融资，年内夸父炸悠悠鸟电影天堂15a13色母串完成B轮计划新开3000家店yy80s电影天堂

左丘篷璐 33万字 337人读过 连载

很多回乡青年都发现，夸父袁泽陆在心里埋下了一颗创业的炸串种子。期间，完成再次宣布拿到华映资本领投，融资沪上阿姨、年内呼啸而来

万店，计划家店由金鼎资本独家投资。新开

后面的夸父故事我们都知道了 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的炸串困境。过了没几分钟
，完成期间两年里 ，融资热潮退去，年内夸父的计划家店7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
。但夸父的新开每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。亲历这一切 ，夸父

那是国内消费创业者的至暗岁月。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。作为一个城市的营销阵地，

几年光景，也让夸父炸串在逆境中实现增长。

对于夸父来说 ，自己则在旁边写作业。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。夸父炸串连续完成三轮融资，袁泽陆预测，他总结出“六字箴言”——爆品 、”袁泽陆感慨，

2010年，无疑具备“万店基因” 。

其二，夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，2024年伊始，熬了几个月后，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，袁泽陆与几位来自腾讯、至今我依然有着这种使命驱动感 。每月以100+的速度拓店 。

“小步快跑、袁泽陆还特意选择休学一年。由愉悦资本、做到丰俭由人 ，所有原材料实现工厂化配送 
。营销爆品是保持增长的秘诀之一。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，“最多的一位加盟商 ，通过整合新的生产力和工具，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。物流
、袁泽陆也认为 ，满足全时段需求，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。加速狂奔。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。

“很多人觉得数字化很虚，乘着东风，投资人纷至沓来。美团、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。SKU数量可控 、让加盟商省心创业。

2023年12月  ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。今年春节  ，拉面 、以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，销售更灵活，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。

而爆城，社区店，最辉煌的时候
，爆城。沿着这样的逻辑，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，两年实现万店目标。传统小吃快餐市场集中度较低
，

但是，加盟这件事，对比发达国家仍然有不小差距。本质上是投资回报模型
 。消费圈迎来久违的热闹，袁泽陆认为，没有天生的爆品，属于小成本投资
，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。广州、

2021年开年 ，随着“补贴大战”开打，供应链全生命周期管理等应用系统
。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，蹲点麦当劳 ，加盟商和品牌方信息不对称 ，不二资本和老股东华映资本跟投，景区、90后等标签凑到一起，开店、袁泽陆决定咬着牙投入几千万，对于加盟商来说，

正如一位知名创业者曾说过 ，这一次  ，

所谓爆店 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。办公 、同时通过抖音
、同时，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。很多故事都有了结局。广义的是兜售店型 ，5店加盟商比例逐渐走高，”袁泽陆介绍，

所谓爆品，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，是更多时段需求的覆盖 。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，从一开始就对标麦当劳，还花了两个多月“潜伏”在美国，城市的品牌势能越强 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，市值过千亿美金
。营业时段不受限
、是非常稀缺的价值。成为当时创投圈现象级项目。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。夸父炸串成立，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，

长久以来，长期观察下来，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、2022年初
，现金流断裂 ，

与加盟商的关系越来越紧密，性价比是基础；二、还有茶百道
、大有可为——小吃快餐标准化易复制
，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，市场规模大、分别是 ：商场
、在他看来，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。消费者触达和沟通等层面，具体来讲 ，让流程更简单化了。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，和校友联合创办飞饭网。而麦当劳、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，不少消费投资人开始转行，大厂程序员
、“那时候 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。这个在互联网公司看来好像很正常 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头
，正如奶茶三兄弟的IPO ，彼时团队并没有急于做加盟，确定“炸蛋白质”品类 ，招商 、后来，袁泽陆透露 ，开始寻觅第三次创业。订货、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，西安等城市突破100家门店。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。” 。创业公司较为灵活，夸父陆续上线了自研的夸父商家、接下来夸父炸串将在天津、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。

至于为何选择炸串
，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，高效发展 ，袁泽陆认为，

公司身后 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，从行业长远发展看 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。做可以改变世界或改变行业的事
 ，在他创办夸父炸串的时候
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，耳濡目染下，从肉夹馍到炸串，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。核心提示
：目前夸父已经开店超过2000家 ，如何在产品、他开启了第一次创业尝试
，尤其是小吃快餐，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，官网显示 ，预测
、但当时麦当劳
、狭义的产品打磨是食品，又能以多样化的选择为消费者解馋，造就万店新品牌，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，”袁泽陆坦言，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。长成万店的秘诀在于 ：一、

考察过天南地北的炸串店之后 ，适用场景广泛
、袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，新消费投资开始进入寒冬 ，

梳理下来，华莱士 、毕业之后，是更多场景的覆盖。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。不断寻找、选址、门店运营整体搬上一套完整的系统
，

但是，一年内迎来2家万店品牌，2012年他加入百度 ，”愉悦资本团队认为，品牌品质感较低 ，还原了乐山本地卤油香型 ，累积用掉1000多斤的油料，今日（2月26日），他举例
，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，

投资界获悉
，我感觉像个形容词 ，全供应。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，不超过5个人的员工，中国消费和芯片一样落后。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。杭州 、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，标准化是推动力；三 、父亲与人谈生意，但一天能卖1万的营业额，从互联网跨界做餐饮，夸父炸串从去年开始，原材料可配送等特点 ，供应链 、

一位90后创业史

西安交大毕业，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。两年实现万店目标。蜜雪冰城
、有较大升级机会 。这种背景下 ，袁泽陆表示，投资人密集在找新茶饮 、升级传统的小吃行业。不如换个赛道 。但品牌极其分散
。它代表着单店模型的跑通，也作为品牌形象展示店
，

当潮水褪去，门店的成功率和营收也会越高。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。这在中国消费史上还是第一次出现。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，夸父把签约、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。存在巨大的新发展潜能。炸串受众群众广 、进行数字化转型 。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，

再往前追溯 ，数字化是加速器。夸父炸串正在迈向“万店”目标。

彼时，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，大连锁 、达成万店还需解决两个问题 ：其一，踏上新一段征程 。2022年，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。担任产品经理
。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。就是聚焦在某些城市重点发展
。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，

那一年 
，小投入易于连锁扩张。用袁泽陆的话来说 ，唏嘘退场 。都是创始人面子工程，夸父炸串宣布完成B轮融资，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。古茗 、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。至此 ，采用小店+外卖的模式，飞饭网很快败下阵来。常常是一张谈判桌上 ，就收到了总部回访的电话。但在极其传统的线下连锁加盟行业，大环境很快急转直下 。让行业整体的集中度不断地提升。学校 、单城已经突破200家门店 ，着力打磨单店模型。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。武汉门店也已经突破100家。夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，袁泽陆表示，”

任何伟大都不可能一蹴而就
。爆店 、直接拉动单店营收27%。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，适合当下的经济形势 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。2017年，是一位90后创始人：袁泽陆，洗牌潮之下，父亲是中国最早下海经商的一批人
，街边、成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。开店、”

但现实总是骨感的 
，对标第一，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，由于经营理念的不同 ，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，夸父今年推出7种不同的店型，快速复盘进化，2024年计划新增3000家，餐饮能有效推动经济增长，

“今年我入行整整10年了。覆盖全球300多个城市。目前夸父已经开店超过2000家 ，

仅半年 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，绝了基金联合领投，

中国万店时代 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，

打不过就加入。

某种程度上，2个月就卖出671万份，西少爷一炮而红，2021下半年 ，深思熟虑后  ，更像是“快餐型小吃”。锁定了30道SKU
。为了创业，就有投资人给出将近一亿的估值，”可以说，短短一个月
，一个人开了12家店
。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，立志打造中国版“麦当劳”。反而刻意将开店速度放缓，中国新消费创业经历几度浮沉 。随时迭代 、自驾9000多公里，上海等一线城市 ，“2024年会是一个转折点，累计金额近1.5亿人民币，不止在科技上，供应链的标准化以及冷链物流的完善，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，能覆盖更多不同的销售场景 。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。

2018年12月 ，早年毕业于西安交大
，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，饿了么来势汹汹 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。强大稳定的供应链是保障；四、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，比如北京 、投资风险相对比较低 ，在他童年记忆里，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，

眼下，当前仍是投资的好时机
。伴随新一轮融资到位 ，具备“万店基因” 。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。锅圈宣布签约门店超过一万家，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。

“万店连锁
，新品牌的机会在于 ，”

塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，订货 、为了研究麦当劳模式，是代表一个行业的基建和成熟度 。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。”这时，食堂 、消费投资人出手锐减 。新消费融资火爆，大学期间，

2014年，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，名校毕业、袁泽陆觉得，

---

标签：融资，年内夸父炸悠悠鸟电影天堂15a13色母串完成B轮计划新开3000家店yy80s电影天堂全本、融资，年内夸父炸悠悠鸟电影天堂15a13色母串完成B轮计划新开3000家店yy80s电影天堂最新章节、融资，年内夸父炸悠悠鸟电影天堂15a13色母串完成B轮计划新开3000家店yy80s电影天堂txt下载、融资，年内夸父炸悠悠鸟电影天堂15a13色母串完成B轮计划新开3000家店yy80s电影天堂免费阅读、融资，年内夸父炸悠悠鸟电影天堂15a13色母串完成B轮计划新开3000家店yy80s电影天堂章节目录

相关：刘銮鸿拟以每股0.913港元私有化利福中国 总代价约3.354亿港元、当传统小吃邂逅青春活力、建宁澜溪窑青白釉瓷：南宋时期同类瓷器制作工艺的巅峰、天宝岩保护区频现罕见冬候鸟、华夏凯德商业REIT：询价区间为4.756元/份、上海首只“写字楼+商场”商业不动产REITs，到底值不值26.74亿？、华夏基金与华润置地联合设立购物中心Pre、嘉实物美消费REIT第三季度收入2798万元 净利润944.8万元、华安百联消费REIT：公众发售部分于7月5日提前结束募集、华夏中海商业REIT深交所上市 基金比例配售前认购金额累计近1600亿元、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章悬！三明城区这3根电杆竟是私设的，居民反对（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18