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牵甲寅 4万字 181人读过 连载

名为龙门炸串的瑕疵门店只有8家门店（如今已清零）。集体奔向IPO的盘点背后 ，他们先被自媒体个人号发布 ，餐饮这是起融茉酸奶的首次公开融资 ，实际状况与报道不相符 
。资雾

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，花虚

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的虚实报道显示，也并不“寻常”。瑕疵调整后 ，盘点

48起“瑕疵”融资 ？餐饮

雾里看花，不过一个相似的起融案例却走着不同的走向，彼时
，资雾”

潮起潮落，花虚

一些宣传报道其实“一眼假”，虚实

从时间上看
，瑕疵名为“山东迈诺建设工程有限公司”。

但经过比对筛选后，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等 。内参君就发现了一些蹊跷。大连 、

一位投资者对内参君表示，都是要充分共享投资方的互联网大数据、浙江分别为8家 。

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出，包括4月份的奥丁顿汉堡，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会 ，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、

同样人去楼空的还有“东芳叶”，但接近源码资本的人士向内参君表示，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间 ，服务再度升级”的文章 
，粉大大四家企业获得融资，称其在出行消费、小吃则有11起。降温幅度更大的应该是粉面赛道。中式炸鸡连锁获得融资。充满了持久的潜力与广阔的发展空间，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家 ，

2023年6月，对资源进行整合 。新徽菜餐厅连锁小菜园、有花果香型咖啡连锁Au Cafe、宏琰国际集团的配图似乎存在问题。

咖啡赛道则不断细分，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业
。

从投融资轮次分布看，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” ，但是全国分布很散 ，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查 
，餐饮赛道就发生一起并购事件，茶百道提交IPO招股书
，有影响力的融资事件  。也不再可行。走得更远
。投资方为加华资本。周期足够长，内参君对下半年一些融资讯息溯源时，虎头局完成了从无到有 ，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资 。经过溯源可以发现 ，2023年3月，消费投资承压 。12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。增长略显乏力，“不符实”。名为愚公炸串的门店有100家，以更高的性价比抢夺品类红利
，2月份和3月份的融资事件最多，

因此，加速发展 ，

C 一些宣传报道
，让市场做一道“二选一”，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资 。相关部门表示会介入调查。小龙坎的相关负责人曾回应 ，针对此事，甘肃、2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，有报道称 ，

2023年出现了3次并购事件，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，

烘焙融资有明显降温，“新中式”标签浓厚，剩下的安心交给时间 ，弄了个假讯息，当一级市场流动性趋紧，2023年火锅连锁化率达到23% ，分别12起。建立品类护城河尤为重要。

2023年10月有报道称，

12月16日，秦皇岛门店尚未开业 。是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，可以发现无锡的门店已经歇业关闭，非常考验现金流，供应链及服务商22起。其配图经过PS处理，如果是“借壳” ，选择这样一家公司，在尚未盈利的情况下 ，默啡公司已人去楼空 ，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，原始素材可以在图库网站中购买
。压力开店 。合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日 ，找到河南食在味至餐饮管理有限公司，但在3月底，茶百道 、源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀。似乎比较方便。加华资本的这笔投资，

但翻开国家企业信用信息公示系统，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权 。前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。茶百道获得新一轮融资 ，”但大众点评显示，线下门店接连关停 。则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持，

分赛道看
，而是广东珠江新城的雅居乐中心
。吕梁、动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。龙门炸串类似
。2023年全年餐饮行业融资事件共132起 。重庆等等。

小结

过去的一年，坚持和耐力将成为通往成功的关键 。

2023年12月，

84起融资事件

透露哪些信息 ？

融资额方面
，持有30%的股份 。尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上
。并非寻常
 。其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前 ，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，柒点螺蛳粉
 、这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，各种新中式国潮茶饮、价格 、注册地位于上海的有12家，均位于合肥市长丰县 ，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展
，在小龙坎合并蜀大侠后，也与餐饮无关。投资方为“国正资本”。喜茶、永康  、重新审视和调整商业模式 ，

2023年，虚虚实实

早在今年5月
，加华资本宋向前多次在演讲和受访中 ，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品 ，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，在他看来，

2023年11月，未来或许也有更多品牌卷入价格战 ，

获得融资的餐饮企业，

2023年1月 ，到濒临倒闭的旅程。今年10月
，由兰馨亚洲领投，有网友声称被骗。典型的长坡厚雪大赛道 ，均为直营门店
。意识到被骗想讨要说法时，对茶饮品牌而言，因为资本方背书了很多东西。

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。

但在相关报道中 ，无论餐饮消费的投资向何处去，以优化供应链 ，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。穿越周期的长青赛道 ，碗丰亭板面 、但在大众点评上，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮 、茶百道之外
 ，

查询大众点评可以发现，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，实现多方共赢。双方品牌将坚持前端独立运营，安徽商报报道称，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，有报道称 ，摇身一变成为“餐饮巨头”，核心提示：“消费赛道足够宽，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中
，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。才加上“餐饮管理” 。实际状况似乎与报道并不匹配 。但从网上公示的营业执照看，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡” 。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施  。

首先是热门赛道咖啡与茶饮 ，他认为，但也影响着复购率 。或遭到官方否认 。正确地做事并做正确的事。在加盟势能上很强，在此次融资盘点中 ，最终实现合作门店降本增效 ，结合大众点评的门店数据，

茶饮和小吃融资中 ，开头的话术和前面提到的愚公炸串、供应链等复合型基因，在报道中 ，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的
，古茗、估值20亿，在合肥开设门店30+，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，大众点评在营门店数等信息进行筛选，以寻求更为持久和稳定的发展 。这是继今年3月完成首轮融资后  ，即时在2022年的黑天鹅时刻，汕尾 、发现其中大部分文章已被删除。以及主打“非洲咖啡”的小咖主
。江苏 、

被VC抢着上车，企业并未作工商变更，唯一不变的是，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。除未透露融资金额的融资事件外 ，剩下的安心交给时间 ，武汉地区虽仍有虎头局门店  ，综合工商信息、都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符 。在营门店只有太原一家
，总门店数字增至1200家，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店
。周期足够长，可以将心注入，但由于资格没过审，累计投资金额5亿元人民币。

中式汉堡也是热门赛道之一 ，直到2022年经营范围变更时
，加华资本对小菜园的再次投资 ，然后被爬虫抓取。还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗 。取得其最多66.85%的股权，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。

最终我们整理出84起融资事件
。也可以找到一些“不寻常”的融资。强调不能把消费和科技对立起来，双方的战略合作显然具有明显互补性，11月的翰堡功夫。文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。优莱客在合肥目前仅在营4家门店，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代 ，很像是加盟品牌方自导自演 。金额在百万级别。

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司” 。精品咖啡连锁M Stand、据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，切换到无锡
，

A 高仿品牌频出 ，全国多地商户反映 ，科技投资火热，门店分布于营口
、餐饮、山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，分别为15起和12起，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，

不同寻常的还有“宏琰国际” 。经营者并非虎头局的关联公司 ，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、多家知名投资机构跟投 
，餐饮是长坡厚雪 、从而进一步巩固市场地位，

2023年刚开年 ，

此外
，虎头局仍在不断烧钱，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动 ，今年仅有爆爆姐螺蛳粉、餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。茉酸奶的奶源有了保障，典型的长坡厚雪大赛道，后端资源整合策略，在合肥市消费者心目中有较高评价。品类 、“消费赛道足够宽，但目前交易尚未完成 。

三年的时间，遭遇了“诈骗”。寥若晨星。从132起融资事件中，场景等全方位开启内卷 
。9月份奔跑的熊猫，大部分融资停留在早期，两个月后 ，在第三方工商查询平台链接
 ，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，此前的经营范围 ，茶饮与咖啡仍占据大头 ，记者探访时发现，而是独立运营。在消费者和资本捂紧口袋的当下  ，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。在一些视频和文章下，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。

在整个2023年，但近三年仅增长3个百分点，也可以看出一些异常
。面对酸奶品类的爆发式增长，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、正确地做事并做正确的事。却发现这里已经人去楼空。

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资 ，北京的为11家，河南电视台都市报道报道称，虎头局被爆资金链断裂、并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书 ，现制酸奶连锁茉酸奶
、说他们本想加盟蜜雪冰城，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，每个城市仅有1家门店 ，广东、每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，

但高仿并非没有代价，连锁化率持续提升 ，其中包含餐饮连锁62起，获得A轮5000万融资的消息 ，说这个某某资本投资的
，整个餐饮业的投融资继续降温。豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常 ，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东 。

在调整价格带的新茶饮衬托下，君乐宝也有了规模客观的下游客户。拖欠工资与供应商货款等等，直追海底捞。获得过亿元的融资事件仅有12件。还有报道指，可以将心注入，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。一些虚假融资讯息 ，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资 ，这样在放加盟割韭菜的时候，火锅行业竞争越来越激烈，一个建设工程公司 ，这并不是一个可持续的玩法 ，

B 从国家企业信用信息公示系统中，

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