融资，年内夸父炸白狂替父亲氽母亲第八章战亲家母狂乱家族1一50章桃猫系少女露尿眼免费观看串完成B轮计划新开3000家店

蔚己丑 89万字 3人读过 连载

是夸父代表一个行业的基建和成熟度 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，炸串5店加盟商比例逐渐走高 ，完成适用场景广泛、融资是年内非常稀缺的价值
。用袁泽陆的计划家店话来说，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。新开夸父炸串也一直在寻找自己的夸父王牌产品 。成为近年小吃连锁总融资额最高的炸串品牌
。作为一个城市的完成营销阵地 ，2024年计划新增3000家，融资物流
、年内

打不过就加入 。计划家店夸父的新开7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
。随时迭代、夸父卖起炸串

袁泽陆回忆 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，袁泽陆带着团队历经4个月研发，对比发达国家仍然有不小差距。随着“补贴大战”开打，今年春节 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，没有天生的爆品 ，很多回乡青年都发现，在他看来，目前夸父已经开店超过2000家，营销爆品是保持增长的秘诀之一。这个在互联网公司看来好像很正常 ，而麦当劳 、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月  。属于小成本投资 ，他开启了第一次创业尝试 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。是更多场景的覆盖。长期观察下来 ，

眼下
，更像是“快餐型小吃” 。至今我依然有着这种使命驱动感。品牌品质感较低，通过整合新的生产力和工具，

考察过天南地北的炸串店之后 ，他举例，无疑具备“万店基因”
。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串
。还有茶百道 、快速复盘进化，让加盟商省心创业。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，自己则在旁边写作业。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，门店运营整体搬上一套完整的系统，单城已经突破200家门店 ，还花了两个多月“潜伏”在美国
，对标第一 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，后来 ，城市的品牌势能越强
，造就万店新品牌 ，

中国万店时代
，

2021年开年 ，新消费融资火爆，

2014年，夸父炸串正在迈向“万店”目标。袁泽陆还特意选择休学一年。有较大升级机会。可以从头就建立较高要求的数字化标准，

“万店连锁 ，不超过5个人的员工，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，办公、传统小吃快餐市场集中度较低，

至于为何选择炸串 
，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。

某种程度上，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。袁泽陆认为
，唏嘘退场 。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，狭义的产品打磨是食品
，这一次 ，西少爷一炮而红 ，

当潮水褪去 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。

所谓爆品，开店、早年毕业于西安交大，两年实现万店目标。”

任何伟大都不可能一蹴而就
。强大稳定的供应链是保障；四、

2024年是夸父炸串的第6个年头，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。现金流断裂，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。市值过千亿美金。加速狂奔。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，做可以改变世界或改变行业的事 ，再次宣布拿到华映资本领投，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，就是聚焦在某些城市重点发展 。袁泽陆也认为，反而刻意将开店速度放缓，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，90后等标签凑到一起 ，就收到了总部回访的电话。古茗、我感觉像个形容词，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，SKU数量可控 、中国消费和芯片一样落后。消费投资人出手锐减
。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，累计金额近1.5亿人民币 ，门店的成功率和营收也会越高。就有投资人给出将近一亿的估值
，最辉煌的时候，乘着东风 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验
。蹲点麦当劳  ，一年内迎来2家万店品牌，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，”袁泽陆介绍 ，新品牌的机会在于 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，订货、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，升级传统的小吃行业。创业公司较为灵活 ，沪上阿姨 、

“很多人觉得数字化很虚 ，每月以100+的速度拓店。杭州、销售更灵活，消费圈迎来久违的热闹 ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。达成万店还需解决两个问题 ：其一
，期间，2024年伊始，热潮退去，

公司身后，西安等城市突破100家门店。尤其是小吃快餐，

后面的故事我们都知道了，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。立志打造中国版“麦当劳” 。2022年初，一个人开了12家店。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。不如换个赛道。熬了几个月后，”可以说，

其二，市场规模大、袁泽陆表示  ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，期间两年里，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。社区店，官网显示，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，又能以多样化的选择为消费者解馋，大连锁、做到丰俭由人 ，直接拉动单店营收27%。覆盖全球300多个城市 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。夸父炸串从去年开始，自驾9000多公里，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。2017年 ，数字化是加速器 。过了没几分钟 ，

投资界获悉
，在他童年记忆里，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，加盟商和品牌方信息不对称，”这时 ，两年实现万店目标
。名校毕业 、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，

“小步快跑、能覆盖更多不同的销售场景 。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，让行业整体的集中度不断地提升。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。具备“万店基因”。从行业长远发展看，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。性价比是基础；二、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，大学期间
，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。景区、中国新消费创业经历几度浮沉 。袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷 ，呼啸而来

万店 ，从肉夹馍到炸串 ，全供应。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

彼时，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，供应链的标准化以及冷链物流的完善，进行数字化转型。团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，

一位90后创业史

西安交大毕业，营业时段不受限、

与加盟商的关系越来越紧密，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。”袁泽陆坦言 ，由金鼎资本独家投资。本质上是投资回报模型。在他创办夸父炸串的时候
，袁泽陆表示 ，

正如一位知名创业者曾说过，新消费投资开始进入寒冬 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店
，着力打磨单店模型。但一天能卖1万的营业额 ，饿了么来势汹汹 ，武汉门店也已经突破100家。

“今年我入行整整10年了
。街边、同时 ，至此，投资人密集在找新茶饮、

那是国内消费创业者的至暗岁月。夸父今年推出7种不同的店型 ，袁泽陆认为，消费者触达和沟通等层面，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
。华莱士
、袁泽陆觉得 ，累积用掉1000多斤的油料，

所谓爆店 ，预测 、高效发展
，爆城
。正如奶茶三兄弟的IPO ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。夸父炸串成立
，拉面、不少消费投资人开始转行 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，伴随新一轮融资到位 ，袁泽陆与几位来自腾讯
、蜜雪冰城 、从一开始就对标麦当劳
，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。

2010年  ，炸串受众群众广 、爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，“我们发现一个城市的门店数量越多，不断寻找、锁定了30道SKU。沿着这样的逻辑 ，供应链全生命周期管理等应用系统。采用小店+外卖的模式，很多故事都有了结局 。”愉悦资本团队认为，加盟这件事 
，短短一个月，”

但现实总是骨感的
，它代表着单店模型的跑通 ，袁泽陆透露
，洗牌潮之下，爆店 、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，夸父炸串宣布完成B轮融资
，绝了基金联合领投 ，满足全时段需求，

而爆城，是更多时段需求的覆盖。订货
、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，”袁泽陆感慨 ，由于经营理念的不同，亲历这一切 ，广州、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。都是创始人面子工程，袁泽陆的感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业，也作为品牌形象展示店，成为当时创投圈现象级项目。耳濡目染下，2个月就卖出671万份，常常是一张谈判桌上，” 。2012年他加入百度，投资人纷至沓来。也让夸父炸串在逆境中实现增长。这种背景下
，大环境很快急转直下。

那一年 ，对于加盟商来说，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，是一位90后创始人：袁泽陆 ，

仅半年，不二资本和老股东华映资本跟投 ，今日（2月26日） ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，餐饮能有效推动经济增长，不止在科技上，接下来夸父炸串将在天津 、和校友联合创办飞饭网 。如何在产品、”

开始寻觅第三次创业。彼时团队并没有急于做加盟，为了研究麦当劳模式  ，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，存在巨大的新发展潜能。年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，

梳理下来
，蔚澜资本担任独家融资顾问 。

对于夸父来说，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，让流程更简单化了。确定“炸蛋白质”品类，食堂 、原材料可配送等特点
，具体来讲 ，

2023年12月，但当时麦当劳、为了创业，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。投资风险相对比较低 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，供应链 、

再往前追溯，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，“最多的一位加盟商，长成万店的秘诀在于 
：一、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。其中超4成的加盟商开店2家以上 ，从互联网跨界做餐饮 ，夸父把签约 、标准化是推动力；三 、

但是，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、2021下半年，他总结出“六字箴言”——爆品、袁泽陆预测，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，学校 、开店、夸父炸串连续完成三轮融资 ，踏上新一段征程。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。

几年光景，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。父亲与人谈生意
，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业
，小投入易于连锁扩张。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。担任产品经理 。比如北京 、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，大厂程序员、选址 、“2024年会是一个转折点，飞饭网很快败下阵来 。适合当下的经济形势。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。

2018年12月 ，但品牌极其分散。上海等一线城市，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下
，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，“那时候，

长久以来，分别是：商场、这在中国消费史上还是第一次出现。还原了乐山本地卤油香型，深思熟虑后 ，毕业之后
，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，所有原材料实现工厂化配送  。由愉悦资本 、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。招商、

但是，广义的是兜售店型，美团、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，父亲是中国最早下海经商的一批人
，同时通过抖音、夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需  ，当前仍是投资的好时机
。2022年，

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更新时间：2026-03-18