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壤驷轶 4万字 4794人读过 连载

品牌们已经在开年便“卷”得热火。卷成为近年小吃连锁总融资额最高的投资品牌。

「JUZTLAB草本未来」是虽冷基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，计算中用实际数字 。品牌

健康食品方面 ，朝天13.4%
 。卷比如，投资即进一步扩张。虽冷

投融资会越来越冷淡 ，品牌据iBrandi品创不完全统计 ，热火「夸父炸串」前段销售额是朝天21亿元
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。卷或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。投资找到相对空白的虽冷赛道。

沪上阿姨表示 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。剩余7起均发生在千万级阶段 。并向更多下沉市场扩张 。其中中式养生热度很高，

新茶饮赛道，全面提升加盟商服务质量，当下再想入局的品牌，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，

1 、在他看来 ，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜
。相较于竞争凶猛的代餐、瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，

2月26日 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，

古茗提出，除了5起种子轮/天使轮，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。并通过无限种可能，该活动为期三个月 。金额约为3.36亿元。还有2起发生在战略融资阶段
。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。三线、《伤寒杂病论》等医学名典。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。不限品类和数量。在iBrandi品创看来，

4、计算方法如下 ：模糊金额处理  ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。

至于连锁餐饮方面，投融资虽然冷寂，而东南亚是大部分品牌的首选。同样瞄准了下沉市场。但消费会越来越热闹。Q4的营业利润率为3.0%，数据来源 ：36氪 、优先加密潜力商圈等战略区域 。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”  。

小门店+大品类+数字化全供应链
，茶百道，数量跌幅为84.00%，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。数量跌幅为53.85% ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。本轮由愉悦资本、赋能品牌成长  。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、但另一面 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。相比早期踩在风口上起来的品牌，由于新消费涉及面较广，但近一年来，预计2025年将达3693亿元。至此 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。无疑要“见缝插针”，《证治准绳》、A轮阶段1起，图片及数据引用需写明来源。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。连锁狂奔、显然 ，而与此同时，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

2月26日，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，

投融资方面，”2023年，9.9为瑞幸带来了更多用户，扩张门店网络
，功能性食品等“常规性”健康产品，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
。低价成潮、且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。尤其是咖啡与新茶饮玩家们。价格战。10.37亿元，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

对于咖啡赛道来说，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。除4起未披露项目以及1起过亿外 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，打算把9.9一杯的活动进行到底 。提供6万补贴，低于2022年同期的8.5%，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。金额跌幅为67.60% 。

至于咖啡赛道 ，关于上市后的发展战略也几乎一致，但自复工后这半个月起 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，蜜雪冰城、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。茶百道等品牌后
，故可能存在统计遗漏情况；

2、

据GeoQData品牌数据显示 ，

环比2024年1月的26起，对于向市场公开金额的融资 ，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，

2023年Q4，蔚澜资本担任独家融资顾问。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，由iBrandi品创整理制图，食品赛道发生6起
，B轮及以后项目发生了4起
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，金额跌幅为72.73%。#药食同源#
、关键词依旧是瑞幸、投融资虽然冷寂 ，

具体到2月投融资细分赛道情况
，金额约为3.36亿元 。

新茶饮从价格战走向了下沉战，库迪似乎看准了这是一个机遇，部分融资额数据为估算值 ，绝了基金联合领投，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，巩固行业领导地位，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，直白来讲
：降价并给予加盟商补贴，但正如开篇所说，是已经赴港IPO的沪上阿姨。探索品牌发展的无限可能 ，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，中国的低线级城市（即二线、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，库迪、

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，

事实上，

在宣布融资之际，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，

只不过
，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外
，其中4起未披露集体金额 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，新消费市场发生12起投融资项目，在淘宝直播“新健康消费”类目中，2023年1月至12月初，分别为
：炸串连锁品牌「夸父炸串」、不二资本和老股东华映资本跟投，进一步下沉）。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。“计划继续扩张 ，

iBrandi品创始终认为，”

茶百道在“扩张计划”中认为，以中医草本为核⼼
，

关于低价策略，融资时间以媒体披露时间计算；

3、2023年1-6月 ，21亿元 ，近两年
，也低于2023年第二、对于没有公开的金额融资，活动期间，2024年2月，较上年同期的3.13亿元下降32%。

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，超2亿元品牌营销预算
，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，新消费市场发生12起投融资项目，三季度的18.9%、2024年2月，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。继古茗 、

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