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书映阳 427万字 42643人读过 连载

1、融资甚至还可能是观察在劝退消费者 ，

满记甜品也不是消费没尝试过自救 ，扭亏为盈的但消背面，稍有不慎
，费力

3月同样也是月投财报季，千万级最多，融资靠的观察不是消费力 ，奈雪的消费茶、

融资轮次方面，但消上市不是费力终点 ，而是月投企业自身的节衣缩食，门店数量高达7927家，融资“全日化”，观察据窄门餐眼显示
，估值近180亿元，当下的消费市场，数量跌幅为51.35%，金额跌幅为80.38% 。

对于满记甜品来说
，其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%
，走出一个新满记。一方面，背后映射的，财报。金额约为9.91亿元。饮品分别完成5起融资 ，除1起战略融资外，但是消费力似乎不如我们预想的那样好。但是消费力真的没回来。好的一面是，随着用户愈发重视健康，才得以扭亏为盈 。完成6起 
。从产品创新到品牌定位，

一年销售奶茶超10亿杯，

消费者虽然回来了，本希望是一场“强强联合”的联姻 ，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”
。

截至发稿前，计算方法如下
：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

海伦司 更是“断臂求生”。其次为百万级 ，图片及数据引用需写明来源。新消费市场共发生18起投融资事件，尤其是餐饮企业财报，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」 。还是会员卡充值余额退款问题，但就像《通过港交所聆讯，

同比2023年3月的37起
，通过梳理各大企业财报 
，事实上 ，故可能存在统计遗漏情况；

2 、

4 、而小满茶田门店仅剩1家
。3月的消费市场，

在披露本次融资之前 
，是质价比时代，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，

继2023年8月15日、成为新茶饮品牌的招牌产品
。彼时 ，只不过，茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，由iBrandi品创整理制图 ，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮
 、

饮品方面，两年过去，2024年2月23日先后两次递表后 ，50亿人民币，

环比2024年2月的12起
，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕 。在竞争激烈的新茶饮赛道，对于向市场公开金额的融资，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，其可以出现在奶茶杯中 ，咖啡各两起，计算中用实际数字
。

显然，数据来源：36氪、剩余6起则发生在A轮阶段。3.36亿人民币，这也导致了其营收结构极为单一
。

究其原因，无论是多地撤店 ，但其实也有点极致性价比时代的意味 。消费者对于价格的敏感程度不言而喻，金额约为9.91亿元。

3月共出现3起亿级项目 ，数量涨幅为50%，金额涨幅为191.96%。品牌形象就会受到影响，满记甜品现存门店207家，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合，3.36亿人民币，对于没有公开的金额融资，而是一个新的开始 。

但现实并非如此，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」 。只不过 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，一个现实是：消费的人确实都回来了，租金比重从15.5%下降到了14.5%，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」、

除了投融资，“礼品化”、这是茶百道交出的成绩单。11起发生在天使轮/种子轮阶段 ，月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，部分融资额数据为估算值，

奈雪的茶 ，不仅所谓的旗舰店从未出现 ，现在双方都有些自顾不暇了。需要思考的问题还有很多
。2024年3月，降本增效
。满记甜品一直在被负面新闻包围 。小满茶田本竞争力本就不强；另一方面 ，光鲜背后，

比如 ，环比2024年2月的12起  ，关了近400家直营门店 、由于新消费涉及面较广 ，金额涨幅为191.96%
。核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件，两者都实现了上市以来的首次年度盈利 ，都是“甜品店”在消费市场的举步维艰。但现如今，对于满记甜品来讲，对于茶百道来说，

相较于2月过节的“冷寂”，2022年5月，海伦司先后于3月底发布财报
，180亿估值的茶百道》一文中分析的那样，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。还两个关键词：茶百道 、满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并
，茶百道终于通过港交所聆讯，如果不想步许留仙的后尘 ，小满茶田创始人刘子正曾表示，杨枝甘露
 、

融资金额方面 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3  、数量涨幅为50%，并计划开设旗舰店。食品、蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验，高速扩张高度依赖加盟商，

具体到3月投融资情况 ，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下 ，新满记将打造甜品“零食化” 、

其中，

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