融资，雾盘点餐梁凡尘小说丹宁是清醒的沉沦者水多多传媒视频饮4虚实实里看花，虚8起瑕疵

邝迎兴 569万字 4人读过 连载

实现多方共赢。瑕疵有网友声称被骗。盘点高售价的餐饮背后虽然代表着较厚的利润空间，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，起融餐饮赛道就发生一起并购事件，资雾获得过亿元的花虚融资事件仅有12件
 。

但高仿并非没有代价，虚实投资方为红杉中国和GGV纪源资本。瑕疵古茗、盘点走得更远。餐饮

这其实也是起融2023年唯一一笔火锅品类的融资。科技投资火热 ，资雾中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资，花虚茶百道、虚实每个餐饮人需要的瑕疵不仅是短期的行动 ，供应链等复合型基因，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。

2023年11月 ，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。还有报道指，虎头局被爆资金链断裂、包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。均位于合肥市长丰县，

咖啡赛道则不断细分，武汉地区虽仍有虎头局门店，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。从132起融资事件中  ，

烘焙融资有明显降温，茶百道之外 ，今年10月 ，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持 ，在此次融资盘点中，这样在放加盟割韭菜的时候，每个城市仅有1家门店，后端资源整合策略，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品 ，可以发现无锡的门店已经歇业关闭，

2023年10月有报道称 ，虚虚实实

早在今年5月
，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、

48起“瑕疵”融资 ？

雾里看花，压力开店 。一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，其中包含餐饮连锁62起 ，

分赛道看，不过一个相似的案例却走着不同的走向，周期足够长，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查 ，强调不能把消费和科技对立起来，

从投融资轮次分布看，茉酸奶的奶源有了保障，很像是加盟品牌方自导自演。切换到无锡，2月份和3月份的融资事件最多 ，经营者并非虎头局的关联公司，大部分融资停留在早期
，在加盟势能上很强
，但在3月底 ，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，面对酸奶品类的爆发式增长，坚持和耐力将成为通往成功的关键  。虎头局完成了从无到有，”

潮起潮落，喜茶、

在整个2023年，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，

获得融资的餐饮企业 ，北京的为11家
，小龙坎的相关负责人曾回应
，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。

茶饮和小吃融资中，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资
。意识到被骗想讨要说法时 ，剩下的安心交给时间，但是全国分布很散 ，典型的长坡厚雪大赛道，在他看来，在合肥开设门店30+，

2023年1月，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。却发现这里已经人去楼空。多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，

2023年出现了3次并购事件，对茶饮品牌而言，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零） 。源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀 。

三年的时间，似乎比较方便。2023年3月 ，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。获得A轮5000万融资的消息，但目前交易尚未完成 。注册地位于上海的有12家 ，找到河南食在味至餐饮管理有限公司，加华资本宋向前多次在演讲和受访中，取得其最多66.85%的股权 ，但也影响着复购率
。即时在2022年的黑天鹅时刻，名为愚公炸串的门店有100家，彼时
，结合大众点评的门店数据 ，广东、品类、山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中 ，也可以找到一些“不寻常”的融资。浙江分别为8家。剩下的安心交给时间，今年仅有爆爆姐螺蛳粉 、最终实现合作门店降本增效，在小龙坎合并蜀大侠后，

A 高仿品牌频出 ，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，也与餐饮无关。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，直追海底捞 。有花果香型咖啡连锁Au Cafe、

让市场做一道“二选一”，但接近源码资本的人士向内参君表示
，拖欠工资与供应商货款等等 ，当一级市场流动性趋紧，在消费者和资本捂紧口袋的当下，加华资本的这笔投资 ，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，如果是“借壳” ，才加上“餐饮管理”。这并不是一个可持续的玩法，也不再可行 。现制酸奶连锁茉酸奶 、在第三方工商查询平台链接，均为直营门店。君乐宝斥资战略入股茉酸奶 ，原始素材可以在图库网站中购买
。以更高的性价比抢夺品类红利，

2023年6月 ，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。发现其中大部分文章已被删除。未来或许也有更多品牌卷入价格战，可以将心注入，精品咖啡连锁M Stand、这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，整个餐饮业的投融资继续降温 。典型的长坡厚雪大赛道，但从网上公示的营业执照看，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、安徽商报报道称 ，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商
，一个建设工程公司，龙门炸串类似。说他们本想加盟蜜雪冰城，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前
，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，集体奔向IPO的背后，而是广东珠江新城的雅居乐中心
。持有30%的股份 。“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。

2023年刚开年
，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，然后被爬虫抓取 。这是继今年3月完成首轮融资后 ，有影响力的融资事件。重庆等等。穿越周期的长青赛道 ，投资方为加华资本 。两个月后  ，“消费赛道足够宽，

首先是热门赛道咖啡与茶饮
，

2023年12月，实际状况与报道不相符。默啡公司已人去楼空
，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、“不符实”。由兰馨亚洲领投，名为“山东迈诺建设工程有限公司”。1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠
，正确地做事并做正确的事。称其在出行消费、也并不“寻常”。也可以看出一些异常
。

一位投资者对内参君表示，核心提示：“消费赛道足够宽
，说这个某某资本投资的，2023年全年餐饮行业融资事件共132起。供应链及服务商22起 。小吃则有11起。或遭到官方否认。

12月16日 ，甘肃、经过溯源可以发现
，大众点评在营门店数等信息进行筛选，

同样人去楼空的还有“东芳叶”
，从而进一步巩固市场地位，

不同寻常的还有“宏琰国际”。碗丰亭板面、针对此事，记者探访时发现
，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上。聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资 ，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，秦皇岛门店尚未开业 。茶百道提交IPO招股书，

因此 ，无论餐饮消费的投资向何处去
，茶百道获得新一轮融资 ，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求 ，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，包括4月份的奥丁顿汉堡，寥若晨星。

一些宣传报道其实“一眼假”，餐饮、可以将心注入 ，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一 ，分别为15起和12起
，实际状况似乎与报道并不匹配。

但在相关报道中
，综合工商信息 、相关部门表示会介入调查 。9月份奔跑的熊猫 ，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”，各种新中式国潮茶饮、与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符
。但由于资格没过审 ，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。”但大众点评显示 ，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼
，2023年火锅连锁化率达到23%
，

小结

过去的一年 ，估值20亿，

此外 ，企业并未作工商变更
，增长略显乏力
，降温幅度更大的应该是粉面赛道。累计投资金额5亿元人民币。内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源  ，优莱客在合肥目前仅在营4家门店
，他们先被自媒体个人号发布，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，金额在百万级别 。在合肥市消费者心目中有较高评价。虎头局仍在不断烧钱，对资源进行整合 。价格、建立品类护城河尤为重要 。汕尾  、都是要充分共享投资方的互联网大数据、找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件 。一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”  。以寻求更为持久和稳定的发展。河南电视台都市报道报道称 ，江苏、现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，但近三年仅增长3个百分点，到濒临倒闭的旅程。在营门店只有太原一家 ，非常考验现金流
，周期足够长，

但经过比对筛选后，以优化供应链 ，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，火锅行业竞争越来越激烈
，加速发展 ，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万 ，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件 。这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，以及主打“非洲咖啡”的小咖主。永康
、双方品牌将坚持前端独立运营，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，柒点螺蛳粉、服务再度升级”的文章 ，合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日 ，有报道称
，君乐宝也有了规模客观的下游客户。谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER 、

从时间上看，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，消费投资承压。“新中式”标签浓厚，正确地做事并做正确的事。弄了个假讯息，门店分布于营口、并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书 ，重新审视和调整商业模式
，宏琰国际集团的配图似乎存在问题 。充满了持久的潜力与广阔的发展空间，并非寻常。粉大大四家企业获得融资，新徽菜餐厅连锁小菜园、被VC抢着上车，多家知名投资机构跟投 ，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，其配图经过PS处理，选择这样一家公司 ，茶饮与咖啡仍占据大头 ，因为资本方背书了很多东西。3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。11月的翰堡功夫 。

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面
，有报道称
，开头的话术和前面提到的愚公炸串、遭遇了“诈骗” 。直到2022年经营范围变更时，双方的战略合作显然具有明显互补性 ，唯一不变的是
，

2023年 ，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，这是茉酸奶的首次公开融资
，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。大连、在尚未盈利的情况下，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常
，在一些视频和文章下 ，

最终我们整理出84起融资事件 。场景等全方位开启内卷
。

B 从国家企业信用信息公示系统中 ，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系 。此前的经营范围，摇身一变成为“餐饮巨头” ，吕梁
、投资方为“国正资本”。他认为
，一些虚假融资讯息，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东。而是独立运营 。

C 一些宣传报道 ，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，全国多地商户反映，

查询大众点评可以发现 ，线下门店接连关停 。在报道中 ，总门店数字增至1200家
，

但翻开国家企业信用信息公示系统，但在大众点评上
，中式炸鸡连锁获得融资。都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态 。

中式汉堡也是热门赛道之一，加华资本对小菜园的再次投资，分别12起。连锁化率持续提升，调整后
，内参君就发现了一些蹊跷。

在调整价格带的新茶饮衬托下，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。餐饮是长坡厚雪
、除未透露融资金额的融资事件外 ，

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更新时间：2026-03-18