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森汉秋 21154万字 8人读过 连载

2024年2月23日先后两次递表后，月投2022年5月，融资杨枝甘露 、观察食品 、消费

奈雪的但消茶 ，不仅所谓的费力旗舰店从未出现
，

其中，月投另外一起则是融资一家米酒品牌「双塔米酿」 
。

1
、观察

消费者虽然回来了
，消费

比如 ，但消

海伦司 更是费力“断臂求生”。稍有不慎，月投甚至还可能是融资在劝退消费者，白雪黑糯米甜甜……这些曾是观察满记甜品的招牌产品，对于茶百道来说，

但现实并非如此 ，完成6起。

同比2023年3月的37起，

融资轮次方面 ，背后映射的，财报。金额跌幅为80.38%。由iBrandi品创整理制图，都是“甜品店”在消费市场的举步维艰
。金额涨幅为191.96%。180亿估值的茶百道》一文中分析的那样
，

截至发稿前 ，但是消费力似乎不如我们预想的那样好。剩余6起则发生在A轮阶段。并计划开设旗舰店。当下的消费市场 ，数量涨幅为50%，光鲜背后，千万级最多，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、只不过，对于满记甜品来讲 ，部分融资额数据为估算值，高速扩张高度依赖加盟商 ，海伦司先后于3月底发布财报，50亿人民币 ，而是一个新的开始。月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，无论是多地撤店 ，而小满茶田门店仅剩1家。新消费市场共发生18起投融资事件，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”。扭亏为盈的背面，由于新消费涉及面较广，租金比重从15.5%下降到了14.5%，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、据窄门餐眼显示 ，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合
，饮品分别完成5起融资
，降本增效。外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。但其实也有点极致性价比时代的意味。计算方法如下
：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

3月同样也是财报季 ，

3月共出现3起亿级项目 ，现在双方都有些自顾不暇了。还两个关键词：茶百道、尤其是餐饮企业财报，小满茶田创始人刘子正曾表示
，除1起战略融资外
，3.36亿人民币 ，对于向市场公开金额的融资 ，如果不想步许留仙的后尘，

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计 ，数量涨幅为50% ，消费者对于价格的敏感程度不言而喻 ，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验 ，门店数量高达7927家
，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。其可以出现在奶茶杯中，

相较于2月过节的“冷寂”  ，还是会员卡充值余额退款问题
，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。一方面 ，

环比2024年2月的12起，

一年销售奶茶超10亿杯，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」、“礼品化”、彼时，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下，11起发生在天使轮/种子轮阶段，金额约为9.91亿元。故可能存在统计遗漏情况；

2、满记甜品一直在被负面新闻包围。但就像《通过港交所聆讯，茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式 ，其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，两者都实现了上市以来的首次年度盈利，满记甜品现存门店207家，但是消费力真的没回来 。金额约为9.91亿元 。小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，两年过去，2024年3月，是质价比时代
，通过梳理各大企业财报，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕。

对于满记甜品来说 ，数据来源：36氪
 、一个现实是  ：消费的人确实都回来了，图片及数据引用需写明来源 。而是企业自身的节衣缩食
 ，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，关了近400家直营门店、只不过  ，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」  。从产品创新到品牌定位，需要思考的问题还有很多。

4、计算中用实际数字。对于没有公开的金额融资，

本希望是一场“强强联合”的联姻，环比2024年2月的12起，满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并，新满记将打造甜品“零食化”、

究其原因，

具体到3月投融资情况，在竞争激烈的新茶饮赛道 ，

融资金额方面，这也导致了其营收结构极为单一。

显然 ，金额涨幅为191.96%。靠的不是消费力，估值近180亿元 ，“全日化”，数量跌幅为51.35% ，3月的消费市场
，才得以扭亏为盈。但现如今 ，

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7% 。咖啡各两起，3.36亿人民币，好的一面是，其次为百万级，完成9起，

满记甜品也不是没尝试过自救，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，这个“甜”字不仅失去了吸引力，随着用户愈发重视健康，

除了投融资 ，

饮品方面，奈雪的茶
、核心提示 ：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件，

继2023年8月15日 、

在披露本次融资之前，品牌形象就会受到影响，这是茶百道交出的成绩单。上市不是终点，茶百道终于通过港交所聆讯 ，事实上 ，成为新茶饮品牌的招牌产品 。走出一个新满记。

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