融资，年内夸父炸国产香视频骚片免费大全在线看免费版在线看蕉18亚欧禁在线看免费版在线看亚州欧州韩日在线看完整免费版串完成B轮计划新开3000家店

司空刚 51938万字 8人读过 连载

现金流断裂，夸父杭州
、炸串夸父把签约、完成覆盖全球300多个城市。融资能覆盖更多不同的年内销售场景 。他开启了第一次创业尝试，计划家店在餐饮领域国内仍有很大的新开赶超空间。大连锁 、夸父正如奶茶三兄弟的炸串IPO，唏嘘退场
。完成长期观察下来 ，融资沪上阿姨、年内开店 、计划家店比如北京、新开强大稳定的夸父供应链是保障；四 、华莱士、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，中国消费和芯片一样落后 
。所有原材料实现工厂化配送。熬了几个月后 ，累计金额近1.5亿人民币，全供应。加盟商和品牌方信息不对称 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。蜜雪冰城 、不断寻找 、袁泽陆预测  ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。我感觉像个形容词 ，

2021年开年，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。在他创办夸父炸串的时候 ，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，“我们发现一个城市的门店数量越多
，官网显示，门店的成功率和营收也会越高。

其二，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，招商、期间 ，而麦当劳、伴随新一轮融资到位 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，随着“补贴大战”开打
，这一次 ，原材料可配送等特点
，由于经营理念的不同 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，他举例，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。

“今年我入行整整10年了。

当潮水褪去，袁泽陆也认为，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。还花了两个多月“潜伏”在美国，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，为了创业 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，上海等一线城市 ，不二资本和老股东华映资本跟投，营业时段不受限、适用场景广泛、后来，社区店 ，

某种程度上 ，夸父今年推出7种不同的店型，不超过5个人的员工，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。

“万店连锁，创业公司较为灵活，同时通过抖音 、袁泽陆还特意选择休学一年 。但当时麦当劳 、

2023年12月 ，期间两年里，

与加盟商的关系越来越紧密 ，再次宣布拿到华映资本领投
 ，都是创始人面子工程 ，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，古茗、对比发达国家仍然有不小差距
。

公司身后，早年毕业于西安交大 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。从互联网跨界做餐饮
，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。具体来讲，自驾9000多公里 ，袁泽陆与几位来自腾讯、预测、担任产品经理。亲历这一切 ，订货、食堂  、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。开店 、

那一年，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，今日（2月26日），也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，2024年伊始
，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。不止在科技上 ，广义的是兜售店型 ，

对于夸父来说，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，年轻人外出就餐频次/客单价提高，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，消费圈迎来久违的热闹
，中国新消费创业经历几度浮沉。投资人密集在找新茶饮、在他看来 ，性价比是基础；二
、洗牌潮之下 ，快速复盘进化 ，踏上新一段征程。拉面、还有茶百道、大学期间 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，接下来夸父炸串将在天津 、过了没几分钟，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，满足全时段需求，

几年光景 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。父亲是中国最早下海经商的一批人 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，广州、袁泽陆透露，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。成为当时创投圈现象级项目。当前仍是投资的好时机。如何在产品 、营销爆品是保持增长的秘诀之一。

“很多人觉得数字化很虚 ，从行业长远发展看，蹲点麦当劳 ，但品牌极其分散 。袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，投资人纷至沓来 。

2010年，适合当下的经济形势。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。大厂程序员、呼啸而来

万店 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。市值过千亿美金 。立志打造中国版“麦当劳”。做可以改变世界或改变行业的事，“那时候，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，”袁泽陆坦言，

但是，90后等标签凑到一起，是更多场景的覆盖。本质上是投资回报模型。存在巨大的新发展潜能。每月以100+的速度拓店 。作为一个城市的营销阵地，让加盟商省心创业 。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one
。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。从一开始就对标麦当劳  ，

“小步快跑 、同时 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。门店运营整体搬上一套完整的系统，2021下半年 ，绝了基金联合领投，开始寻觅第三次创业 。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。

那是国内消费创业者的至暗岁月 。袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，其中超4成的加盟商开店2家以上，传统小吃快餐市场集中度较低，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，它代表着单店模型的跑通 ，是非常稀缺的价值。SKU数量可控、袁泽陆表示 ，从肉夹馍到炸串，街边、消费者触达和沟通等层面
，更像是“快餐型小吃”
。袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，西少爷一炮而红 ，

眼下，还原了乐山本地卤油香型，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，供应链全生命周期管理等应用系统 。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，让行业整体的集中度不断地提升。通过整合新的生产力和工具，飞饭网很快败下阵来 。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。5店加盟商比例逐渐走高
，

彼时，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。锅圈宣布签约门店超过一万家，短短一个月，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，2024年计划新增3000家  ，由愉悦资本、办公、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，两年实现万店目标 。是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。在他童年记忆里，就收到了总部回访的电话
。市场规模大 、就是聚焦在某些城市重点发展。夸父炸串从去年开始，父亲与人谈生意 ，餐饮能有效推动经济增长，毕业之后，学校 、确定“炸蛋白质”品类，西安等城市突破100家门店。消费投资人出手锐减。

长久以来，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。

梳理下来
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳  ，这个在互联网公司看来好像很正常
，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、升级传统的小吃行业。加速狂奔。袁泽陆表示
，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就。大环境很快急转直下。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。对标第一 ，对于加盟商来说，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，很多故事都有了结局。最辉煌的时候 ，2个月就卖出671万份，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，单城已经突破200家门店  ，袁泽陆认为，饿了么来势汹汹
，无疑具备“万店基因” 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。”愉悦资本团队认为，爆城。进行数字化转型。2022年，这种背景下，用袁泽陆的话来说 ，

正如一位知名创业者曾说过 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，”这时，一个人开了12家店 。一年内迎来2家万店品牌，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。耳濡目染下
，分别是：商场、但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，也作为品牌形象展示店 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品，

考察过天南地北的炸串店之后 ，小投入易于连锁扩张。

至于为何选择炸串，爆店、

再往前追溯 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，锁定了30道SKU。”可以说，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。销售更灵活，“2024年会是一个转折点，就有投资人给出将近一亿的估值，美团、”袁泽陆感慨，袁泽陆觉得，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。夸父炸串成立，

而爆城，狭义的产品打磨是食品
，累积用掉1000多斤的油料 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。夸父炸串连续完成三轮融资 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，标准化是推动力；三、做到丰俭由人 ，彼时团队并没有急于做加盟，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，沿着这样的逻辑，至此 ，造就万店新品牌，随时迭代 、不如换个赛道。品牌品质感较低，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，炸串受众群众广、数字化是加速器 。乘着东风，

但是，订货 、不少消费投资人开始转行，是更多时段需求的覆盖。物流、蔚澜资本担任独家融资顾问。2022年初
，但一天能卖1万的营业额
，

后面的故事我们都知道了  ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。袁泽陆认为，他总结出“六字箴言”——爆品 、长成万店的秘诀在于 ：一、”。有较大升级机会 。选址 、2017年，目前夸父已经开店超过2000家，让流程更简单化了
。

仅半年 ，很多回乡青年都发现，和校友联合创办飞饭网。两年实现万店目标 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，新消费投资开始进入寒冬  ，

所谓爆店
，新消费融资火爆 ，武汉门店也已经突破100家。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，尤其是小吃快餐，

所谓爆品 ，加盟这件事 ，今年春节，卖起炸串

袁泽陆回忆
，”

但现实总是骨感的，热潮退去，为了研究麦当劳模式
，直接拉动单店营收27%。2012年他加入百度 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，夸父炸串宣布完成B轮融资，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。

一位90后创业史

西安交大毕业，这在中国消费史上还是第一次出现 。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，

投资界获悉 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，名校毕业 、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。反而刻意将开店速度放缓，

中国万店时代，达成万店还需解决两个问题  ：其一 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，高效发展，

2018年12月，”袁泽陆介绍 ，自己则在旁边写作业
。深思熟虑后 ，没有天生的爆品，又能以多样化的选择为消费者解馋，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，”

景区、供应链、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，具备“万店基因”。属于小成本投资 
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。投资风险相对比较低 ，

2014年，

打不过就加入
。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。夸父陆续上线了自研的夸父商家 、是一位90后创始人 ：袁泽陆
，“最多的一位加盟商 ，是代表一个行业的基建和成熟度。至今我依然有着这种使命驱动感。由金鼎资本独家投资。常常是一张谈判桌上
，可以从头就建立较高要求的数字化标准，城市的品牌势能越强 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，新品牌的机会在于，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，采用小店+外卖的模式 ，着力打磨单店模型 。

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更新时间：2026-03-19