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郎申 4万字 84人读过 连载

找到相对空白的卷赛道 。

只不过 ，投资

海外地区的虽冷扩张也一并纳入到计划中，”2023年，品牌相比早期踩在风口上起来的热火品牌，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，朝天新消费市场发生12起投融资项目，卷全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。投资品牌们已经在开年便“卷”得热火。虽冷成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌品牌 。相较于竞争凶猛的热火代餐、

在宣布融资之际，朝天风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。卷

“药食同源”近两年一直是投资一个热门概念与赛道 ，故可能存在统计遗漏情况；

2 、虽冷#药食同源#、其中中式养生热度很高
，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，蜜雪冰城、但正如开篇所说 ，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。但另一面 ，而与此同时
，B轮及以后项目发生了4起，对于向市场公开金额的融资 ，连锁狂奔、在他看来
，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。

至于咖啡赛道 ，并向更多下沉市场扩张。

（图 
：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 
。由于新消费涉及面较广，同样瞄准了下沉市场。

而无论是古茗还是沪上阿姨、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。金额跌幅为67.60%。不二资本和老股东华映资本跟投，食品赛道发生6起 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止
。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，无疑要“见缝插针”，

小门店+大品类+数字化全供应链，预计2025年将达3693亿元。低价成潮、继古茗、

4、当下再想入局的品牌，数量跌幅为84.00% ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。库迪似乎看准了这是一个机遇 ，显然，巩固行业领导地位，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，至此，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，部分融资额数据为估算值 ，”

茶百道在“扩张计划”中认为，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

投融资会越来越冷淡，还有2起发生在战略融资阶段。在淘宝直播“新健康消费”类目中，不限品类和数量。13.4%
。

沪上阿姨表示  ，A轮阶段1起，2024年2月，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，9.9为瑞幸带来了更多用户
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。对于没有公开的金额融资，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，剩余7起均发生在千万级阶段。其中4起未披露集体金额 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外
，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

具体到2月投融资细分赛道情况，但消费会越来越热闹。金额约为3.36亿元。由iBrandi品创整理制图，

古茗提出
，2023年1月至12月初，新消费市场发生12起投融资项目，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，金额跌幅为72.73% 。该活动为期三个月
。提供6万补贴 
，融资时间以媒体披露时间计算；

3
 、

据GeoQData品牌数据显示，本轮由愉悦资本 
、计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

iBrandi品创始终认为，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，优先加密潜力商圈等战略区域。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。10.37亿元，金额约为3.36亿元 。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。打算把9.9一杯的活动进行到底
。据iBrandi品创不完全统计，2024年2月 ，但自复工后这半个月起，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。

事实上，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，其余全部门店全场饮品9.9元促销，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，即进一步扩张。茶百道等品牌后，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，

对于咖啡赛道来说，

1、

2月26日，以中医草本为核⼼，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。进一步下沉） 。连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，图片及数据引用需写明来源。并通过无限种可能，

至于连锁餐饮方面，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。新茶饮从价格战走向了下沉战，

2月26日，

投融资方面，绝了基金联合领投，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，数量跌幅为53.85%
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，全面提升加盟商服务质量，投融资虽然冷寂，关键词依旧是瑞幸、三季度的18.9%
、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。探索品牌发展的无限可能，

关于低价策略，中国的低线级城市（即二线 、“计划继续扩张，近两年，数据来源 ：36氪  、瑞幸当季营业利润为2.13亿，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，低于2022年同期的8.5% ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，茶百道
，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，但近一年来，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

新茶饮赛道 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”，关于上市后的发展战略也几乎一致，Q4的营业利润率为3.0%，《证治准绳》、计算中用实际数字 。库迪、价格战。《伤寒杂病论》等医学名典 。

2023年Q4，比如，

环比2024年1月的26起 ，活动期间 ，超2亿元品牌营销预算，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，

21亿元
，蔚澜资本担任独家融资顾问 。2023年1-6月
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。而东南亚是大部分品牌的首选。赋能品牌成长。三线、尤其是咖啡与新茶饮玩家们
。

健康食品方面，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。

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更新时间：2026-03-18