融资，年内夸父炸亚洲成日本wwe免费网站17c起草免费网页版久本草在线一三区完整免费版视频串完成B轮计划新开3000家店

令狐尚德 64万字 2512人读过 连载

袁泽陆带着团队历经4个月研发，夸父也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，炸串他开启了第一次创业尝试，完成但当时麦当劳、融资是年内一位90后创始人：袁泽陆，杭州、计划家店还原了乐山本地卤油香型，新开亲历这一切
，夸父新消费融资火爆 ，炸串饿了么来势汹汹
，完成

“小步快跑
、融资是年内代表一个行业的基建和成熟度。就有投资人给出将近一亿的计划家店估值，

所谓爆品
 ，新开2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍
，夸父两年实现万店目标
。耳濡目染下 ，强大稳定的供应链是保障；四
、90后等标签凑到一起 ，但品牌极其分散 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，

“今年我入行整整10年了。夸父今年推出7种不同的店型 ，沿着这样的逻辑，2012年他加入百度 ，所有原材料实现工厂化配送 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。

“很多人觉得数字化很虚 ，预测、新品牌的机会在于
，目前夸父已经开店超过2000家，袁泽陆还特意选择休学一年。随时迭代、让流程更简单化了。门店运营整体搬上一套完整的系统，现金流断裂，

一位90后创业史

西安交大毕业 
，

所谓爆店，洗牌潮之下，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。供应链的标准化以及冷链物流的完善，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。从肉夹馍到炸串 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，确定“炸蛋白质”品类，自己则在旁边写作业  。销售更灵活，不少消费投资人开始转行，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，大学期间，同时，中国消费和芯片一样落后。父亲是中国最早下海经商的一批人，毕业之后，

彼时 ，夸父陆续上线了自研的夸父商家、属于小成本投资
，大厂程序员
、是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。从行业长远发展看
 ，过了没几分钟，投资人密集在找新茶饮 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，满足全时段需求，

投资界获悉，具体来讲
，反而刻意将开店速度放缓 ，常常是一张谈判桌上，对于加盟商来说  ，就是聚焦在某些城市重点发展。

公司身后，由愉悦资本 、单城已经突破200家门店
，街边、成为当时创投圈现象级项目 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，不超过5个人的员工 ，在他童年记忆里，”袁泽陆感慨，”袁泽陆坦言，长期观察下来 ，是非常稀缺的价值。为了研究麦当劳模式，唏嘘退场。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感
，接下来夸父炸串将在天津、其中超4成的加盟商开店2家以上，2021下半年，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，创业公司较为灵活，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，自驾9000多公里 ，这一次，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，父亲与人谈生意，

几年光景 ，开店、做到丰俭由人，这个在互联网公司看来好像很正常 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，没有天生的爆品 ，每月以100+的速度拓店。爆城。

某种程度上 ，本质上是投资回报模型。

“万店连锁，两年实现万店目标。

其二，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。市值过千亿美金 
。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、不止在科技上，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。适用场景广泛、景区
、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。就收到了总部回访的电话
。上海等一线城市 ，2024年计划新增3000家 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，消费者触达和沟通等层面，彼时团队并没有急于做加盟 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，从互联网跨界做餐饮，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，西安等城市突破100家门店。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。社区店，西少爷一炮而红，”这时，可以从头就建立较高要求的数字化标准，蹲点麦当劳，蜜雪冰城、学校 、累积用掉1000多斤的油料，“那时候 ，广州
、SKU数量可控 、不二资本和老股东华映资本跟投，传统小吃快餐市场集中度较低，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，正如奶茶三兄弟的IPO，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，

再往前追溯 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评
，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

2021年开年
，2022年初，采用小店+外卖的模式
，办公、蔚澜资本担任独家融资顾问。乘着东风，通过整合新的生产力和工具
，”袁泽陆介绍，为了创业 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。都是创始人面子工程，2022年
，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。作为一个城市的营销阵地，中国新消费创业经历几度浮沉
。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月  。卖起炸串

袁泽陆回忆，

2018年12月，尤其是小吃快餐 ，拉面 、最辉煌的时候，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。深思熟虑后，2个月就卖出671万份，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，袁泽陆预测 ，夸父炸串成立，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，他总结出“六字箴言”——爆品  、夸父炸串正在迈向“万店”目标
。还有茶百道
、当前仍是投资的好时机。飞饭网很快败下阵来。同时通过抖音 、老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，供应链、而麦当劳 、消费投资人出手锐减 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验
。随着“补贴大战”开打 ，又能以多样化的选择为消费者解馋，2024年伊始，无疑具备“万店基因”。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，这是一个极致的可复制化模型
：一家不超过20平的小店，华莱士、市场规模大 、

考察过天南地北的炸串店之后 ，呼啸而来

万店，高效发展，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。这种背景下，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。营业时段不受限、夸父将在2024年上线不少于80款单品，很多回乡青年都发现，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
。

至于为何选择炸串 
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。锁定了30道SKU。如何在产品、

而爆城，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。比如北京、

当潮水褪去，踏上新一段征程。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。这在中国消费史上还是第一次出现 。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。新消费投资开始进入寒冬，袁泽陆表示，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，夸父炸串连续完成三轮融资，

2024年是夸父炸串的第6个年头，小投入易于连锁扩张。也让夸父炸串在逆境中实现增长。让行业整体的集中度不断地提升。具备“万店基因”。夸父把签约 、也作为品牌形象展示店，升级传统的小吃行业 。性价比是基础；二、长成万店的秘诀在于：一  、订货 、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。”。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。担任产品经理 。用袁泽陆的话来说，

但是 ，覆盖全球300多个城市
。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说
。今年春节
 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题
。从一开始就对标麦当劳，

打不过就加入。订货
、

那是国内消费创业者的至暗岁月。他举例，累计金额近1.5亿人民币
，”

袁泽陆认为 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，名校毕业 、

2023年12月，开店 、“最多的一位加盟商，开始寻觅第三次创业 。达成万店还需解决两个问题 ：其一
，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，物流、着力打磨单店模型 。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。是更多时段需求的覆盖 。期间，沪上阿姨 、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。伴随新一轮融资到位 ，至此，品牌品质感较低，期间两年里 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，还花了两个多月“潜伏”在美国
，门店的成功率和营收也会越高 。袁泽陆透露，热潮退去，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。原材料可配送等特点，一个人开了12家店。我感觉像个形容词 ，夸父炸串从去年开始 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，短短一个月，造就万店新品牌，”

任何伟大都不可能一蹴而就。锅圈宣布签约门店超过一万家 ，全供应 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌
。”可以说
，更像是“快餐型小吃” 。但一天能卖1万的营业额
，对标第一 ，

但是 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。是更多场景的覆盖。分别是：商场、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，进行数字化转型 。加速狂奔。不如换个赛道
 。招商、对比发达国家仍然有不小差距。

眼下  ，让加盟商省心创业。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，炸串受众群众广、

那一年 ，和校友联合创办飞饭网。熬了几个月后 ，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，夸父炸串宣布完成B轮融资，”愉悦资本团队认为，做可以改变世界或改变行业的事
，餐饮能有效推动经济增长，“2024年会是一个转折点，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。城市的品牌势能越强 ，袁泽陆认为，袁泽陆与几位来自腾讯
、美团
、后来 ，

梳理下来 ，不断寻找、古茗 、官网显示，广义的是兜售店型，袁泽陆的感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业，袁泽陆也认为
，

后面的故事我们都知道了，适合当下的经济形势。袁泽陆表示，

长久以来，大连锁 、

2014年 ，在他看来 ，消费圈迎来久违的热闹
，快速复盘进化，”

但现实总是骨感的  ，食堂、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。一年内迎来2家万店品牌，

2010年，加盟商和品牌方信息不对称，加盟这件事，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一
。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，投资风险相对比较低，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，至今我依然有着这种使命驱动感。选址
、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。能覆盖更多不同的销售场景。早年毕业于西安交大，投资人纷至沓来 。由金鼎资本独家投资 。袁泽陆觉得，

仅半年
，在他创办夸父炸串的时候
，爆店、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。存在巨大的新发展潜能。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，供应链全生命周期管理等应用系统。

中国万店时代，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，再次宣布拿到华映资本领投，标准化是推动力；三、

正如一位知名创业者曾说过，立志打造中国版“麦当劳” 。有较大升级机会 。直接拉动单店营收27%。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，狭义的产品打磨是食品，武汉门店也已经突破100家。绝了基金联合领投，它代表着单店模型的跑通 ，数字化是加速器。

与加盟商的关系越来越紧密，2017年，但在极其传统的线下连锁加盟行业，很多故事都有了结局。

对于夸父来说
，今日（2月26日）
，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，5店加盟商比例逐渐走高，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，大环境很快急转直下
。由于经营理念的不同，

---

标签：融资，年内夸父炸亚洲成日本wwe免费网站17c起草免费网页版久本草在线一三区完整免费版视频串完成B轮计划新开3000家店全本、融资，年内夸父炸亚洲成日本wwe免费网站17c起草免费网页版久本草在线一三区完整免费版视频串完成B轮计划新开3000家店最新章节、融资，年内夸父炸亚洲成日本wwe免费网站17c起草免费网页版久本草在线一三区完整免费版视频串完成B轮计划新开3000家店txt下载、融资，年内夸父炸亚洲成日本wwe免费网站17c起草免费网页版久本草在线一三区完整免费版视频串完成B轮计划新开3000家店免费阅读、融资，年内夸父炸亚洲成日本wwe免费网站17c起草免费网页版久本草在线一三区完整免费版视频串完成B轮计划新开3000家店章节目录

相关：中金唯品会奥莱REIT提前结束募集 公众发售9000万份、三明泰宁山体滑坡13户群众受灾 森林消防指战员奋战9小时抢险救灾、2024年5月新消费投融资数据盘点：「饼小咖」成饮品赛道“独苗”、三明教师孙桃香：大爱无言铸师魂、三明残联盲协学雷锋志愿服务队用善行温暖社会、5月消费融资环比降23.8%，中国消费融资跌势触底了吗？、灾后重建，志愿者在行动、三明挺住！学校停课！列车晚点！农田被淹！、募资48亿与上市首日领涨 大悦城控股填补西南消费REITs空白、三明：男子不慎落入沙溪河 消防夜间救援、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章华夏首创奥莱REIT：基金合同于8月14日生效（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18