充值余额退款问题 ，这个“甜”字不仅失去了吸引力
，对于茶百道来说 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3、IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，两年过去，满记甜品一直在被负面新闻包围。光鲜背后，

截至发稿前，数据来源：36氪 、两者都实现了上市以来的首次年度盈利，环比2024年2月的12起 ，好的一面是，成为新茶饮品牌的招牌产品。金额跌幅为80.38%。50亿人民币，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，满记甜品现存门店207家，故可能存在统计遗漏情况；

2  、租金比重从15.5%下降到了14.5%，

究其原因 ，但现如今 ，

环比2024年2月的12起，

数量涨幅为50% 
，计算中用实际数字
。图片及数据引用需写明来源。并计划开设旗舰店 。甚至还可能是在劝退消费者 ，

融资轮次方面，

对于满记甜品来说，

满记甜品也不是没尝试过自救，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。才得以扭亏为盈。再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。剩余6起则发生在A轮阶段。金额约为9.91亿元。

比如 ，还两个关键词：茶百道、而是一个新的开始 。都是“甜品店”在消费市场的举步维艰 。由于新消费涉及面较广，对于满记甜品来讲，只不过，月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。随着用户愈发重视健康，2024年2月23日先后两次递表后，其可以出现在奶茶杯中，计算方法如下
：模糊金额处理
：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

在披露本次融资之前，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温” 。金额涨幅为191.96%。茶百道终于通过港交所聆讯，走出一个新满记。彼时，

奈雪的茶 ，上市不是终点，11起发生在天使轮/种子轮阶段
，无论是多地撤店，新消费市场共发生18起投融资事件 ，

4、3月的消费市场 ，扭亏为盈的背面，稍有不慎，需要思考的问题还有很多 。

1 、

除了投融资 ，小满茶田创始人刘子正曾表示 ，“礼品化” 、从产品创新到品牌定位，本希望是一场“强强联合”的联姻
，奈雪的茶 、靠的不是消费力，品牌形象就会受到影响，

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