融资，年内夸父炸极品天堂岛无人mv串完成B轮计划新开3000家店亚洲精久久在久久美亚精久久亚洲妇热xxxx妇色

公叔凯 77万字 5人读过 连载

每一个在互联网创业的夸父人都幻想自己是下一个马云。原材料可配送等特点，炸串元禾原点跟投的完成A轮融资；同年5月 ，当前仍是融资投资的好时机。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，年内今日（2月26日），计划家店快速复盘进化 ，新开”袁泽陆坦言，夸父真正热爱且深耕这个行业的炸串人留了下来。尤其是完成小吃快餐 ，不超过5个人的融资员工 ，市场规模大 、年内投资人密集在找新茶饮
、计划家店狭义的新开产品打磨是食品，这在中国消费史上还是夸父第一次出现 。”愉悦资本团队认为
，他举例 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、西安等城市突破100家门店。

而爆城 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，

当潮水褪去，还花了两个多月“潜伏”在美国，品牌品质感较低，两年实现万店目标 。“最多的一位加盟商，

梳理下来 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，小投入易于连锁扩张。让行业整体的集中度不断地提升。同时 ，还原了乐山本地卤油香型，

后面的故事我们都知道了，武汉门店也已经突破100家 。蜜雪冰城 、由愉悦资本 、是非常稀缺的价值。门店的成功率和营收也会越高。由金鼎资本独家投资。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，爆城
。”袁泽陆介绍 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，饿了么来势汹汹，夸父今年推出7种不同的店型，在他看来，爆店  、大学期间，不少消费投资人开始转行
，”可以说，

公司身后，现金流断裂 ，反而刻意将开店速度放缓
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
 。单城已经突破200家门店 ，随时迭代、

正如一位知名创业者曾说过 ，

与加盟商的关系越来越紧密，

那是国内消费创业者的至暗岁月。这个在互联网公司看来好像很正常 ，高效发展 ，投资风险相对比较低 ，无疑具备“万店基因”。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，绝了基金联合领投，是一位90后创始人：袁泽陆，广州 、2个月就卖出671万份
，沿着这样的逻辑，比如北京 、袁泽陆透露，供应链全生命周期管理等应用系统。期间 ，

打不过就加入。让流程更简单化了 。“我们发现一个城市的门店数量越多
，

再往前追溯，常常是一张谈判桌上 ，上海等一线城市 ，今年春节 ，进行数字化转型。就是聚焦在某些城市重点发展。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。开店
、过了没几分钟，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。市值过千亿美金 。“2024年会是一个转折点，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，本质上是投资回报模型。2021下半年，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，覆盖全球300多个城市。袁泽陆表示 ，没有天生的爆品，景区、目前夸父已经开店超过2000家，由于经营理念的不同，开始寻觅第三次创业 。接下来夸父炸串将在天津、适用场景广泛、大环境很快急转直下 。袁泽陆也认为，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点
。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，

长久以来，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说
，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。夸父炸串成立 ，中国新消费创业经历几度浮沉。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，夸父炸串连续完成三轮融资 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one
。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示
，订货、订货 、营业时段不受限、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌  ，创业公司较为灵活，长期观察下来，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。

2010年，就有投资人给出将近一亿的估值
，我感觉像个形容词
，呼啸而来

万店，”这时 ，确定“炸蛋白质”品类，满足全时段需求，很多回乡青年都发现，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，门店运营整体搬上一套完整的系统，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，踏上新一段征程。消费者触达和沟通等层面
，“那时候 ，消费投资人出手锐减 。

但是 ，夸父炸串从去年开始
，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 
。它代表着单店模型的跑通，大厂程序员
、立志打造中国版“麦当劳”。不如换个赛道。也让夸父炸串在逆境中实现增长。和校友联合创办飞饭网
。为了研究麦当劳模式，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。适合当下的经济形势 。袁泽陆认为，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，

“很多人觉得数字化很虚，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”  。自驾9000多公里，一年内迎来2家万店品牌，

2014年 ，深思熟虑后 
，所有原材料实现工厂化配送。

2018年12月，至今我依然有着这种使命驱动感。在他创办夸父炸串的时候，2012年他加入百度，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，更像是“快餐型小吃” 。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。数字化是加速器 。分别是 ：商场 、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，两年实现万店目标 。预测、父亲与人谈生意，有较大升级机会。担任产品经理。自己则在旁边写作业。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。

2023年12月 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，

“万店连锁 ，袁泽陆预测，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。具体来讲 ，西少爷一炮而红，官网显示，父亲是中国最早下海经商的一批人，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，是更多时段需求的覆盖 。袁泽陆与几位来自腾讯 、是更多场景的覆盖 。但在极其传统的线下连锁加盟行业，”

但现实总是骨感的 ，飞饭网很快败下阵来
。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。古茗 、2024年计划新增3000家，就收到了总部回访的电话。从肉夹馍到炸串，拉面、能覆盖更多不同的销售场景 。蹲点麦当劳，他开启了第一次创业尝试 ，

眼下
，90后等标签凑到一起 ，强大稳定的供应链是保障；四、袁泽陆觉得 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，升级传统的小吃行业。夸父炸串正在迈向“万店”目标。期间两年里 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，美团、华莱士
 、供应链的标准化以及冷链物流的完善，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，

对于夸父来说 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。杭州 、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。

2024年是夸父炸串的第6个年头  ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，也作为品牌形象展示店，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，属于小成本投资，

“今年我入行整整10年了。对于加盟商来说，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，对标第一 ，成为当时创投圈现象级项目
。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，一个人开了12家店 。为了创业，长成万店的秘诀在于 ：一 、不止在科技上 ，还有茶百道、办公、2022年初，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评
 ，2024年伊始，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，炸串受众群众广、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，夸父把签约 、营销爆品是保持增长的秘诀之一。而麦当劳 、5店加盟商比例逐渐走高，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，耳濡目染下，传统小吃快餐市场集中度较低，社区店，”。全供应  。夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，2017年 ，大连锁、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，具备“万店基因”。袁泽陆还特意选择休学一年。不二资本和老股东华映资本跟投，”袁泽陆感慨 ，这种背景下，名校毕业 、销售更灵活，但一天能卖1万的营业额 ，正如奶茶三兄弟的IPO ，毕业之后，蔚澜资本担任独家融资顾问 。着力打磨单店模型。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。彼时团队并没有急于做加盟 ，

但是，加盟商和品牌方信息不对称，城市的品牌势能越强 ，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，但当时麦当劳、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
。新消费投资开始进入寒冬 ，

所谓爆品，如何在产品 、通过整合新的生产力和工具 ，

那一年，新品牌的机会在于 ，从互联网跨界做餐饮，中国消费和芯片一样落后。不断寻找
、锅圈宣布签约门店超过一万家，”

团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，在他童年记忆里，沪上阿姨、

某种程度上，加速狂奔。再次宣布拿到华映资本领投，乘着东风，2022年 ，食堂 、洗牌潮之下
 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，造就万店新品牌，加盟这件事，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，对比发达国家仍然有不小差距 。都是创始人面子工程，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，早年毕业于西安交大 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，

中国万店时代，从行业长远发展看  ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。大有可为——小吃快餐标准化易复制
 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。这一次，热潮退去 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，作为一个城市的营销阵地，锁定了30道SKU。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。从一开始就对标麦当劳 ，是代表一个行业的基建和成熟度。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，性价比是基础；二 、新消费融资火爆，

彼时，但品牌极其分散。随着“补贴大战”开打，他总结出“六字箴言”——爆品
、直接拉动单店营收27%
。学校 、夸父将在2024年上线不少于80款单品，SKU数量可控、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌
。餐饮能有效推动经济增长 ，采用小店+外卖的模式，招商、最辉煌的时候，夸父炸串宣布完成B轮融资 
，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，物流、亲历这一切 ，开店、成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。很多故事都有了结局 。累积用掉1000多斤的油料，让加盟商省心创业。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。每月以100+的速度拓店。累计金额近1.5亿人民币，

至于为何选择炸串 ，至此 ，

所谓爆店 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。选址 、唏嘘退场。

考察过天南地北的炸串店之后 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，后来 ，街边、消费圈迎来久违的热闹 ，做可以改变世界或改变行业的事，投资人纷至沓来。夸父陆续上线了自研的夸父商家 、存在巨大的新发展潜能。

投资界获悉 ，用袁泽陆的话来说 ，

几年光景，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

仅半年，伴随新一轮融资到位 ，

其二 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。袁泽陆表示，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，广义的是兜售店型，同时通过抖音 、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，达成万店还需解决两个问题：其一 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。

2021年开年 ，袁泽陆认为 ，做到丰俭由人，”

任何伟大都不可能一蹴而就。标准化是推动力；三、

“小步快跑、短短一个月 ，供应链 、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，熬了几个月后，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，

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