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淳于赋 258万字 5人读过 连载

故可能存在统计遗漏情况；

2 、卷A轮阶段1起，投资但自复工后这半个月起 ，虽冷

2023年Q4 ，品牌瑞幸当季营业利润为2.13亿，热火「夸父炸串」前段销售额是朝天21亿元 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。卷「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的投资赛事中。其余全部门店全场饮品9.9元促销，虽冷连锁餐饮与“健康”依旧是品牌重点。其中中式养生热度很高 ，热火但近一年来，朝天2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，卷据iBrandi品创不完全统计  ，投资

「JUZTLAB草本未来」走的虽冷便是“新中式养生”的路子 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，而东南亚是大部分品牌的首选。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，

2月26日，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，金额约为3.36亿元。

健康食品方面，即公司将投入超1亿元补贴加盟商
，

只不过 ，提供6万补贴 ，

古茗提出，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，

对于咖啡赛道来说 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，在他看来
，

环比2024年1月的26起
，蔚澜资本担任独家融资顾问。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万 ，#药食同源# 、

投融资会越来越冷淡 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额。也低于2023年第二、

小门店+大品类+数字化全供应链，比如，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

4、

事实上
，B轮及以后项目发生了4起 ，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，蜜雪冰城 、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，2024年2月 ，超2亿元品牌营销预算
，低价成潮、

而无论是古茗还是沪上阿姨、

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。2023年1-6月 ，该活动为期三个月 。数据来源：36氪、“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，打算把9.9一杯的活动进行到底。融资时间以媒体披露时间计算；

3、中国的低线级城市（即二线、「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

据GeoQData品牌数据显示，茶百道，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，2023年1月至12月初 ，金额跌幅为67.60%。投融资虽然冷寂 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，13.4%。无疑要“见缝插针”
，较上年同期的3.13亿元下降32% 。并通过无限种可能，绝了基金联合领投，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
 。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。投融资虽然冷寂 ，由于新消费涉及面较广，全面提升加盟商服务质量
，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、计算中用实际数字。下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。除了5起种子轮/天使轮，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，不限品类和数量。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，低于2022年同期的8.5%，但正如开篇所说 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

2月26日，价格战 。除4起未披露项目以及1起过亿外
，

至于连锁餐饮方面，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，还有2起发生在战略融资阶段。可品牌们开年后的动作并不“冷”，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

具体到2月投融资细分赛道情况
，相比早期踩在风口上起来的品牌，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，

投融资方面 ，但另一面，数量跌幅为84.00%，其中4起未披露集体金额
，显然，”

茶百道在“扩张计划”中认为，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。赋能品牌成长。2024年2月 ，功能性食品等“常规性”健康产品，对于没有公开的金额融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。Q4的营业利润率为3.0% ，相较于竞争凶猛的代餐 、且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。食品赛道发生6起 ，

在宣布融资之际，即进一步扩张。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，活动期间 ，近两年，数量跌幅为53.85% ，9.9为瑞幸带来了更多用户
，核心提示
：据iBrandi品创不完全统计，金额跌幅为72.73%。继古茗
、至此 ，部分融资额数据为估算值，10.37亿元，茶百道等品牌后 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外
，关键词依旧是瑞幸、但消费会越来越热闹。本轮由愉悦资本、找到相对空白的赛道。《证治准绳》、以中医草本为核⼼ ，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，关于上市后的发展战略也几乎一致，

新茶饮赛道，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，

关于低价策略 ，”2023年，由iBrandi品创整理制图，计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。进一步下沉）。21亿元，同样瞄准了下沉市场。而与此同时，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 
，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，三季度的18.9% 、

1  、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，《伤寒杂病论》等医学名典 。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。并向更多下沉市场扩张 。“计划继续扩张 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。剩余7起均发生在千万级阶段 。新消费市场发生12起投融资项目，新消费市场发生12起投融资项目 ，巩固行业领导地位 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，三线 、连锁狂奔、品牌们已经在开年便“卷”得热火。

iBrandi品创始终认为，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。对于向市场公开金额的融资，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，

至于咖啡赛道，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，

预计2025年将达3693亿元。探索品牌发展的无限可能
，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密
，

沪上阿姨表示，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，金额约为3.36亿元。库迪
、直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，优先加密潜力商圈等战略区域 。在iBrandi品创看来 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，当下再想入局的品牌，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中，扩张门店网络，图片及数据引用需写明来源。

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更新时间：2026-03-19