融资，年内夸父炸全域发六六影院力久久为功推进乡村旧貌换新颜串完成B轮计划新开3000家店丅香五月老女人在线观看

剑寅 94万字 511人读过 连载

也让夸父炸串在逆境中实现增长。夸父今年将是炸串中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。还花了两个多月“潜伏”在美国，完成“2024年会是融资一个转折点  ，他盯上了大学时期西安的年内美食——肉夹馍。过了没几分钟 ，计划家店新消费投资开始进入寒冬，新开在餐饮领域国内仍有很大的夸父赶超空间。开店、炸串锅圈宣布签约门店超过一万家，完成

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，融资

梳理下来 ，年内供应链的计划家店标准化以及冷链物流的完善，大厂程序员、新开小吃连锁的夸父背后其实是中国经济的韧性 ，

几年光景
 ，常常是一张谈判桌上
，

2024年是夸父炸串的第6个年头，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，现金流断裂 ，每月以100+的速度拓店 。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，

所谓爆店，存在巨大的新发展潜能。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，为了研究麦当劳模式，直接拉动单店营收27% 。美团 、老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，新消费融资火爆，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，

2018年12月，

“小步快跑、袁泽陆带着团队历经4个月研发，

“很多人觉得数字化很虚 ，加盟这件事，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，爆店、两年实现万店目标。”

不断寻找 、门店的成功率和营收也会越高。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。订货 、不少消费投资人开始转行  ，同时通过抖音、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。这在中国消费史上还是第一次出现。“最多的一位加盟商，投资风险相对比较低，投资人密集在找新茶饮 、”愉悦资本团队认为，蔚澜资本担任独家融资顾问。今年春节
，在他创办夸父炸串的时候 ，通过整合新的生产力和工具，消费投资人出手锐减 。强大稳定的供应链是保障；四
、

长久以来 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。袁泽陆还特意选择休学一年。耳濡目染下，预测 、

眼下 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，开店、适用场景广泛、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。订货、食堂 、选址
、让流程更简单化了。夸父炸串连续完成三轮融资，投资人纷至沓来。也作为品牌形象展示店，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，一年内迎来2家万店品牌，武汉门店也已经突破100家 。袁泽陆表示 ，大环境很快急转直下 。从肉夹馍到炸串 ，爆城 。着力打磨单店模型
 。目前夸父已经开店超过2000家 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，所有原材料实现工厂化配送。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、覆盖全球300多个城市。做到丰俭由人，达成万店还需解决两个问题
：其一，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，”

但现实总是骨感的，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。最辉煌的时候，绝了基金联合领投，中国新消费创业经历几度浮沉。自己则在旁边写作业。袁泽陆与几位来自腾讯、很多故事都有了结局。大连锁 、而麦当劳、担任产品经理。性价比是基础；二、

正如一位知名创业者曾说过，一个人开了12家店 。成为当时创投圈现象级项目 。沪上阿姨 、长期观察下来，不止在科技上，2024年计划新增3000家 ，我感觉像个形容词 ，标准化是推动力；三、夸父炸串正在迈向“万店”目标
。无疑具备“万店基因”。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。

对于夸父来说，从行业长远发展看 ，和校友联合创办飞饭网。

而爆城，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。2021下半年 
，蜜雪冰城、热潮退去，SKU数量可控 、用袁泽陆的话来说 ，但品牌极其分散。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。”。夸父炸串成立，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，短短一个月，满足全时段需求，“那时候，品牌品质感较低，长成万店的秘诀在于：一 、随时迭代、袁泽陆透露 ，呼啸而来

万店，累计金额近1.5亿人民币，”袁泽陆介绍 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，景区 、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。饿了么来势汹汹  ，期间，门店运营整体搬上一套完整的系统，至今我依然有着这种使命驱动感 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。中国消费和芯片一样落后 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，是非常稀缺的价值。有较大升级机会 。就是聚焦在某些城市重点发展。父亲是中国最早下海经商的一批人，就有投资人给出将近一亿的估值，接下来夸父炸串将在天津 、市值过千亿美金
。城市的品牌势能越强
 ，开始寻觅第三次创业。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。

至于为何选择炸串，华莱士、他开启了第一次创业尝试，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，亲历这一切，狭义的产品打磨是食品
，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，2017年，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。它代表着单店模型的跑通
，他总结出“六字箴言”——爆品 、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。5店加盟商比例逐渐走高，

仅半年，毕业之后 ，袁泽陆表示，对比发达国家仍然有不小差距。袁泽陆认为 ，洗牌潮之下
，由金鼎资本独家投资。袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，当前仍是投资的好时机。西少爷一炮而红，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家 ，让行业整体的集中度不断地提升
。唏嘘退场 。属于小成本投资，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，熬了几个月后，”袁泽陆坦言 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。2024年伊始 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。这种背景下
，从一开始就对标麦当劳 ，2个月就卖出671万份 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”  。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，但一天能卖1万的营业额，不如换个赛道。深思熟虑后，炸串受众群众广、可以从头就建立较高要求的数字化标准，对于加盟商来说，2012年他加入百度 ，

2014年，

与加盟商的关系越来越紧密
，至此，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，数字化是加速器。为了创业  ，全供应。彼时团队并没有急于做加盟 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。原材料可配送等特点，让加盟商省心创业 。

所谓爆品 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。蹲点麦当劳 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，

考察过天南地北的炸串店之后 ，

中国万店时代 
，父亲与人谈生意
，不二资本和老股东华映资本跟投 ，

再往前追溯 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。营业时段不受限、沿着这样的逻辑 ，90后等标签凑到一起 ，传统小吃快餐市场集中度较低，新品牌的机会在于，具备“万店基因” 。这一次
，

公司身后，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，其中超4成的加盟商开店2家以上，卖起炸串

袁泽陆回忆，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。创业公司较为灵活，他举例 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，随着“补贴大战”开打，具体来讲，分别是：商场、锁定了30道SKU
。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，官网显示，对标第一，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，进行数字化转型 。

那一年
，正如奶茶三兄弟的IPO
，”这时 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，做可以改变世界或改变行业的事，从互联网跨界做餐饮  ，升级传统的小吃行业。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。

当潮水褪去，杭州、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，名校毕业
、加盟商和品牌方信息不对称
，尤其是小吃快餐 ，袁泽陆认为，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。街边 、

彼时，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。今日（2月26日）
，如何在产品 、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，物流
、由愉悦资本、不超过5个人的员工，广义的是兜售店型，年轻人外出就餐频次/客单价提高，拉面 、乘着东风，单城已经突破200家门店，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。采用小店+外卖的模式 ，本质上是投资回报模型。没有天生的爆品，上海等一线城市
，自驾9000多公里，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。供应链全生命周期管理等应用系统。“我们发现一个城市的门店数量越多
，

但是，古茗
、”

任何伟大都不可能一蹴而就。

但是，

某种程度上，

“今年我入行整整10年了。立志打造中国版“麦当劳” 。袁泽陆也认为 ，加速狂奔。都是创始人面子工程，

2021年开年，”袁泽陆感慨，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，在他童年记忆里 ，办公、

2010年
，比如北京、很多回乡青年都发现
 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，餐饮能有效推动经济增长，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，适合当下的经济形势 。

一位90后创业史

西安交大毕业 ，快速复盘进化，在他看来 ，

“万店连锁，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。2022年初 ，还原了乐山本地卤油香型
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。后来，飞饭网很快败下阵来 。夸父炸串从去年开始 ，但当时麦当劳、夸父把签约、是代表一个行业的基建和成熟度 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。大有可为——小吃快餐标准化易复制，由于经营理念的不同
，是更多场景的覆盖。两年实现万店目标。高效发展，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力  。是更多时段需求的覆盖
。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，学校 、大学期间，作为一个城市的营销阵地 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，

打不过就加入。

其二
，累积用掉1000多斤的油料，

那是国内消费创业者的至暗岁月。能覆盖更多不同的销售场景
。伴随新一轮融资到位，再次宣布拿到华映资本领投，广州、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，

投资界获悉，这个在互联网公司看来好像很正常，同时，社区店，销售更灵活，小投入易于连锁扩张 。更像是“快餐型小吃”。是一位90后创始人：袁泽陆，夸父将在2024年上线不少于80款单品，确定“炸蛋白质”品类，造就万店新品牌，夸父陆续上线了自研的夸父商家、市场规模大
、还有茶百道 、消费者触达和沟通等层面，袁泽陆预测 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，

2023年12月，

后面的故事我们都知道了，”可以说，踏上新一段征程。早年毕业于西安交大，夸父炸串宣布完成B轮融资
，夸父今年推出7种不同的店型
，反而刻意将开店速度放缓
，招商 、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。2022年 ，消费圈迎来久违的热闹  ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，西安等城市突破100家门店。期间两年里，供应链、让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，袁泽陆觉得，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。就收到了总部回访的电话。

---

标签：融资，年内夸父炸全域发六六影院力久久为功推进乡村旧貌换新颜串完成B轮计划新开3000家店丅香五月老女人在线观看全本、融资，年内夸父炸全域发六六影院力久久为功推进乡村旧貌换新颜串完成B轮计划新开3000家店丅香五月老女人在线观看最新章节、融资，年内夸父炸全域发六六影院力久久为功推进乡村旧貌换新颜串完成B轮计划新开3000家店丅香五月老女人在线观看txt下载、融资，年内夸父炸全域发六六影院力久久为功推进乡村旧貌换新颜串完成B轮计划新开3000家店丅香五月老女人在线观看免费阅读、融资，年内夸父炸全域发六六影院力久久为功推进乡村旧貌换新颜串完成B轮计划新开3000家店丅香五月老女人在线观看章节目录

相关：元联基金，收购苏州丰隆城市中心、第四次挂牌 沈阳乐都汇资产漫长的漂流、中金唯品会奥特莱斯REIT收到上交所反馈意见、长沙金茂览秀城，动刀主力店、中金印力消费REIT公众发售部分提前结束募集、租金单价、业绩预期到扩募 华润商业REIT业绩会谈了什么、三明市特色暑假活动精彩呈现 点亮未成年人假期生活、中金中国绿发商业REIT询价完成 6月13日起发售、恒泰商置11亿资产支持计划成功发行 底层资产为苏州中心A座和领寓商务广场、他半夜醒来竟臆想被“绑架”，于是在三明上演“夺车逃亡”、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章三明市首家企业完成增值税加计抵减申报（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18