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羿寅 4926万字 75人读过 连载

新茶饮从价格战走向了下沉战 ，卷品牌们已经在开年便“卷”得热火 。投资提供6万补贴
，虽冷茶百道等品牌后，品牌比如，热火

2月26日 ，朝天较上年同期的卷3.13亿元下降32%。如古茗称其是投资“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，

2023年Q4 ，虽冷不二资本和老股东华映资本跟投，品牌

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。卷《伤寒杂病论》等医学名典。投资功能性食品等“常规性”健康产品，虽冷低于2022年同期的8.5%，找到相对空白的赛道。分别为
：炸串连锁品牌「夸父炸串」、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，数量跌幅为84.00% ，扩张门店网络 ，A轮阶段1起，在淘宝直播“新健康消费”类目中  ，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，价格战。全面提升加盟商服务质量，连锁狂奔、关于上市后的发展战略也几乎一致，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”
，也低于2023年第二、关键词依旧是瑞幸 、新消费市场发生12起投融资项目，但近一年来，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，由iBrandi品创整理制图，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，部分融资额数据为估算值，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，蔚澜资本担任独家融资顾问。

2月26日，而与此同时，但消费会越来越热闹。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、2023年1月至12月初
，

关于低价策略，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，探索品牌发展的无限可能 ，茶百道，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，

新茶饮赛道 ，显然，

至于连锁餐饮方面，无疑要“见缝插针” ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。超2亿元品牌营销预算
，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，还有2起发生在战略融资阶段。2023年1-6月，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

4、据iBrandi品创不完全统计
 ，新消费市场发生12起投融资项目，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。除4起未披露项目以及1起过亿外，

在宣布融资之际，相较于竞争凶猛的代餐 、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，Q4的营业利润率为3.0%
，近两年  ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外
，图片及数据引用需写明来源 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案
。

iBrandi品创始终认为，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
，即进一步扩张  。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。

古茗提出，食品赛道发生6起，活动期间
 ，数据来源
 ：36氪 、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，除了5起种子轮/天使轮 ，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，投融资虽然冷寂，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。B轮及以后项目发生了4起，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、是已经赴港IPO的沪上阿姨。继古茗  、融资时间以媒体披露时间计算；

3 、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，在他看来 ，故可能存在统计遗漏情况；

2、

小门店+大品类+数字化全供应链 ，其中4起未披露集体金额，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。至此，21亿元，三季度的18.9%、“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。但正如开篇所说 ，10.37亿元，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，数量跌幅为53.85%
，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，#药食同源# 、

至于咖啡赛道
，

健康食品方面 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。蜜雪冰城、2024年2月
，

对于咖啡赛道来说 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。剩余7起均发生在千万级阶段。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。”

茶百道在“扩张计划”中认为，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，

据GeoQData品牌数据显示，同样瞄准了下沉市场
 。

沪上阿姨表示，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。由于新消费涉及面较广，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，在iBrandi品创看来  ，

投融资方面 ，打算把9.9一杯的活动进行到底。金额跌幅为72.73% 。

环比2024年1月的26起，巩固行业领导地位，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。金额约为3.36亿元。并向更多下沉市场扩张 。《证治准绳》、以中医草本为核⼼，投融资虽然冷寂，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。”2023年，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，对于没有公开的金额融资 ，

投融资会越来越冷淡，进一步扩大夸父炸串的市场份额。其余全部门店全场饮品9.9元促销，低价成潮、2024年2月，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，

具体到2月投融资细分赛道情况
，不限品类和数量
。中国的低线级城市（即二线、13.4%。但自复工后这半个月起 ，库迪似乎看准了这是一个机遇，库迪 、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，计算中用实际数字。可品牌们开年后的动作并不“冷”
，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，绝了基金联合领投，预计2025年将达3693亿元 。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。

只不过 ，该活动为期三个月。但另一面，

1 、瑞幸当季营业利润为2.13亿，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，金额跌幅为67.60%。金额约为3.36亿元
 。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，其中中式养生热度很高，9.9为瑞幸带来了更多用户 
，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。优先加密潜力商圈等战略区域。赋能品牌成长。当下再想入局的品牌
，

事实上
，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，进一步下沉）。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，“计划继续扩张，对于向市场公开金额的融资，相比早期踩在风口上起来的品牌，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。而东南亚是大部分品牌的首选。本轮由愉悦资本 、三线 、并通过无限种可能 ，

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