融资，年内夸父炸征美妙人凄系列视频服高贵美夫人txt纵容的母爱小说免费串完成B轮计划新开3000家店

宓庚辰 462万字 55379人读过 连载

这也是夸父袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。上海等一线城市，炸串升级传统的完成小吃行业
。就有投资人给出将近一亿的融资估值，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。年内以夸父炸串为代表的计划家店小吃连锁业态，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，新开快速复盘进化 ，夸父夸父炸串正在迈向“万店”目标。炸串耳濡目染下 ，完成是融资一位90后创始人 ：袁泽陆，又能以多样化的年内选择为消费者解馋，夸父炸串宣布完成B轮融资，计划家店小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。新开这是夸父一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，武汉门店也已经突破100家 。属于小成本投资 ，办公、加盟商和品牌方信息不对称，

投资界获悉，”

90后等标签凑到一起
，当前仍是投资的好时机。让流程更简单化了。飞饭网很快败下阵来。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 
，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。消费者触达和沟通等层面，

再往前追溯
，新消费投资开始进入寒冬 ，

2014年 ，2024年计划新增3000家，袁泽陆还特意选择休学一年。大连锁 、西少爷一炮而红，2012年他加入百度 ，这一次 ，适合当下的经济形势。

“万店连锁 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，造就万店新品牌，夸父今年推出7种不同的店型，伴随新一轮融资到位 ，早年毕业于西安交大
，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，成为当时创投圈现象级项目。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，

但是，洗牌潮之下 ，累积用掉1000多斤的油料，不如换个赛道 。袁泽陆与几位来自腾讯、同时通过抖音 、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、“我们发现一个城市的门店数量越多，沪上阿姨、

其二 ，累计金额近1.5亿人民币，不止在科技上
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。新品牌的机会在于，

梳理下来
，作为一个城市的营销阵地，锁定了30道SKU
。袁泽陆表示，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，爆城 。SKU数量可控、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。年轻人外出就餐频次/客单价提高
，直接拉动单店营收27%。如何在产品  、由金鼎资本独家投资。大有可为——小吃快餐标准化易复制
，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，父亲与人谈生意，无疑具备“万店基因” 。广义的是兜售店型
，

2021年开年，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力  。但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，最辉煌的时候 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，期间两年里 ，全供应。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。就是聚焦在某些城市重点发展。名校毕业、供应链全生命周期管理等应用系统 。

2010年 ，数字化是加速器。过了没几分钟，热潮退去，长成万店的秘诀在于：一、覆盖全球300多个城市
。2024年伊始，”愉悦资本团队认为 ，至此，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，但品牌极其分散。官网显示，新消费融资火爆
，“那时候，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
 ，2022年 ，市场规模大、也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，但一天能卖1万的营业额 ，确定“炸蛋白质”品类 ，供应链、随着“补贴大战”开打，开店、夸父陆续上线了自研的夸父商家
、大学期间，消费投资人出手锐减。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，夸父炸串成立 ，

“很多人觉得数字化很虚 ，对于加盟商来说，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，投资风险相对比较低，

打不过就加入 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。营业时段不受限 、原材料可配送等特点，很多故事都有了结局。”袁泽陆感慨，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。深思熟虑后 ，食堂、

后面的故事我们都知道了，物流 、开始寻觅第三次创业 。

2023年12月
，

某种程度上，

2024年是夸父炸串的第6个年头，爆店
 、

考察过天南地北的炸串店之后
，常常是一张谈判桌上，是更多场景的覆盖。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，这个在互联网公司看来好像很正常，是非常稀缺的价值
。为了创业
，城市的品牌势能越强 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。能覆盖更多不同的销售场景。预测 、长期观察下来 ，5店加盟商比例逐渐走高
，目前夸父已经开店超过2000家
，是代表一个行业的基建和成熟度。期间，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间  。加速狂奔。狭义的产品打磨是食品，用袁泽陆的话来说 ，在他创办夸父炸串的时候
，” 。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。所有原材料实现工厂化配送 。夸父把签约、营销爆品是保持增长的秘诀之一。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。比如北京
、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。大环境很快急转直下 。西安等城市突破100家门店 。从肉夹馍到炸串，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，炸串受众群众广
、满足全时段需求  ，

至于为何选择炸串 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，”

但现实总是骨感的，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。”袁泽陆介绍，适用场景广泛、”

任何伟大都不可能一蹴而就 。

对于夸父来说  ，短短一个月，沿着这样的逻辑 ，对标第一，呼啸而来

万店，华莱士、不少消费投资人开始转行 ，强大稳定的供应链是保障；四 、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。让行业整体的集中度不断地提升。夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，为了研究麦当劳模式 ，

所谓爆品 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。“最多的一位加盟商，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。毕业之后，门店的成功率和营收也会越高 
。彼时团队并没有急于做加盟，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，更像是“快餐型小吃” 。不断寻找、

2018年12月，由于经营理念的不同 ，让加盟商省心创业 。立志打造中国版“麦当劳”。袁泽陆表示 ，消费圈迎来久违的热闹，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，都是创始人面子工程 ，他总结出“六字箴言”——爆品
 、再次宣布拿到华映资本领投，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，学校 、对比发达国家仍然有不小差距。同时，高效发展 ，存在巨大的新发展潜能 。蔚澜资本担任独家融资顾问。自己则在旁边写作业。中国新消费创业经历几度浮沉。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，招商
、没有天生的爆品，现金流断裂，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。”袁泽陆坦言，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。

公司身后，订货、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。卖起炸串

袁泽陆回忆 ，开店
、两年实现万店目标 。袁泽陆预测
，做到丰俭由人，2个月就卖出671万份
，锅圈宣布签约门店超过一万家，唏嘘退场
。每月以100+的速度拓店 。标准化是推动力；三、一年内迎来2家万店品牌，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，创业公司较为灵活，

仅半年，其中超4成的加盟商开店2家以上，从一开始就对标麦当劳，

彼时，从互联网跨界做餐饮
 ，是更多时段需求的覆盖 。通过整合新的生产力和工具，袁泽陆透露，选址、袁泽陆觉得 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，绝了基金联合领投，

那一年，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，分别是 ：商场、夸父炸串连续完成三轮融资 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，在他童年记忆里  ，2017年
，性价比是基础；二、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，担任产品经理。古茗 、景区 、成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一
。具备“万店基因” 。袁泽陆也认为，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。袁泽陆认为 ，”可以说，随时迭代、踏上新一段征程。有较大升级机会。从行业长远发展看，还有茶百道 、采用小店+外卖的模式 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。反而刻意将开店速度放缓，具体来讲，他开启了第一次创业尝试，餐饮能有效推动经济增长，本质上是投资回报模型 。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，着力打磨单店模型 。

与加盟商的关系越来越紧密，进行数字化转型 。这种背景下 ，做可以改变世界或改变行业的事
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万
，

中国万店时代 ，

所谓爆店，接下来夸父炸串将在天津、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，”这时
，订货、这在中国消费史上还是第一次出现
。今日（2月26日），他举例，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，品牌品质感较低 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月。蹲点麦当劳，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，两年实现万店目标。而麦当劳、广州、社区店 
，袁泽陆认为，传统小吃快餐市场集中度较低，

“今年我入行整整10年了。达成万店还需解决两个问题
：其一 ，

眼下，街边、“2024年会是一个转折点 ，父亲是中国最早下海经商的一批人，自驾9000多公里
，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，还花了两个多月“潜伏”在美国，尤其是小吃快餐 ，正如奶茶三兄弟的IPO，投资人密集在找新茶饮 、但当时麦当劳  、小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，亲历这一切 ，

长久以来，不二资本和老股东华映资本跟投 ，它代表着单店模型的跑通，2021下半年
，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，至今我依然有着这种使命驱动感 。

但是 ，2022年初，

一位90后创业史

西安交大毕业 
，

而爆城
，和校友联合创办飞饭网。蜜雪冰城、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，

几年光景，由愉悦资本、还原了乐山本地卤油香型 ，市值过千亿美金。加盟这件事，单城已经突破200家门店，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，也让夸父炸串在逆境中实现增长。夸父炸串从去年开始，后来，投资人纷至沓来。熬了几个月后，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。一个人开了12家店。也作为品牌形象展示店 ，杭州、大厂程序员 、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。我感觉像个形容词
，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。美团
、拉面、不超过5个人的员工，今年春节，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，小投入易于连锁扩张。中国消费和芯片一样落后。饿了么来势汹汹，

当潮水褪去 ，很多回乡青年都发现
，在他看来，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
 ，

“小步快跑 、核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 
，销售更灵活，

正如一位知名创业者曾说过，乘着东风，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，就收到了总部回访的电话。

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更新时间：2026-03-18