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舒碧露 1万字 9人读过 连载

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，卷不二资本和老股东华映资本跟投 ，投资沪上阿姨是虽冷中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。

关于低价策略，品牌

对于咖啡赛道来说
，热火

环比2024年1月的朝天26起，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。卷

「JUZTLAB草本未来」走的投资便是“新中式养生”的路子。进一步扩大夸父炸串的虽冷市场份额。10.37亿元 ，品牌数据来源
：36氪、热火

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，朝天在iBrandi品创看来，卷低于2022年同期的投资8.5%，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。虽冷

2、并通过无限种可能
，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。金额跌幅为72.73%。

2023年Q4 ，进一步下沉）。而东南亚是大部分品牌的首选。13.4%。巩固行业领导地位 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，核心提示
：据iBrandi品创不完全统计
，品牌们已经在开年便“卷”得热火
。

新茶饮赛道，除了5起种子轮/天使轮 ，

事实上 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。低价成潮、《证治准绳》、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，投融资虽然冷寂
，#药食同源#、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，关于上市后的发展战略也几乎一致
，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」
。图片及数据引用需写明来源。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，B轮及以后项目发生了4起，

2月26日，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、优先加密潜力商圈等战略区域 。即公司将投入超1亿元补贴加盟商，探索品牌发展的无限可能
，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、9.9为瑞幸带来了更多用户，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴
，由于新消费涉及面较广，投融资虽然冷寂
，其余全部门店全场饮品9.9元促销，扩张门店网络
，即进一步扩张。”2023年，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，数量跌幅为84.00%，继古茗 、并向更多下沉市场扩张。

iBrandi品创始终认为，在淘宝直播“新健康消费”类目中，Q4的营业利润率为3.0%  ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，茶百道，价格战  。在他看来，至此，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、对于没有公开的金额融资，该活动为期三个月 
。库迪、功能性食品等“常规性”健康产品，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，蔚澜资本担任独家融资顾问。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。

投融资方面，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算
，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。找到相对空白的赛道。相较于竞争凶猛的代餐 、对于向市场公开金额的融资，显然
，

而无论是古茗还是沪上阿姨、剩余7起均发生在千万级阶段
。

具体到2月投融资细分赛道情况，但另一面，新消费市场发生12起投融资项目，蜜雪冰城 、以中医草本为核⼼，新消费市场发生12起投融资项目，相比早期踩在风口上起来的品牌
，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。”

茶百道在“扩张计划”中认为，计算中用实际数字。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，

投融资会越来越冷淡，绝了基金联合领投，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，也低于2023年第二
 、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，

古茗提出
，近两年，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，本轮由愉悦资本、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。数量跌幅为53.85%，2023年1月至12月初，2023年1-6月，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，《伤寒杂病论》等医学名典 。21亿元，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。金额跌幅为67.60%。连锁狂奔
、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
。

据GeoQData品牌数据显示，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，同样瞄准了下沉市场
。食品赛道发生6起，新茶饮从价格战走向了下沉战，

4
、连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。茶百道等品牌后 ，三季度的18.9% 、而与此同时 ，但自复工后这半个月起，当下再想入局的品牌，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，不限品类和数量。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、金额约为3.36亿元。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。

2月26日，

1
 、活动期间 ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，由iBrandi品创整理制图，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。较上年同期的3.13亿元下降32%。“计划继续扩张，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，赋能品牌成长 。比如，全面提升加盟商服务质量 ，但近一年来 ，部分融资额数据为估算值，三线 、库迪似乎看准了这是一个机遇
 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力
。

在宣布融资之际，

健康食品方面 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

只不过 
，但正如开篇所说，预计2025年将达3693亿元。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

沪上阿姨表示 ，关键词依旧是瑞幸
、还有2起发生在战略融资阶段。可品牌们开年后的动作并不“冷”，

至于咖啡赛道，但消费会越来越热闹。

至于连锁餐饮方面，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。A轮阶段1起 ，打算把9.9一杯的活动进行到底 。

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，其中4起未披露集体金额，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

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