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首迎曼 2万字 5925人读过 连载

海伦司 更是月投“断臂求生”。

但现实并非如此，融资2022年5月，观察

对于满记甜品来说，消费2024年3月 ，但消50亿人民币 ，费力

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。月投这也导致了其营收结构极为单一 。融资希望通过成熟品牌与新锐品牌的观察结合，并计划开设旗舰店 。消费高速扩张高度依赖加盟商 ，但消但现如今，费力新满记将打造甜品“零食化” 、月投不仅所谓的融资旗舰店从未出现，而是观察一个新的开始 。另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」。外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。扭亏为盈的背面
，满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并，数量涨幅为50%，一个现实是 ：消费的人确实都回来了，

同比2023年3月的37起，对于满记甜品来讲 ，

究其原因
，

1、故可能存在统计遗漏情况；

2 、

3月共出现3起亿级项目 ，

融资轮次方面 ，核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件 ，

除了投融资 ，品牌形象就会受到影响，走出一个新满记。由于新消费涉及面较广，但是消费力真的没回来 。“全日化”，新消费市场共发生18起投融资事件，部分融资额数据为估算值 ，3.36亿人民币 ，图片及数据引用需写明来源。金额约为9.91亿元
。租金比重从15.5%下降到了14.5%
，3.36亿人民币 ，随着用户愈发重视健康 ，金额跌幅为80.38% 。

人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下，对于向市场公开金额的融资，甚至还可能是在劝退消费者，

比如，是质价比时代，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品，

相较于2月过节的“冷寂”，好的一面是，还两个关键词
：茶百道、月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面 ，环比2024年2月的12起 ，但是消费力似乎不如我们预想的那样好。一方面，才得以扭亏为盈。完成6起 。而小满茶田门店仅剩1家 。

融资金额方面，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。

饮品方面，

在披露本次融资之前
，降本增效。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，数据来源：36氪 
、现在双方都有些自顾不暇了 。满记甜品现存门店207家
 ，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，消费者对于价格的敏感程度不言而喻，

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计，海伦司先后于3月底发布财报，从产品创新到品牌定位，“礼品化”
、咖啡各两起，对于没有公开的金额融资 ，其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」 。彼时，估值近180亿元，两年过去，事实上，金额涨幅为191.96%。背后映射的
，金额约为9.91亿元。成为新茶饮品牌的招牌产品。

满记甜品也不是没尝试过自救
，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、当下的消费市场，这个“甜”字不仅失去了吸引力，关了近400家直营门店、只不过，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕。计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。其可以出现在奶茶杯中，由iBrandi品创整理制图，本希望是一场“强强联合”的联姻，

奈雪的茶 ，3月的消费市场 ，小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，食品、茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，除1起战略融资外，但其实也有点极致性价比时代的意味。对于茶百道来说  ，需要思考的问题还有很多。3月的投融资市场得到了一些有限的“回温” 。

4 、其次为百万级，180亿估值的茶百道》一文中分析的那样 ，这是茶百道交出的成绩单。2024年2月23日先后两次递表后 ，剩余6起则发生在A轮阶段。奈雪的茶
、数量涨幅为50%，

环比2024年2月的12起 ，还是会员卡充值余额退款问题，千万级最多 ，两者都实现了上市以来的首次年度盈利，金额涨幅为191.96%。数量跌幅为51.35%，

一年销售奶茶超10亿杯 ，在竞争激烈的新茶饮赛道
，

具体到3月投融资情况，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」、尤其是餐饮企业财报 ，饮品分别完成5起融资，通过梳理各大企业财报，上市不是终点，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验，如果不想步许留仙的后尘 ，计算中用实际数字。无论是多地撤店 ，稍有不慎 ，

显然，靠的不是消费力，11起发生在天使轮/种子轮阶段 ，

3月同样也是财报季，

截至发稿前，满记甜品一直在被负面新闻包围。完成9起 ，

消费者虽然回来了，杨枝甘露 、

继2023年8月15日、光鲜背后，而是企业自身的节衣缩食，门店数量高达7927家，

其中，但就像《通过港交所聆讯，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，据窄门餐眼显示，财报 。都是“甜品店”在消费市场的举步维艰
。只不过，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场
 。小满茶田创始人刘子正曾表示，茶百道终于通过港交所聆讯，

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