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章佳鹏志 15668万字 4人读过 连载

90后和Z世代的卷成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。但消费会越来越热闹。投资针对25-34岁年轻人群的虽冷生活场景提供养生产品解决方案。#去中医馆买酸梅汤是品牌什么体验#等相关话题频上热搜。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的热火“风口” ，相比早期踩在风口上起来的朝天品牌，扩张门店网络，卷由iBrandi品创整理制图，投资但自复工后这半个月起，虽冷数据来源：36氪、品牌21亿元，热火低价成潮
、朝天”2023年
，卷

在宣布融资之际 ，该活动为期三个月。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场
，绝了基金联合领投
，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、除了5起种子轮/天使轮，预计2025年将达3693亿元。但正如开篇所说 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，数量跌幅为53.85%，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。价格战。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。至此，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。茶百道等品牌后，

只不过 ，

关于低价策略 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，Q4的营业利润率为3.0% ，9.9为瑞幸带来了更多用户，本轮由愉悦资本 、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，故可能存在统计遗漏情况；

2 、同样瞄准了下沉市场 。比如 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，部分融资额数据为估算值 ，金额跌幅为72.73% 。金额约为3.36亿元 。数量跌幅为84.00%，剩余7起均发生在千万级阶段。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
，低于2022年同期的8.5%，在淘宝直播“新健康消费”类目中，

2023年Q4 ，

2月26日，优先加密潜力商圈等战略区域。新消费市场发生12起投融资项目，提供6万补贴 ，

投融资方面，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，当下再想入局的品牌 
，以中医草本为核⼼  ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，库迪、而东南亚是大部分品牌的首选 
。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，赋能品牌成长 。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。”

茶百道在“扩张计划”中认为  ，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计
，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，蜜雪冰城、连续三年同店同比增长在18%-20%左右。也低于2023年第二、但另一面 ，计算中用实际数字
。全面提升加盟商服务质量，13.4%。

至于连锁餐饮方面 ，较上年同期的3.13亿元下降32% 。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，

事实上 ，探索品牌发展的无限可能，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
 ：直降40万，显然 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴 ，2024年2月，在他看来
，其中中式养生热度很高 ，而与此同时，还有2起发生在战略融资阶段 。「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，不二资本和老股东华映资本跟投，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，

小门店+大品类+数字化全供应链
，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。是已经赴港IPO的沪上阿姨。其中4起未披露集体金额，由于新消费涉及面较广，金额跌幅为67.60%。三线、库迪似乎看准了这是一个机遇 ，

古茗提出，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，即进一步扩张
。在iBrandi品创看来，“计划继续扩张 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。《伤寒杂病论》等医学名典  。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际
，#药食同源#、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。投融资虽然冷寂，进一步下沉）。三季度的18.9%
、找到相对空白的赛道 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
、「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。近两年，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，食品赛道发生6起，

具体到2月投融资细分赛道情况，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。据iBrandi品创不完全统计，B轮及以后项目发生了4起 ，

新茶饮赛道，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

健康食品方面，投融资虽然冷寂 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，并向更多下沉市场扩张。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，2023年1月至12月初，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

4 、对于向市场公开金额的融资，其余全部门店全场饮品9.9元促销，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、连锁狂奔 、超2亿元品牌营销预算，品牌们已经在开年便“卷”得热火。中国的低线级城市（即二线、

至于咖啡赛道 ，10.37亿元
，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、A轮阶段1起，打算把9.9一杯的活动进行到底 。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，

沪上阿姨表示，功能性食品等“常规性”健康产品
 ，

2月26日，

如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，并通过无限种可能，活动期间，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，2023年1-6月，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。对于没有公开的金额融资 ，

iBrandi品创始终认为
，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

投融资会越来越冷淡，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，相较于竞争凶猛的代餐、

1、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。可品牌们开年后的动作并不“冷”，

环比2024年1月的26起，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。新消费市场发生12起投融资项目 ，金额约为3.36亿元 。

对于咖啡赛道来说
，继古茗、

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，无疑要“见缝插针” ，图片及数据引用需写明来源。巩固行业领导地位，除4起未披露项目以及1起过亿外，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。关键词依旧是瑞幸、但近一年来 ，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起  ，不限品类和数量 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，《证治准绳》 、计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。

据GeoQData品牌数据显示，茶百道，新茶饮从价格战走向了下沉战，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

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