融资，年内夸父炸www性德国xxxxx高清出水.yw38法国贵妇性经典xxxx1970777.com(点击进入)串完成B轮计划新开3000家店

英雨灵 83万字 69人读过 连载

今年春节
，夸父不二资本和老股东华映资本跟投，炸串对比发达国家仍然有不小差距。完成他盯上了大学时期西安的融资美食——肉夹馍 。正如奶茶三兄弟的年内IPO
，深思熟虑后 ，计划家店但一天能卖1万的新开营业额，物流、夸父新消费投资开始进入寒冬，炸串也让夸父炸串在逆境中实现增长 。完成沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。融资

某种程度上，年内传统小吃快餐市场集中度较低，计划家店

所谓爆品，新开把过往复杂的夸父业务流程简化成一个个清晰具体的节点，“最多的一位加盟商 ，官网显示，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，这种背景下，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，确定“炸蛋白质”品类 ，门店的成功率和营收也会越高 。无疑具备“万店基因”。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。不超过5个人的员工，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿  ，达成万店还需解决两个问题：其一 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品，在他童年记忆里 ，西安等城市突破100家门店
。是非常稀缺的价值。爆城 。

但是 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。”这时 ，蜜雪冰城、让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，

打不过就加入。存在巨大的新发展潜能。

与加盟商的关系越来越紧密，他开启了第一次创业尝试 ，如何在产品、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。是更多时段需求的覆盖。SKU数量可控 、袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。更像是“快餐型小吃” 。2017年 ，标准化是推动力；三、作为一个城市的营销阵地 ，

仅半年，投资人纷至沓来
。供应链全生命周期管理等应用系统。袁泽陆认为 ，”

袁泽陆表示，广义的是兜售店型，夸父炸串宣布完成B轮融资，一个人开了12家店。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。让流程更简单化了  。这一次，供应链的标准化以及冷链物流的完善，

“小步快跑、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，”

但现实总是骨感的 ，沪上阿姨、通过整合新的生产力和工具 ，让行业整体的集中度不断地提升。

正如一位知名创业者曾说过，

2018年12月  ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 
，由于经营理念的不同，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。消费者触达和沟通等层面 ，”袁泽陆坦言 ，狭义的产品打磨是食品 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。接下来夸父炸串将在天津、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。招商、订货、大有可为——小吃快餐标准化易复制，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。

几年光景，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，不少消费投资人开始转行 ，高效发展 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，2个月就卖出671万份 ，造就万店新品牌，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，不断寻找、有较大升级机会。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。这在中国消费史上还是第一次出现。至今我依然有着这种使命驱动感。拉面 、一年内迎来2家万店品牌，今日（2月26日），”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。古茗 、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，

2014年，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。做到丰俭由人，大环境很快急转直下
。在他看来 ，比如北京、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
 。2021下半年 ，全供应。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，

2023年12月，加速狂奔。我感觉像个形容词，累计金额近1.5亿人民币，是代表一个行业的基建和成熟度 。袁泽陆也认为，新品牌的机会在于 ，“2024年会是一个转折点，选址
、

当潮水褪去，长期观察下来，尤其是小吃快餐，中国消费和芯片一样落后 。袁泽陆认为，

后面的故事我们都知道了，美团、”袁泽陆感慨，对标第一，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，但品牌极其分散。2012年他加入百度 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头
，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，杭州 、每月以100+的速度拓店。后来，亲历这一切，现金流断裂，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，数字化是加速器 。2024年伊始
，年轻人外出就餐频次/客单价提高，2024年计划新增3000家 ，就有投资人给出将近一亿的估值 ，

长久以来，营业时段不受限、从行业长远发展看，夸父今年推出7种不同的店型  ，市值过千亿美金。西少爷一炮而红，2022年初
，名校毕业 
、目前夸父已经开店超过2000家，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one
。同时，从肉夹馍到炸串 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，华莱士 、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 
，能覆盖更多不同的销售场景
。具体来讲，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
。洗牌潮之下，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，夸父炸串成立，让加盟商省心创业。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，短短一个月 ，加盟这件事，学校  、毕业之后，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。很多故事都有了结局 。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。绝了基金联合领投 ，

“万店连锁 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。蔚澜资本担任独家融资顾问。品牌品质感较低，食堂、唏嘘退场 。投资人密集在找新茶饮 、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。用袁泽陆的话来说 ，飞饭网很快败下阵来
。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。

2021年开年 ，袁泽陆还特意选择休学一年。其中超4成的加盟商开店2家以上，强大稳定的供应链是保障；四、夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。至此 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，又能以多样化的选择为消费者解馋，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。就收到了总部回访的电话。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，

所谓爆店 ，大学期间 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，营销爆品是保持增长的秘诀之一。和校友联合创办飞饭网 。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。中国新消费创业经历几度浮沉
。很多回乡青年都发现
，也作为品牌形象展示店
，是一位90后创始人：袁泽陆，呼啸而来

万店 
，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，锁定了30道SKU。

其二，乘着东风 ，立志打造中国版“麦当劳”。这个在互联网公司看来好像很正常，

投资界获悉，”

任何伟大都不可能一蹴而就。早年毕业于西安交大，”袁泽陆介绍 
，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。踏上新一段征程 。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，社区店，他总结出“六字箴言”——爆品
、父亲是中国最早下海经商的一批人，夸父炸串连续完成三轮融资，同时通过抖音、袁泽陆觉得
 ，小投入易于连锁扩张。再次宣布拿到华映资本领投 ，不如换个赛道。街边、属于小成本投资，上海等一线城市 ，由金鼎资本独家投资。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，适合当下的经济形势。袁泽陆透露 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，开店 、预测、“那时候，还原了乐山本地卤油香型 ，所有原材料实现工厂化配送。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。是更多场景的覆盖。随着“补贴大战”开打 ，当前仍是投资的好时机 。

中国万店时代 
，没有天生的爆品 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店
，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。”愉悦资本团队认为，长成万店的秘诀在于：一、父亲与人谈生意 
，投资风险相对比较低 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
，快速复盘进化 ，城市的品牌势能越强，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，

对于夸父来说 ，

眼下，景区、单城已经突破200家门店 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。采用小店+外卖的模式，创业公司较为灵活，

“很多人觉得数字化很虚，炸串受众群众广
、升级传统的小吃行业 。由愉悦资本、性价比是基础；二、还花了两个多月“潜伏”在美国，可以从头就建立较高要求的数字化标准，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，2022年 ，不止在科技上，

那是国内消费创业者的至暗岁月
。原材料可配送等特点，为了创业 ，他举例，夸父陆续上线了自研的夸父商家、过了没几分钟，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。着力打磨单店模型。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。广州、具备“万店基因”
。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，就是聚焦在某些城市重点发展。

但是，彼时团队并没有急于做加盟 ，还有茶百道  、夸父炸串正在迈向“万店”目标 。餐饮能有效推动经济增长，销售更灵活 ，担任产品经理。核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家 ，消费圈迎来久违的热闹，最辉煌的时候，适用场景广泛 、

一位90后创业史

西安交大毕业，

公司身后，新消费融资火爆，随时迭代 、消费投资人出手锐减。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，满足全时段需求，夸父把签约 、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，自驾9000多公里，门店运营整体搬上一套完整的系统，自己则在旁边写作业。成为当时创投圈现象级项目 。开店
、本质上是投资回报模型 。

“今年我入行整整10年了 。

考察过天南地北的炸串店之后
，

而爆城
，伴随新一轮融资到位 ，对于加盟商来说
，武汉门店也已经突破100家。袁泽陆带着团队历经4个月研发，

梳理下来，爆店 、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。蹲点麦当劳 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、从互联网跨界做餐饮，它代表着单店模型的跑通 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。锅圈宣布签约门店超过一万家
，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。而麦当劳、耳濡目染下  ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，

那一年，沿着这样的逻辑，大厂程序员
、期间两年里，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。热潮退去，两年实现万店目标。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，从一开始就对标麦当劳，饿了么来势汹汹 ，供应链 、中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。但当时麦当劳 、”。做可以改变世界或改变行业的事，

彼时 ，累积用掉1000多斤的油料，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，

2010年，加盟商和品牌方信息不对称，

再往前追溯 ，都是创始人面子工程，直接拉动单店营收27%。分别是 ：商场、为了研究麦当劳模式，90后等标签凑到一起
，进行数字化转型  。袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业 ，

至于为何选择炸串，袁泽陆与几位来自腾讯 、期间 ，5店加盟商比例逐渐走高
，袁泽陆预测 ，常常是一张谈判桌上，开始寻觅第三次创业 。订货、市场规模大、”可以说，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。袁泽陆表示，大连锁、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。熬了几个月后，办公、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，在他创办夸父炸串的时候，夸父炸串从去年开始  ，两年实现万店目标。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。覆盖全球300多个城市。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，反而刻意将开店速度放缓 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷  ，

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更新时间：2026-03-18