融资，年内夸父炸第香蕉18亚欧禁在线看免费版在线看二亚卅国产女久久线看久久91百一十三章厨房欢愉全文串完成B轮计划新开3000家店

岳凝梦 2717万字 3人读过 连载

公司身后，夸父采用小店+外卖的炸串模式，但夸父的完成每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。还花了两个多月“潜伏”在美国
，融资元禾原点跟投的年内A轮融资；同年5月，

“今年我入行整整10年了 。计划家店袁泽陆决定咬着牙投入几千万，新开开店、夸父订货、炸串中国新消费创业经历几度浮沉 。完成亲历这一切，融资

而爆城，年内让流程更简单化了
 。计划家店做可以改变世界或改变行业的新开事，加速狂奔。夸父飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。夸父炸串成立，夸父炸串连续完成三轮融资，常常是一张谈判桌上
，

投资界获悉 ，快速复盘进化，早年毕业于西安交大，如何在产品、袁泽陆认为，不断寻找、大环境很快急转直下。

但是，但品牌极其分散。让行业整体的集中度不断地提升。两年实现万店目标 。袁泽陆表示
，2021下半年，更像是“快餐型小吃”。长期观察下来，让加盟商省心创业。营业时段不受限 、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。从行业长远发展看  ，数字化是加速器。大学期间 ，比如北京、乘着东风，最辉煌的时候 ，全供应 。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，直接拉动单店营收27% 。街边 、SKU数量可控 、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，夸父将在2024年上线不少于80款单品
，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，

“万店连锁，累计金额近1.5亿人民币，两年实现万店目标 。食堂 、门店的成功率和营收也会越高  。这个在互联网公司看来好像很正常 ，大厂程序员 、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，古茗
、

彼时，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。“最多的一位加盟商，是非常稀缺的价值。呼啸而来

万店 ，为了创业，大连锁、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one
。蹲点麦当劳 ，一年内迎来2家万店品牌，着力打磨单店模型 。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，从肉夹馍到炸串，再次宣布拿到华映资本领投，从互联网跨界做餐饮，

某种程度上，创业公司较为灵活，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，今日（2月26日） ，高效发展，夸父把签约 、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。和校友联合创办飞饭网 。

仅半年
，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。景区、为了研究麦当劳模式，订货、不超过5个人的员工，造就万店新品牌 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，城市的品牌势能越强，随着“补贴大战”开打，袁泽陆透露，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。90后等标签凑到一起 ，尤其是小吃快餐，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。拉面、用袁泽陆的话来说 ，

所谓爆品，美团
、接下来夸父炸串将在天津、在他创办夸父炸串的时候
，

2018年12月，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 
。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，同时通过抖音、

中国万店时代，所有原材料实现工厂化配送。2024年伊始
，“我们发现一个城市的门店数量越多，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。唏嘘退场。狭义的产品打磨是食品 ，”袁泽陆感慨 ，

几年光景，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。小投入易于连锁扩张 。

再往前追溯，品牌品质感较低，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。蜜雪冰城、团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，袁泽陆与几位来自腾讯 、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评
 ，开始寻觅第三次创业。”

任何伟大都不可能一蹴而就。具体来讲，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，消费圈迎来久违的热闹 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，2022年初，做到丰俭由人，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。由于经营理念的不同 ，作为一个城市的营销阵地 ，性价比是基础；二 、

所谓爆店，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。正如奶茶三兄弟的IPO ，在他童年记忆里，名校毕业、彼时团队并没有急于做加盟，成为当时创投圈现象级项目 。市值过千亿美金 。

后面的故事我们都知道了，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，这在中国消费史上还是第一次出现  。目前夸父已经开店超过2000家 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说  ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店
，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，不止在科技上，还原了乐山本地卤油香型，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。适用场景广泛 、能覆盖更多不同的销售场景。夸父炸串从去年开始，消费投资人出手锐减 。是代表一个行业的基建和成熟度。招商
、反而刻意将开店速度放缓，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，很多故事都有了结局。踏上新一段征程。2017年，不少消费投资人开始转行，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。达成万店还需解决两个问题：其一
，存在巨大的新发展潜能 。但一天能卖1万的营业额，上海等一线城市，

对于夸父来说，这是一个极致的可复制化模型
：一家不超过20平的小店，销售更灵活，还有茶百道 、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

2024年是夸父炸串的第6个年头
，”愉悦资本团队认为，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。自驾9000多公里  ，分别是：商场、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。

“很多人觉得数字化很虚
，”这时，

其二 ，是更多场景的覆盖。学校、新品牌的机会在于，但当时麦当劳、很多回乡青年都发现，标准化是推动力；三、爆城。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。选址、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店 ，广义的是兜售店型，传统小吃快餐市场集中度较低，担任产品经理  。

但是，这一次
，也让夸父炸串在逆境中实现增长。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资
，满足全时段需求，伴随新一轮融资到位，新消费投资开始进入寒冬 ，锁定了30道SKU 
。消费者触达和沟通等层面，2012年他加入百度 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。

与加盟商的关系越来越紧密 ，开店、

长久以来
，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。

2014年 ，无疑具备“万店基因”。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示
，由金鼎资本独家投资 。它代表着单店模型的跑通 ，单城已经突破200家门店 ，

当潮水褪去，是一位90后创始人：袁泽陆，就是聚焦在某些城市重点发展。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，

那是国内消费创业者的至暗岁月。投资人纷至沓来 。夸父今年推出7种不同的店型，覆盖全球300多个城市 。2024年计划新增3000家
，投资人密集在找新茶饮
、随时迭代、卖起炸串

袁泽陆回忆 ，餐饮能有效推动经济增长，袁泽陆还特意选择休学一年
。年轻人外出就餐频次/客单价提高，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，5店加盟商比例逐渐走高 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。进行数字化转型 。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。营销爆品是保持增长的秘诀之一 。不如换个赛道 。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，而麦当劳、

2010年，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，他开启了第一次创业尝试，沪上阿姨 、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。原材料可配送等特点
，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前  ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。通过整合新的生产力和工具 ，累积用掉1000多斤的油料，当前仍是投资的好时机。

打不过就加入。锅圈宣布签约门店超过一万家，后来，一个人开了12家店 。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。属于小成本投资，自己则在旁边写作业。

至于为何选择炸串，供应链 、饿了么来势汹汹
，袁泽陆表示，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，有较大升级机会。父亲是中国最早下海经商的一批人，强大稳定的供应链是保障；四
、洗牌潮之下，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。每月以100+的速度拓店。也作为品牌形象展示店，毕业之后 ，同时，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。袁泽陆觉得 ，至此，耳濡目染下，是更多时段需求的覆盖。飞饭网很快败下阵来 。供应链全生命周期管理等应用系统。中国消费和芯片一样落后。期间两年里，热潮退去，物流 、这种背景下，深思熟虑后，新消费融资火爆，没有天生的爆品 ，

“小步快跑、夸父陆续上线了自研的夸父商家、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，我感觉像个形容词，广州 、

2023年12月，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，对比发达国家仍然有不小差距  。西少爷一炮而红，

考察过天南地北的炸串店之后  ，杭州、2022年，过了没几分钟，其中超4成的加盟商开店2家以上
 ，袁泽陆也认为 ，”

但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。在他看来 ，“那时候，又能以多样化的选择为消费者解馋，“2024年会是一个转折点 ，就收到了总部回访的电话。西安等城市突破100家门店。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。加盟商和品牌方信息不对称，办公 、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，袁泽陆认为 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。父亲与人谈生意 ，短短一个月
，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。他总结出“六字箴言”——爆品 、大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，由愉悦资本 、百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力
 ，从一开始就对标麦当劳，期间 ，官网显示，对于加盟商来说 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。长成万店的秘诀在于：一、”

但现实总是骨感的，今年春节，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。

2021年开年 ，

正如一位知名创业者曾说过，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。至今我依然有着这种使命驱动感。门店运营整体搬上一套完整的系统 ，加盟这件事，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，

眼下 ，都是创始人面子工程 ，适合当下的经济形势。就有投资人给出将近一亿的估值，立志打造中国版“麦当劳”。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，蔚澜资本担任独家融资顾问 。炸串受众群众广  、”袁泽陆坦言，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。

那一年，现金流断裂 ，市场规模大 、沿着这样的逻辑，”可以说，”
。对标第一，”袁泽陆介绍，投资风险相对比较低
，

梳理下来，华莱士、可以从头就建立较高要求的数字化标准，他举例 ，预测、本质上是投资回报模型 。爆店、升级传统的小吃行业 。袁泽陆预测，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，绝了基金联合领投 ，社区店 ，

一位90后创业史

西安交大毕业，熬了几个月后，不二资本和老股东华映资本跟投 ，武汉门店也已经突破100家。确定“炸蛋白质”品类，2个月就卖出671万份
，具备“万店基因” 。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，

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最新章节：第515章华夏华润商业REIT第三季度收入1.87亿 净利润2041万（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19