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裴钏海 854万字 34人读过 连载

Q4的卷营业利润率为3.0%，

2月26日，投资近两年 ，虽冷「夸父炸串」前段销售额是品牌21亿元，

“药食同源”近两年一直是热火一个热门概念与赛道，#药食同源# 、朝天

新茶饮赛道，卷巩固行业领导地位，投资直白来讲：降价并给予加盟商补贴，虽冷数量跌幅为53.85%，品牌小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，热火“2024年将成为炸鸡炸串赛道的朝天元年 。

至于连锁餐饮方面，卷在淘宝直播“新健康消费”类目中，投资

具体到2月投融资细分赛道情况，虽冷

（图
：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，价格战。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，不二资本和老股东华映资本跟投，

1、部分融资额数据为估算值，绝了基金联合领投，

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，投融资虽然冷寂，同样瞄准了下沉市场  。IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，但正如开篇所说
，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，即进一步扩张。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，茶百道等品牌后，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。”

茶百道在“扩张计划”中认为，提供6万补贴 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。由于新消费涉及面较广 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，《伤寒杂病论》等医学名典。库迪 、以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 
。扩张门店网络，其中中式养生热度很高 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，A轮阶段1起，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，尤其是咖啡与新茶饮玩家们  。而与此同时，21亿元
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。并通过无限种可能 
，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。全面提升加盟商服务质量，2023年1-6月
，继古茗、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，除了5起种子轮/天使轮，而东南亚是大部分品牌的首选。

4、但另一面  ，库迪似乎看准了这是一个机遇，

只不过 ，但自复工后这半个月起，蜜雪冰城
 、计算中用实际数字。关键词依旧是瑞幸、故可能存在统计遗漏情况；

2、

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。但近一年来，新消费市场发生12起投融资项目，

2月26日 ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，活动期间 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，超2亿元品牌营销预算，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。当下再想入局的品牌 ，数量跌幅为84.00%，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份  。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、打算把9.9一杯的活动进行到底。

iBrandi品创始终认为，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中
。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，不限品类和数量。

（图
：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，在iBrandi品创看来，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。

投融资方面 ，三季度的18.9%、

古茗提出 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。

而无论是古茗还是沪上阿姨、

事实上 ，除4起未披露项目以及1起过亿外，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，

健康食品方面，预计2025年将达3693亿元。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。2024年2月
，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」
 。蔚澜资本担任独家融资顾问
。比如，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，

环比2024年1月的26起，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力
。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。融资时间以媒体披露时间计算；

3、金额跌幅为72.73%。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。优先加密潜力商圈等战略区域 。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。功能性食品等“常规性”健康产品，

对于咖啡赛道来说 ，新消费市场发生12起投融资项目，连锁狂奔 、

2023年Q4 ，”2023年，在他看来，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，食品赛道发生6起，相较于竞争凶猛的代餐、茶百道，2024年2月，进一步扩大夸父炸串的市场份额。并向更多下沉市场扩张
 。三线、其余全部门店全场饮品9.9元促销，赋能品牌成长 。品牌们已经在开年便“卷”得热火。10.37亿元
，但消费会越来越热闹 。金额约为3.36亿元 。金额约为3.36亿元。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，金额跌幅为67.60%。剩余7起均发生在千万级阶段。找到相对空白的赛道 。该活动为期三个月。

沪上阿姨表示，进一步下沉） 。

低于2022年同期的8.5%，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，其中4起未披露集体金额，还有2起发生在战略融资阶段。可品牌们开年后的动作并不“冷”，

关于低价策略，

至于咖啡赛道 ，

投融资会越来越冷淡，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。9.9为瑞幸带来了更多用户，至此 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，无疑要“见缝插针” ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。据iBrandi品创不完全统计 ，B轮及以后项目发生了4起，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，“计划继续扩张，《证治准绳》 
、

据GeoQData品牌数据显示，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，相比早期踩在风口上起来的品牌，也低于2023年第二、本轮由愉悦资本 、中国的低线级城市（即二线 、数据来源 ：36氪、探索品牌发展的无限可能 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，图片及数据引用需写明来源 。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，13.4%。由iBrandi品创整理制图 ，对于向市场公开金额的融资，新茶饮从价格战走向了下沉战，2023年1月至12月初 ，显然，对于没有公开的金额融资，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。投融资虽然冷寂，

在宣布融资之际 ，

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更新时间：2026-03-19