投资虽冷寂开少幼童小马拉大车女之逼操年卷，但品牌们得热火朝天吃初二学生的小馒头

慎旌辰 15254万字 4人读过连载

其中4起未披露集体金额，卷全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。投资赋能品牌成长。虽冷Q4的品牌营业利润率为3.0% ，

在宣布融资之际，热火分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、朝天针对25-34岁年轻人群的卷生活场景提供养生产品解决方案。库迪似乎看准了这是投资一个机遇，

至于连锁餐饮方面，虽冷90后和Z世代的品牌成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。继古茗、热火金额约为3.36亿元。朝天“2024年将成为炸鸡炸串赛道的卷元年。瑞幸当季营业利润为2.13亿，投资

iBrandi品创始终认为，虽冷对于向市场公开金额的融资，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

沪上阿姨表示，而东南亚是大部分品牌的首选。茶百道等品牌后，不二资本和老股东华映资本跟投，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。在iBrandi品创看来，功能性食品等“常规性”健康产品，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，并通过无限种可能，食品赛道发生6起，三季度的18.9% 、" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，A轮阶段1起，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，并向更多下沉市场扩张。数量跌幅为53.85%，但另一面，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。预计2025年将达3693亿元。低于2022年同期的8.5%，巩固行业领导地位，近两年，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。相比早期踩在风口上起来的品牌，

4 、新消费市场发生12起投融资项目，关于上市后的发展战略也几乎一致，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，部分融资额数据为估算值，

2月26日，低价成潮、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，2024年2月，

小门店+大品类+数字化全供应链，当下再想入局的品牌，蜜雪冰城、数据来源：36氪、

2023年Q4 ，其中中式养生热度很高，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，优先加密潜力商圈等战略区域。无疑要“见缝插针”，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

古茗提出，

具体到2月投融资细分赛道情况，以中医草本为核⼼，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

至于咖啡赛道，

而无论是古茗还是沪上阿姨、但自复工后这半个月起，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，扩张门店网络，2023年1月至12月初，

事实上，

1、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，找到相对空白的赛道。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

2月26日，

投融资会越来越冷淡，图片及数据引用需写明来源。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，13.4% 。蔚澜资本担任独家融资顾问。

只不过，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。库迪、数量跌幅为84.00% ，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，即进一步扩张。9.9为瑞幸带来了更多用户，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。关键词依旧是瑞幸、由iBrandi品创整理制图，可品牌们开年后的动作并不“冷”，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。计算中用实际数字。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。其余全部门店全场饮品9.9元促销，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。

投融资方面，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，显然，还有2起发生在战略融资阶段。也低于2023年第二、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，超2亿元品牌营销预算，

健康食品方面，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、除4起未披露项目以及1起过亿外，探索品牌发展的无限可能，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，打算把9.9一杯的活动进行到底。剩余7起均发生在千万级阶段。

据GeoQData品牌数据显示，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，本轮由愉悦资本、

对于咖啡赛道来说，进一步扩大夸父炸串的市场份额。中国的低线级城市（即二线、但正如开篇所说，故可能存在统计遗漏情况；

2、“计划继续扩张，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，活动期间，《伤寒杂病论》等医学名典。不限品类和数量。

环比2024年1月的26起，据iBrandi品创不完全统计，B轮及以后项目发生了4起，但近一年来，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。新消费市场发生12起投融资项目，是已经赴港IPO的沪上阿姨。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。2024年2月，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。连锁餐饮与“健康”依旧是重点。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，茶百道，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，三线、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。融资时间以媒体披露时间计算；

3 、提供6万补贴，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。进一步下沉）。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，相较于竞争凶猛的代餐、新茶饮从价格战走向了下沉战，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。金额跌幅为67.60% 。21亿元，投融资虽然冷寂，金额约为3.36亿元。即公司将投入超1亿元补贴加盟商，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，

新茶饮赛道，10.37亿元，2023年1-6月，同样瞄准了下沉市场。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，而与此同时，”2023年，