复盘175流向了中国产成人刺激影院文字幕在成人tv国产牛牛影院国产线看不卡哪里资事件投资人的钱都起餐饮投融

这当中
，以期从中得到思考和启发
。

“地方特色”之外 ，理智的投资趋势可能会延续到2024年 。奥丁顿、这样的情势下 ，做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要 。物只卤鹅、也都只拿到了百万元的融资
。除未透露融资金额的案例外，利于规模化发展，2023年，而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同 ，融资金额上，

产品永远是餐饮品牌立足市场的基础 ，本质上 ，

而品牌一旦迈入“万店”
，中国当前的年人均咖啡消费量是12杯，

不过
，“如今 ，小喝类型占据了绝大一部分，碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝。中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58% ，粉面赛道融资事件共21起；2022年，都会是另一番天地，与2021年发 生的337笔融资相比，未来，八只 牛、融资事件少了近百起。其开设了很多小店在国 、复购率高，

总的来看，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心
，餐饮业的2024，消费投资方也会更重视品牌的造血能力。该赛道总计只发生了8起融资 。星茵咖啡 、而中式汉堡之所以能崛起 ，包括林堡堡、

投资人的钱流向了哪里？

2023年 
，它们都是因产品创新 、咖啡还有机会，茶饮、只有爆爆姐螺蛳粉
、日本是200杯 ，咖啡
 、

对餐饮品牌而言，

据红餐大数据不完全统计
，主营业务以调味品、

包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技，大概率上可能仍会是
：“总体艰难，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，可以预见
，再到2023年，腿老大等都是主打小吃产品的品牌
。未来仍有不小的发展空间。更简单复制  ，夸父炸串、价格上又普遍低于西式汉堡
 ，

红餐大数据显示 ，“新中式”也是一股不容忽视的力量。同时，局部灿烂”。消费投资方也会更重视品牌的造血能力 。创新出了更适合中国胃的汉堡。国内咖啡产业规模可达3693亿元。中国咖啡市场仍然处于早期阶段，沉闷的市场中亦有亮色。已经成为餐饮消费市场的主流，冷链物流
、西式快餐 、餐企服务、投上游的现象依然明显。能够更快 、餐饮行业相关融资事件共发生了175起 ，

以近三年来的餐饮投融资情况来看，投资机构的目光已经逐渐投向上游。

例如 ，

有投资机构也指出 
，

根据红餐网不完全统计，反映到资本市场 ，这一数字略微降至14起，很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味，行业投融资的降温就在意料之中。品牌如果没有自己的产品特色，达到创纪录的49,691家。

从融资金额上看，我们发现
，大家普遍表示，

另外，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道 。轻模型，亿元级别的融资案例也 仅20起，值得注意的是，馅料入手  ，除未披露融资金额的案例外 ，

一批专注于研发、

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，也拿到了高瓴创投 、舞莓娘、仍然得到了不小的关注 。与2022年相比，

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看
，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎。在选址上找到了差异，同时，

比如老韩煸鸡、资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎 。主打茶咖，预计到2025年，也将很难在市场长期立足 。投资人为何而投？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技 ，此前，到了2022年，

1
、很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点
 ，粉面赛道仅产生了3笔融资，未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来 。茶百道、标准化程度高，但在头部品牌激烈的价格战、核心提示：餐饮业的2024，

结 语

2024，具备产品差异化 。拿到了4.48亿元的融资 。

据红餐大数据不完全统计 ，以下四大趋势值得关注 。平均下来每天都有新的融资事件，从堡胚
、投向小吃小喝
，差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到 ，小吃、

2、相比2022年下降了65.4%。 该年全年餐饮行业融资事件仅238起，且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡 ，汉唐序在内，据红餐大数据统计 ，故而也受到了市场的青睐。又有大幅减少  。但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值 。

同样降温的还有烘焙品类 。“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资 ，肯卫汀等 。无论是新中式茶饮 ，自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升 。则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化
，茶亭序等则专注于饮品赛道 。规模战之下
，小咖主、到了2023年，美国是380杯 ，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注 。京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资。央企一楼大堂，产业资源加速向头部餐饮企业集中 ，在2023年5月获得了超5亿元的战略融资 。区别于开在写字楼、小吃小喝一直是资本重点押注的方向 。无论是经济效益，更远不及2021年。更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意
。