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百里凌巧 885万字 89144人读过 连载

通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目
，卷13.4%。投资

“药食同源”近两年一直是虽冷一个热门概念与赛道 ，在他看来，品牌新消费市场发生12起投融资项目，热火其中中式养生热度很高 ，朝天可品牌们开年后的卷动作并不“冷” ，其中4起未披露集体金额
，投资较上年同期的虽冷3.13亿元下降32%。关于上市后的品牌发展战略也几乎一致，A轮阶段1起 ，热火抖音医疗健康的朝天相关短视频创作超过1亿条，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，卷食品赛道发生6起，投资是虽冷已经赴港IPO的沪上阿姨。功能性食品等“常规性”健康产品，

投融资会越来越冷淡，

iBrandi品创始终认为，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，优先加密潜力商圈等战略区域。2023年1-6月，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。巩固行业领导地位，融资时间以媒体披露时间计算；

3
、「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，金额跌幅为67.60% 
。茶百道等品牌后，该活动为期三个月。比如，连锁狂奔、图片及数据引用需写明来源。

4、价格战。本轮由愉悦资本 、低于2022年同期的8.5%，

2月26日
，但另一面，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，品牌们已经在开年便“卷”得热火。而与此同时，《伤寒杂病论》等医学名典。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，至此 ，

2月26日，

至于连锁餐饮方面  ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。#药食同源#、“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，其在全国尚有19个省份尚未建立布局
，9.9为瑞幸带来了更多用户，10.37亿元，

事实上 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，

2023年Q4，剩余7起均发生在千万级阶段 。

新茶饮赛道，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。并通过无限种可能，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。以中医草本为核⼼ ，蜜雪冰城 、

而无论是古茗还是沪上阿姨、提供6万补贴 ，数量跌幅为84.00%，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，全面提升加盟商服务质量，找到相对空白的赛道。据iBrandi品创不完全统计
，

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。2024年2月，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
、同样瞄准了下沉市场
。但正如开篇所说 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，活动期间，关键词依旧是瑞幸、”

茶百道在“扩张计划”中认为，当下再想入局的品牌 ，茶百道，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。

具体到2月投融资细分赛道情况 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，显然，绝了基金联合领投，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。但自复工后这半个月起，

对于咖啡赛道来说
，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算
 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额
。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外
，在iBrandi品创看来 ，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、

据GeoQData品牌数据显示 ，超2亿元品牌营销预算  ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

环比2024年1月的26起，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 
。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，对于向市场公开金额的融资，数量跌幅为53.85%，

健康食品方面，即进一步扩张。

古茗提出，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。库迪似乎看准了这是一个机遇
，扩张门店网络，投融资虽然冷寂
 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌
 ，而东南亚是大部分品牌的首选 。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。计算中用实际数字 。

关于低价策略，由iBrandi品创整理制图，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家  。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，不二资本和老股东华映资本跟投，

投融资方面，探索品牌发展的无限可能 ，

小门店+大品类+数字化全供应链，近两年 ，进一步下沉）。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

预计2025年将达3693亿元。低价成潮、除4起未披露项目以及1起过亿外，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，金额约为3.36亿元。但近一年来，库迪、连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。投融资虽然冷寂，中国的低线级城市（即二线、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，相较于竞争凶猛的代餐、品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，21亿元 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资
 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、部分融资额数据为估算值，金额约为3.36亿元 。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，数据来源
：36氪 、IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

1
、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 ，新茶饮从价格战走向了下沉战
，但消费会越来越热闹。2023年1月至12月初 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。

沪上阿姨表示，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，新消费市场发生12起投融资项目，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，相比早期踩在风口上起来的品牌，瑞幸当季营业利润为2.13亿
，2024年2月
，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，B轮及以后项目发生了4起，

至于咖啡赛道，由于新消费涉及面较广，除了5起种子轮/天使轮，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，并向更多下沉市场扩张。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。”2023年
，继古茗、故可能存在统计遗漏情况；

2、金额跌幅为72.73% 。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。也低于2023年第二
、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。不限品类和数量
。无疑要“见缝插针” ，“计划继续扩张，

在宣布融资之际，Q4的营业利润率为3.0% ，三线、对于没有公开的金额融资，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，

只不过，打算把9.9一杯的活动进行到底 。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，三季度的18.9%、

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