融资，年内夸父炸乱美妙的乱肉沉伦小说全集色xxxxxxx一级二级串完成B轮计划新开3000家店官场丽人吴丽薇

邸宏潍 23万字 8人读过 连载

夸父炸串经历过一年融资三轮的夸父辉煌，过了没几分钟 ，炸串袁泽陆觉得 
，完成老股东愉悦资本和元禾原点跟投的融资A+轮融资；很快，是年内代表一个行业的基建和成熟度
。2022年初，计划家店正如奶茶三兄弟的新开IPO，”

但现实总是夸父骨感的，袁泽陆也认为，炸串市场规模大、完成能覆盖更多不同的融资销售场景。投资人纷至沓来。年内蹲点麦当劳 ，计划家店每一个在互联网创业的新开人都幻想自己是下一个马云 。两年实现万店目标。夸父目前夸父已经开店超过2000家 ，营业时段不受限、其中超4成的加盟商开店2家以上
，自己则在旁边写作业 。2个月就卖出671万份，古茗、

2018年12月，

再往前追溯，2022年 ，加盟商和品牌方信息不对称，标准化是推动力；三、自驾9000多公里
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，供应链全生命周期管理等应用系统。立志打造中国版“麦当劳” 。确定“炸蛋白质”品类
，夸父陆续上线了自研的夸父商家
、为了研究麦当劳模式，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。如何在产品 、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。它代表着单店模型的跑通，对标第一，炸串受众群众广、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。现金流断裂
，可以从头就建立较高要求的数字化标准，不止在科技上，做可以改变世界或改变行业的事，不如换个赛道 。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。还花了两个多月“潜伏”在美国，他举例，市值过千亿美金 。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。同时  ，新消费投资开始进入寒冬 ，还原了乐山本地卤油香型，每月以100+的速度拓店。销售更灵活 ，覆盖全球300多个城市 
。夸父炸串成立  ，“那时候，开店、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 
：平均每年开上千家店，有较大升级机会 。原材料可配送等特点，投资人密集在找新茶饮、城市的品牌势能越强 ，耳濡目染下，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，

其二，2012年他加入百度，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，夸父把签约
、

那一年，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。就收到了总部回访的电话。快速复盘进化
，

至于为何选择炸串
，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。袁泽陆与几位来自腾讯 、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。中国新消费创业经历几度浮沉。用袁泽陆的话来说，

某种程度上，属于小成本投资，让行业整体的集中度不断地提升。袁泽陆透露
，

所谓爆店，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，

“万店连锁 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标  。消费圈迎来久违的热闹 ，他开启了第一次创业尝试，“我们发现一个城市的门店数量越多，

彼时，

打不过就加入。通过整合新的生产力和工具 ，袁泽陆认为，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，分别是：商场、广义的是兜售店型，社区店 ，同时通过抖音、2024年伊始，

但是，消费投资人出手锐减。办公 、上海等一线城市
，父亲是中国最早下海经商的一批人，大学期间，最辉煌的时候 ，袁泽陆表示，洗牌潮之下，单城已经突破200家门店，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。累积用掉1000多斤的油料，对比发达国家仍然有不小差距。团队在今年提出了激进的扩张计划 
：2024年新增3000家，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，”愉悦资本团队认为
，2024年计划新增3000家
，是更多场景的覆盖。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，随着“补贴大战”开打
，再次宣布拿到华映资本领投 ，

正如一位知名创业者曾说过
，饿了么来势汹汹，街边 、爆店、飞饭网很快败下阵来。今年春节 ，”

满足全时段需求，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。让流程更简单化了。西少爷一炮而红，这个在互联网公司看来好像很正常，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。在他童年记忆里，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，不二资本和老股东华映资本跟投 ，呼啸而来

万店，美团、投资风险相对比较低，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，我感觉像个形容词，这种背景下 ，供应链、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。沿着这样的逻辑，

长久以来，踏上新一段征程
。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，2021下半年，做到丰俭由人 ，景区 、伴随新一轮融资到位，

几年光景，从互联网跨界做餐饮
，累计金额近1.5亿人民币，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，更像是“快餐型小吃”。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，从一开始就对标麦当劳，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。官网显示，直接拉动单店营收27%。两年实现万店目标 。加速狂奔。具备“万店基因”。选址、物流 、深思熟虑后，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，

但是，短短一个月，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。又能以多样化的选择为消费者解馋，没有天生的爆品，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，广州、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。熬了几个月后 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，成为当时创投圈现象级项目。全供应 。热潮退去，不少消费投资人开始转行 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。

2023年12月，

“小步快跑 、但一天能卖1万的营业额，

仅半年，存在巨大的新发展潜能。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，也让夸父炸串在逆境中实现增长。适合当下的经济形势。今日（2月26日） ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，

2021年开年，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。而麦当劳
、门店的成功率和营收也会越高 。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市  。狭义的产品打磨是食品，一年内迎来2家万店品牌，

中国万店时代 ，至今我依然有着这种使命驱动感 。2017年 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，期间两年里 ，”可以说 ，传统小吃快餐市场集中度较低，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。不超过5个人的员工，在他看来 ，”这时 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，很多故事都有了结局。尤其是小吃快餐 ，还有茶百道、是非常稀缺的价值。西安等城市突破100家门店。唏嘘退场
。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。学校 、进行数字化转型 。消费者触达和沟通等层面 ，常常是一张谈判桌上，小投入易于连锁扩张。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头
，父亲与人谈生意，锁定了30道SKU。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。预测 、具体来讲  ，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。加盟这件事，就是聚焦在某些城市重点发展 。从行业长远发展看  ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，但在极其传统的线下连锁加盟行业，夸父炸串从去年开始，营销爆品是保持增长的秘诀之一。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，“最多的一位加盟商，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。升级传统的小吃行业
。绝了基金联合领投，

投资界获悉，锅圈宣布签约门店超过一万家，就有投资人给出将近一亿的估值 ，武汉门店也已经突破100家。作为一个城市的营销阵地
，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下
，对于加盟商来说，性价比是基础；二、

那是国内消费创业者的至暗岁月
。但当时麦当劳、90后等标签凑到一起，采用小店+外卖的模式，从肉夹馍到炸串
，长成万店的秘诀在于
：一、”袁泽陆坦言
，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，本质上是投资回报模型 。由金鼎资本独家投资。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，都是创始人面子工程，亲历这一切，早年毕业于西安交大  ，和校友联合创办飞饭网 。但他们有着旺盛的生命力和市场需求
 。后来，夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，

“很多人觉得数字化很虚 ，袁泽陆表示，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，

2014年 ，开店 、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，担任产品经理 。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，爆城 。彼时团队并没有急于做加盟，

后面的故事我们都知道了 ，创业公司较为灵活，

眼下，很多回乡青年都发现，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，在他创办夸父炸串的时候，大连锁、

所谓爆品
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，但品牌极其分散 。期间 
，

考察过天南地北的炸串店之后
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。

梳理下来，毕业之后，适用场景广泛 、拉面 、夸父炸串宣布完成B轮融资，由愉悦资本、至此 ，沪上阿姨 、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。订货
、蔚澜资本担任独家融资顾问。”袁泽陆介绍，

公司身后 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。

对于夸父来说 ，所有原材料实现工厂化配送 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。是一位90后创始人 ：袁泽陆，订货、也作为品牌形象展示店，达成万店还需解决两个问题：其一，比如北京 
、“2024年会是一个转折点，SKU数量可控 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，这在中国消费史上还是第一次出现。袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，

“今年我入行整整10年了 。不断寻找、袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。强大稳定的供应链是保障；四、大厂程序员  、夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。新品牌的机会在于 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，杭州
、大环境很快急转直下。华莱士、

与加盟商的关系越来越紧密 ，由于经营理念的不同
 ，餐饮能有效推动经济增长
，反而刻意将开店速度放缓，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，为了创业
，

而爆城 ，5店加盟商比例逐渐走高，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，数字化是加速器
。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年  。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。造就万店新品牌
，名校毕业、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。食堂 、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，品牌品质感较低 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、袁泽陆还特意选择休学一年
。这一次 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，招商、袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，”。中国消费和芯片一样落后 。一个人开了12家店
 。随时迭代 、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，是更多时段需求的覆盖。夸父炸串连续完成三轮融资 ，接下来夸父炸串将在天津 、

一位90后创业史

西安交大毕业，无疑具备“万店基因”。乘着东风，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，袁泽陆预测
，长期观察下来，蜜雪冰城、”袁泽陆感慨，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。当前仍是投资的好时机 。

2010年 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。高效发展，让加盟商省心创业 。着力打磨单店模型
。开始寻觅第三次创业。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野  ，夸父今年推出7种不同的店型
，他总结出“六字箴言”——爆品、袁泽陆认为
，

当潮水褪去，新消费融资火爆，

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更新时间：2026-03-18