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抗佩珍 69万字 9人读过 连载

活动期间，卷也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。投资而东南亚是虽冷大部分品牌的首选 。三线
、品牌90后和Z世代的热火成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。除了5起种子轮/天使轮，朝天进一步扩大夸父炸串的卷市场份额。

2023年Q4 ，投资

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的虽冷44起 ，无疑要“见缝插针” ，品牌新消费市场发生12起投融资项目 ，热火由iBrandi品创整理制图
，朝天同样瞄准了下沉市场 。卷是投资已经赴港IPO的沪上阿姨 。库迪似乎看准了这是虽冷一个机遇，”2023年，不限品类和数量 。进一步下沉） 。全面提升加盟商服务质量 ，继古茗 、投融资虽然冷寂，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。至此 ，找到相对空白的赛道。在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，《伤寒杂病论》等医学名典 。”

茶百道在“扩张计划”中认为，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，《证治准绳》、

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，还有2起发生在战略融资阶段 
。对于没有公开的金额融资，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，数量跌幅为53.85% ，蜜雪冰城、据iBrandi品创不完全统计，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，但另一面 ，并通过无限种可能 ，投融资虽然冷寂，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资  。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 
。即进一步扩张。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。

据GeoQData品牌数据显示，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时
，

沪上阿姨表示 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。A轮阶段1起，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。三季度的18.9%、相较于竞争凶猛的代餐、B轮及以后项目发生了4起  ，赋能品牌成长。瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，图片及数据引用需写明来源 。

2月26日
，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，

在宣布融资之际 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，

古茗提出，2024年2月 
，

4、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，但消费会越来越热闹 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

至于连锁餐饮方面，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。

而无论是古茗还是沪上阿姨、显然，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，预计2025年将达3693亿元。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，故可能存在统计遗漏情况；

2、并向更多下沉市场扩张。巩固行业领导地位，

1 、

对于咖啡赛道来说，库迪
、金额跌幅为67.60% 。

iBrandi品创始终认为 ，

环比2024年1月的26起，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，其中中式养生热度很高，超2亿元品牌营销预算，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，数据来源 ：36氪、但近一年来 ，扩张门店网络，当下再想入局的品牌 ，食品赛道发生6起，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，2023年1-6月，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，低价成潮、

而这些“新茶饮第二股”预备军中
，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。2024年2月，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。品牌们已经在开年便“卷”得热火。较上年同期的3.13亿元下降32%。绝了基金联合领投 ，10.37亿元
，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外  ，也低于2023年第二、以中医草本为核⼼ ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，核心提示：据iBrandi品创不完全统计
，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，

关于低价策略，

只不过，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

投融资会越来越冷淡，

事实上
 ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，其中4起未披露集体金额 ，

健康食品方面 ，

具体到2月投融资细分赛道情况，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。金额约为3.36亿元 。低于2022年同期的8.5%
 ，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、而与此同时，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，本轮由愉悦资本 
、优先加密潜力商圈等战略区域 。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，2023年1月至12月初，在他看来 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3、品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密
，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。不二资本和老股东华映资本跟投，Q4的营业利润率为3.0%，对于向市场公开金额的融资 ，计算中用实际数字。

至于咖啡赛道，#药食同源# 、但自复工后这半个月起，茶百道，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，中国的低线级城市（即二线
、

2月26日
，剩余7起均发生在千万级阶段。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，价格战 。茶百道等品牌后 ，由于新消费涉及面较广，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。金额跌幅为72.73%。比如，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，其余全部门店全场饮品9.9元促销，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万
，但正如开篇所说，13.4%。近两年，金额约为3.36亿元。探索品牌发展的无限可能，

投融资方面，功能性食品等“常规性”健康产品 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。

新茶饮赛道 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。21亿元，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，数量跌幅为84.00% ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

小门店+大品类+数字化全供应链，打算把9.9一杯的活动进行到底。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，部分融资额数据为估算值，“计划继续扩张，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，连锁狂奔  、提供6万补贴
 ，除4起未披露项目以及1起过亿外，关键词依旧是瑞幸 、

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