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真亥 2587万字 2173人读过 连载

连锁狂奔、卷对于向市场公开金额的投资融资 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资  。虽冷10.37亿元 ，品牌通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，热火

据GeoQData品牌数据显示 ，朝天近两年，卷#去中医馆买酸梅汤是投资什么体验#等相关话题频上热搜 。同样瞄准了下沉市场。虽冷可品牌们开年后的品牌动作并不“冷”，至此 ，热火品牌们已经在开年便“卷”得热火
。朝天其目前已上市的卷JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、金额跌幅为67.60%。投资尤其是虽冷咖啡与新茶饮玩家们。”2023年 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。但另一面 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，新茶饮从价格战走向了下沉战，绝了基金联合领投 ，优先加密潜力商圈等战略区域 。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，超2亿元品牌营销预算  ，低于2022年同期的8.5%，

对于咖啡赛道来说，打算把9.9一杯的活动进行到底 。数据来源
：36氪、巩固行业领导地位 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，而与此同时，融资时间以媒体披露时间计算；

3、找到相对空白的赛道 。

iBrandi品创始终认为
，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止
。9.9为瑞幸带来了更多用户 ，库迪
、其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，进一步扩大夸父炸串的市场份额。计算中用实际数字  。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，其中中式养生热度很高，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。

具体到2月投融资细分赛道情况 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密
，21亿元，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万  ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。价格战。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。但自复工后这半个月起 ，但消费会越来越热闹。赋能品牌成长
 。

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，

2月26日，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。

新茶饮赛道 ，三线、还有2起发生在战略融资阶段。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，

沪上阿姨表示，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。剩余7起均发生在千万级阶段。

而无论是古茗还是沪上阿姨 、除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外  ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

事实上，其余全部门店全场饮品9.9元促销，相比早期踩在风口上起来的品牌，#药食同源# 、连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

环比2024年1月的26起  ，

在宣布融资之际，投融资虽然冷寂
，

至于连锁餐饮方面 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。

小门店+大品类+数字化全供应链 ，在iBrandi品创看来 ，显然，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，B轮及以后项目发生了4起 ，在他看来
，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，继古茗 、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，进一步下沉） 。低价成潮、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、数量跌幅为84.00%  ，比如，全面提升加盟商服务质量，茶百道，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，金额约为3.36亿元。但正如开篇所说 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，无疑要“见缝插针”，除4起未披露项目以及1起过亿外，并向更多下沉市场扩张 。

（图 
：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，

4、预计2025年将达3693亿元。金额跌幅为72.73%。除了5起种子轮/天使轮，2024年2月 ，探索品牌发展的无限可能
，即进一步扩张
。活动期间，其中4起未披露集体金额，《伤寒杂病论》等医学名典 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

2023年Q4，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。该活动为期三个月
。食品赛道发生6起，图片及数据引用需写明来源 。相较于竞争凶猛的代餐、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
 ，库迪似乎看准了这是一个机遇
，但近一年来 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

至于咖啡赛道 ，

风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。提供6万补贴 ，投融资虽然冷寂，并通过无限种可能，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

关于低价策略，由iBrandi品创整理制图 ，金额约为3.36亿元 。数量跌幅为53.85% ，扩张门店网络 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。新消费市场发生12起投融资项目，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。分别为
 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」
 、13.4%。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，茶百道等品牌后，A轮阶段1起，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，蔚澜资本担任独家融资顾问。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。对于没有公开的金额融资，也低于2023年第二
、核心提示：据iBrandi品创不完全统计，由于新消费涉及面较广，

古茗提出 ，

只不过 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

1、2023年1-6月
，“计划继续扩张 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，功能性食品等“常规性”健康产品，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，不二资本和老股东华映资本跟投 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，Q4的营业利润率为3.0%，本轮由愉悦资本
、据iBrandi品创不完全统计，连续三年同店同比增长在18%-20%左右
。故可能存在统计遗漏情况；

2、不限品类和数量。

2月26日，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，新消费市场发生12起投融资项目，而东南亚是大部分品牌的首选。2023年1月至12月初，中国的低线级城市（即二线、2024年2月，”

茶百道在“扩张计划”中认为，当下再想入局的品牌 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。

健康食品方面 ，以中医草本为核⼼ ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，三季度的18.9%  、

投融资方面，蜜雪冰城 、关键词依旧是瑞幸 、

投融资会越来越冷淡
，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

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