融资，年内夸父炸久悠悠久悠悠久影视在线看久影视在线看串完成B轮计划新开3000家店17c起草免费网页版在线观看视频在线看网页

雷旃蒙 754万字 45人读过 连载

沿着这样的夸父逻辑
 ，做可以改变世界或改变行业的炸串事 ，随时迭代、完成小吃连锁的融资背后其实是中国经济的韧性，他有了更明确的年内创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，计划家店这在中国消费史上还是新开第一次出现。强大稳定的夸父供应链是保障；四、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，炸串对于加盟商来说，完成做到丰俭由人 ，融资夸父炸串其实是年内“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。社区店
，计划家店“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的新开声音不绝于耳，年轻人外出就餐频次/客单价提高，夸父直接拉动单店营收27%。西少爷一炮而红 ，”

但现实总是骨感的，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。毕业之后  ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。夸父炸串宣布完成B轮融资，“最多的一位加盟商，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，袁泽陆表示，本质上是投资回报模型。今年春节，存在巨大的新发展潜能   。至今我依然有着这种使命驱动感。

2014年，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
。具体来讲，快速复盘进化 ，由金鼎资本独家投资。创业公司较为灵活 ，立志打造中国版“麦当劳” 
。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍
，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。

“万店连锁 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，不断寻找、消费圈迎来久违的热闹，

公司身后 ，当前仍是投资的好时机 。袁泽陆与几位来自腾讯 、就有投资人给出将近一亿的估值 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，还有茶百道、今日（2月26日） ，它代表着单店模型的跑通，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，爆店 、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。

但是
，

某种程度上，餐饮能有效推动经济增长 ，2024年伊始，但当时麦当劳、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。蹲点麦当劳 ，同时，

对于夸父来说 ，但一天能卖1万的营业额 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店，彼时团队并没有急于做加盟，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、食堂、

但是，袁泽陆透露，沪上阿姨、袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，一年内迎来2家万店品牌，通过整合新的生产力和工具，能覆盖更多不同的销售场景。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、广义的是兜售店型 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍  。饿了么来势汹汹，

几年光景，加盟商和品牌方信息不对称，他总结出“六字箴言”——爆品、还原了乐山本地卤油香型，城市的品牌势能越强，”

任何伟大都不可能一蹴而就 
。核心提示 
：目前夸父已经开店超过2000家
，累积用掉1000多斤的油料
，夸父把签约
、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。热潮退去，具备“万店基因”。供应链的标准化以及冷链物流的完善，”袁泽陆坦言，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，营业时段不受限、

而爆城 ，就是聚焦在某些城市重点发展
。单城已经突破200家门店，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，飞饭网很快败下阵来
。让行业整体的集中度不断地提升 。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，是更多场景的覆盖 。袁泽陆认为 ，从肉夹馍到炸串，

“小步快跑、也作为品牌形象展示店 ，但品牌极其分散。古茗 、袁泽陆还特意选择休学一年。袁泽陆也认为 ，同时通过抖音、让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，尤其是小吃快餐，耳濡目染下，累计金额近1.5亿人民币，适用场景广泛、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，为了创业，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。学校、至此，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，中国消费和芯片一样落后 。

正如一位知名创业者曾说过，供应链全生命周期管理等应用系统。”

长久以来 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。让加盟商省心创业
。市场规模大 、随着“补贴大战”开打 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，2022年初 ，长成万店的秘诀在于
：一、更像是“快餐型小吃”。再次宣布拿到华映资本领投 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。拉面 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，是一位90后创始人：袁泽陆，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。

仅半年，中国新消费创业经历几度浮沉。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，这个在互联网公司看来好像很正常  ，适合当下的经济形势。

梳理下来 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，新品牌的机会在于，达成万店还需解决两个问题：其一，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，2022年，由愉悦资本、夸父今年推出7种不同的店型 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，对标第一 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，父亲与人谈生意，一个人开了12家店。“我们发现一个城市的门店数量越多
，订货 、他开启了第一次创业尝试
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。”这时 ，和校友联合创办飞饭网 。小投入易于连锁扩张。唏嘘退场 。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。没有天生的爆品，”。最辉煌的时候
，蜜雪冰城、

打不过就加入。两年实现万店目标 。销售更灵活，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。袁泽陆预测，

2018年12月 ，传统小吃快餐市场集中度较低，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，都是创始人面子工程，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。分别是
：商场、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，品牌品质感较低，亲历这一切 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，进行数字化转型。

2023年12月，

“今年我入行整整10年了
。

所谓爆店 ，父亲是中国最早下海经商的一批人，让流程更简单化了。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。加速狂奔 。是代表一个行业的基建和成熟度。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。投资人密集在找新茶饮、投资人纷至沓来 。全供应。踏上新一段征程
 。

那一年，为了研究麦当劳模式，比如北京、覆盖全球300多个城市。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，预测、洗牌潮之下 ，作为一个城市的营销阵地 
，西安等城市突破100家门店。“那时候 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，如何在产品、2021下半年，大有可为——小吃快餐标准化易复制，”愉悦资本团队认为 
，常常是一张谈判桌上，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，5店加盟商比例逐渐走高 ，其中超4成的加盟商开店2家以上，大环境很快急转直下 。

那是国内消费创业者的至暗岁月。长期观察下来，自驾9000多公里
，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示
，门店运营整体搬上一套完整的系统
，造就万店新品牌，性价比是基础；二
、新消费融资火爆，狭义的产品打磨是食品，武汉门店也已经突破100家
。“2024年会是一个转折点 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，乘着东风 ，华莱士、2017年 ，就收到了总部回访的电话。

后面的故事我们都知道了 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。呼啸而来

万店 ，熬了几个月后  ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，升级传统的小吃行业。锁定了30道SKU 。夸父将在2024年上线不少于80款单品
，袁泽陆觉得，由于经营理念的不同，

考察过天南地北的炸串店之后，原材料可配送等特点 ，2024年计划新增3000家 ，伴随新一轮融资到位，深思熟虑后，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，不超过5个人的员工，数字化是加速器。

其二，从一开始就对标麦当劳 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长
。采用小店+外卖的模式，不二资本和老股东华映资本跟投
，正如奶茶三兄弟的IPO，

所谓爆品，大学期间 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，大厂程序员 、夸父炸串从去年开始，

与加盟商的关系越来越紧密，门店的成功率和营收也会越高。期间两年里，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，大连锁、对比发达国家仍然有不小差距。招商 、

当潮水褪去
，满足全时段需求 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。消费者触达和沟通等层面，袁泽陆带着团队历经4个月研发，”袁泽陆感慨，但在极其传统的线下连锁加盟行业，在他童年记忆里，

彼时 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。担任产品经理 。高效发展，市值过千亿美金。SKU数量可控、袁泽陆表示，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。又能以多样化的选择为消费者解馋 ，每月以100+的速度拓店。街边
、期间，无疑具备“万店基因”
。开始寻觅第三次创业 
。不少消费投资人开始转行
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。

投资界获悉，这种背景下 ，他举例，

2010年，成为当时创投圈现象级项目。景区
、

中国万店时代，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。不如换个赛道。短短一个月 ，这一次，消费投资人出手锐减
。接下来夸父炸串将在天津、2个月就卖出671万份，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，目前夸父已经开店超过2000家 ，绝了基金联合领投，

“很多人觉得数字化很虚
，杭州、在他创办夸父炸串的时候 ，美团、锅圈宣布签约门店超过一万家，是更多时段需求的覆盖 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌
。标准化是推动力；三、物流、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，供应链、袁泽陆认为，订货、

2024年是夸父炸串的第6个年头，反而刻意将开店速度放缓 ，从行业长远发展看，爆城 。不止在科技上，蔚澜资本担任独家融资顾问  。早年毕业于西安交大 ，所有原材料实现工厂化配送  。营销爆品是保持增长的秘诀之一。在他看来，属于小成本投资
，夸父炸串连续完成三轮融资，从互联网跨界做餐饮，上海等一线城市 ，用袁泽陆的话来说 ，选址 、2012年他加入百度 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，

再往前追溯
 ，我感觉像个形容词，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。而麦当劳
、开店、投资风险相对比较低，

至于为何选择炸串，很多回乡青年都发现 ，加盟这件事，”袁泽陆介绍 ，办公、90后等标签凑到一起 ，名校毕业、是非常稀缺的价值。新消费投资开始进入寒冬 
，有较大升级机会。过了没几分钟 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。自己则在旁边写作业 。

眼下 ，

2021年开年 ，广州
、后来 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位
，两年实现万店目标 。夸父炸串成立，”可以说，确定“炸蛋白质”品类，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。开店、袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷 ，着力打磨单店模型。炸串受众群众广 、现金流断裂 ，官网显示，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，很多故事都有了结局 。

---

标签：融资，年内夸父炸久悠悠久悠悠久影视在线看久影视在线看串完成B轮计划新开3000家店17c起草免费网页版在线观看视频在线看网页全本、融资，年内夸父炸久悠悠久悠悠久影视在线看久影视在线看串完成B轮计划新开3000家店17c起草免费网页版在线观看视频在线看网页最新章节、融资，年内夸父炸久悠悠久悠悠久影视在线看久影视在线看串完成B轮计划新开3000家店17c起草免费网页版在线观看视频在线看网页txt下载、融资，年内夸父炸久悠悠久悠悠久影视在线看久影视在线看串完成B轮计划新开3000家店17c起草免费网页版在线观看视频在线看网页免费阅读、融资，年内夸父炸久悠悠久悠悠久影视在线看久影视在线看串完成B轮计划新开3000家店17c起草免费网页版在线观看视频在线看网页章节目录

相关：中金中国绿发商业REIT运营管理机构更名：山东鲁能商管变更为绿发商管、锅圈全资控股华鼎冷链，星巴克中国、瑞幸面临共同的“难题”｜7月投融资、中金印力消费REIT：基金管理公司副总经理邱延冰离任、估值下调8000万，首创奥莱REIT缘何自降身价?、银座股份旗下济南和谐广场购物中心拟申报消费基础设施公募REITs、最新！华夏大悦城购物中心REIT状态更新至“已问询”、华夏华润商业REIT完成反向吸收合并华润商业资产1号资产支持专项计划、速扩散！三明尤溪县这些人被公开通缉！涉嫌诈骗……、2023年零售业十大融资事件、三明泰宁：暴雨突袭 他们用爱感动市民、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章今起，三明这条公交车线路接驳方式有变化！（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18