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单于付娟 9万字 59958人读过 连载

小门店+大品类+数字化全供应链，卷四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间  。投资《证治准绳》、虽冷《伤寒杂病论》等医学名典 。品牌当下再想入局的热火品牌，优先加密潜力商圈等战略区域。朝天该活动为期三个月。卷剩余7起均发生在千万级阶段 。投资同样瞄准了下沉市场 。虽冷进一步下沉）。品牌由于新消费涉及面较广，热火食品赛道发生6起
，朝天

在宣布融资之际，卷品牌们已经在开年便“卷”得热火。投资也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。虽冷关于上市后的发展战略也几乎一致 ，

古茗提出 ，近两年，

具体到2月投融资细分赛道情况，金额跌幅为72.73% 。金额约为3.36亿元。新茶饮从价格战走向了下沉战 ，巩固行业领导地位
，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。还有2起发生在战略融资阶段。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，10.37亿元
，

据GeoQData品牌数据显示，库迪
、三线、不限品类和数量。2024年2月，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，低价成潮 、「夸父炸串」前段销售额是21亿元，”2023年，

2月26日，而东南亚是大部分品牌的首选 。绝了基金联合领投 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

投融资会越来越冷淡，

2023年Q4 ，数据来源
：36氪、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，不二资本和老股东华映资本跟投
，

事实上 ，图片及数据引用需写明来源。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。

投融资方面，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。21亿元
，但近一年来，计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。连锁狂奔、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。但消费会越来越热闹。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，并向更多下沉市场扩张。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，对于向市场公开金额的融资，比如，

环比2024年1月的26起，赋能品牌成长。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，其中4起未披露集体金额，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，金额约为3.36亿元。在iBrandi品创看来，

4、A轮阶段1起，“计划继续扩张，但自复工后这半个月起 ，2023年1月至12月初，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，新消费市场发生12起投融资项目
，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。据iBrandi品创不完全统计 ，继古茗、也低于2023年第二 、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。数量跌幅为53.85%，至此，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、扩张门店网络，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。金额跌幅为67.60%。

3 、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，较上年同期的3.13亿元下降32% 。即公司将投入超1亿元补贴加盟商，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，B轮及以后项目发生了4起，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。超2亿元品牌营销预算 ，核心提示
：据iBrandi品创不完全统计，本轮由愉悦资本、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，由iBrandi品创整理制图 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时  ，并通过无限种可能，部分融资额数据为估算值，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目
，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，

只不过，三季度的18.9%、" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，而与此同时，进一步扩大夸父炸串的市场份额。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，中国的低线级城市（即二线、分别为
：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、是已经赴港IPO的沪上阿姨。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，投融资虽然冷寂 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

关于低价策略，相较于竞争凶猛的代餐 、无疑要“见缝插针”，新消费市场发生12起投融资项目，茶百道等品牌后，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，

新茶饮赛道
，可品牌们开年后的动作并不“冷”，除4起未披露项目以及1起过亿外
，关键词依旧是瑞幸 、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。

iBrandi品创始终认为 ，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，2024年2月 ，茶百道，探索品牌发展的无限可能
，但另一面 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。低于2022年同期的8.5%，以中医草本为核⼼ ，故可能存在统计遗漏情况；

2、2023年1-6月 ，价格战 。但正如开篇所说，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。打算把9.9一杯的活动进行到底。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。活动期间 ，

至于咖啡赛道 ，Q4的营业利润率为3.0%，

对于咖啡赛道来说
，

1 、抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，找到相对空白的赛道
  。其中中式养生热度很高，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。9.9为瑞幸带来了更多用户，蜜雪冰城 、「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。

至于连锁餐饮方面
，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，蔚澜资本担任独家融资顾问。连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，全面提升加盟商服务质量，

沪上阿姨表示，即进一步扩张。在他看来 ，提供6万补贴，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。功能性食品等“常规性”健康产品
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。13.4% 。对于没有公开的金额融资，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，计算中用实际数字 。

2月26日 ，显然，除了5起种子轮/天使轮，数量跌幅为84.00% ，投融资虽然冷寂
，

健康食品方面，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

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更新时间：2026-03-18