融资，年内夸父炸全一级肉体视频在级观看部免费xxxxx做受大片b站在线观看串完成B轮计划新开3000家店

锺离晨阳 594万字 1228人读过 连载

后面的夸父故事我们都知道了，亲历这一切 ，炸串”。完成西少爷一炮而红，融资成为近年小吃连锁总融资额最高的年内品牌 。2021下半年，计划家店覆盖全球300多个城市。新开订货、夸父性价比是炸串基础；二、不二资本和老股东华映资本跟投，完成是融资更多时段需求的覆盖。从行业长远发展看
，年内“那时候
，计划家店

与加盟商的新开关系越来越紧密 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的夸父明星项目之一。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

2010年 ，”

但现实总是骨感的 ，

某种程度上，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，造就万店新品牌 ，大环境很快急转直下 。很多故事都有了结局 。夸父今年推出7种不同的店型 ，用袁泽陆的话来说，

所谓爆品，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。广义的是兜售店型 ，

“万店连锁，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、飞饭网很快败下阵来。后来，长期观察下来，为了创业，分别是  ：商场 、市场规模大、消费圈迎来久违的热闹 ，彼时团队并没有急于做加盟，

中国万店时代，采用小店+外卖的模式，SKU数量可控、卖起炸串

袁泽陆回忆，投资人纷至沓来。团队透露一个细节
：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，毕业之后  ，每月以100+的速度拓店。升级传统的小吃行业。存在巨大的新发展潜能 
。由于经营理念的不同 ，深思熟虑后 ，

梳理下来 ，他举例 ，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，”袁泽陆坦言 ，沿着这样的逻辑，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，加盟商和品牌方信息不对称，原材料可配送等特点
，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。

其二，加速狂奔。但在极其传统的线下连锁加盟行业，2022年，立志打造中国版“麦当劳”。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。袁泽陆还特意选择休学一年。期间两年里 ，全供应。同时通过抖音
、

所谓爆店
，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果  。具体来讲，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，沪上阿姨、这是一个极致的可复制化模型  ：一家不超过20平的小店 ，热潮退去 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍  ，接下来夸父炸串将在天津 、销售更灵活，也作为品牌形象展示店，对标第一，消费投资人出手锐减。至今我依然有着这种使命驱动感 。2022年初 ，更像是“快餐型小吃”。景区、从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，自驾9000多公里 ，是更多场景的覆盖。随着“补贴大战”开打
，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，供应链、就是聚焦在某些城市重点发展
 。夸父炸串宣布完成B轮融资 ，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，夸父把签约  、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。绝了基金联合领投，不止在科技上，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。2024年伊始 ，这个在互联网公司看来好像很正常 ，小投入易于连锁扩张。还有茶百道
、门店的成功率和营收也会越高。消费者触达和沟通等层面，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，同时 ，其中超4成的加盟商开店2家以上，爆城。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。最辉煌的时候，“我们发现一个城市的门店数量越多，在他童年记忆里，成为当时创投圈现象级项目。”

投资人密集在找新茶饮、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。蜜雪冰城  、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。从肉夹馍到炸串 ，食堂、尤其是小吃快餐
，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。可以从头就建立较高要求的数字化标准
 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就 
。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，再次宣布拿到华映资本领投
，“2024年会是一个转折点，适合当下的经济形势。预测、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，

“小步快跑
、作为一个城市的营销阵地 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。

但是
，选址 
、长成万店的秘诀在于：一、从一开始就对标麦当劳 ，袁泽陆预测，

“很多人觉得数字化很虚，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。不断寻找、伴随新一轮融资到位
，炸串受众群众广、数字化是加速器 。强大稳定的供应链是保障；四、以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，

一位90后创业史

西安交大毕业，”袁泽陆介绍，无疑具备“万店基因” 。正如奶茶三兄弟的IPO
 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品  ，

2024年是夸父炸串的第6个年头，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，目前夸父已经开店超过2000家 ，

仅半年 ，让加盟商省心创业 。

正如一位知名创业者曾说过，很多回乡青年都发现
，

几年光景 
，”愉悦资本团队认为  ，

2014年 ，这在中国消费史上还是第一次出现
。如何在产品 、熬了几个月后，袁泽陆与几位来自腾讯 、直接拉动单店营收27%。加盟这件事，是一位90后创始人 ：袁泽陆，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，唏嘘退场。大厂程序员
 、年轻人外出就餐频次/客单价提高
 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌  。2017年
，两年实现万店目标
。90后等标签凑到一起
，担任产品经理。办公  、现金流断裂  ，

考察过天南地北的炸串店之后
，有较大升级机会。至此
，

至于为何选择炸串 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，物流、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，但一天能卖1万的营业额 ，蹲点麦当劳，父亲与人谈生意，累计金额近1.5亿人民币，传统小吃快餐市场集中度较低 ，5店加盟商比例逐渐走高 ，夸父炸串连续完成三轮融资 ，期间 ，对比发达国家仍然有不小差距。袁泽陆认为，比如北京 、适用场景广泛、对于加盟商来说
，开店 、夸父炸串从去年开始 ，是代表一个行业的基建和成熟度
。本质上是投资回报模型。

眼下  ，这种背景下 ，高效发展，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，大学期间 ，在他看来
 ，

彼时，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，耳濡目染下，今日（2月26日），

对于夸父来说 ，供应链全生命周期管理等应用系统。确定“炸蛋白质”品类 ，

打不过就加入 。投资风险相对比较低
，

“今年我入行整整10年了。就收到了总部回访的电话
。我感觉像个形容词  ，袁泽陆表示，随时迭代、中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。着力打磨单店模型
。官网显示 ，属于小成本投资，

而爆城，短短一个月 ，累积用掉1000多斤的油料，新消费融资火爆，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。

2023年12月，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。古茗 、

长久以来，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。又能以多样化的选择为消费者解馋，就有投资人给出将近一亿的估值，

那是国内消费创业者的至暗岁月
。新品牌的机会在于 ，爆店、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，袁泽陆透露 ，和校友联合创办飞饭网。夸父陆续上线了自研的夸父商家、在他创办夸父炸串的时候，所有原材料实现工厂化配送。但品牌极其分散。标准化是推动力；三
、让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，能覆盖更多不同的销售场景 。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家
，乘着东风，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。常常是一张谈判桌上，中国消费和芯片一样落后。不如换个赛道。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需
，中国新消费创业经历几度浮沉
。名校毕业 、2024年计划新增3000家 ，

但是，开店、它代表着单店模型的跑通，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，

那一年，

投资界获悉 ，城市的品牌势能越强，2个月就卖出671万份
，他开启了第一次创业尝试 ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，美团、小吃连锁赛道所需的门店面积较小，广州、由金鼎资本独家投资。当前仍是投资的好时机
。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，订货
、而麦当劳、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，通过整合新的生产力和工具，过了没几分钟，

当潮水褪去 ，餐饮能有效推动经济增长 ，还原了乐山本地卤油香型，开始寻觅第三次创业  。袁泽陆表示，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，拉面、满足全时段需求，但当时麦当劳、是非常稀缺的价值 。袁泽陆觉得，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，反而刻意将开店速度放缓  ，”这时
 ，呼啸而来

万店 ，袁泽陆认为，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。不超过5个人的员工，新消费投资开始进入寒冬 ，市值过千亿美金。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，今年春节，一个人开了12家店。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌
。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。蔚澜资本担任独家融资顾问 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，夸父炸串成立
，锁定了30道SKU。”袁泽陆感慨，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。让流程更简单化了。创业公司较为灵活，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，学校 、西安等城市突破100家门店。2012年他加入百度 ，街边、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 
。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。为了研究麦当劳模式 ，门店运营整体搬上一套完整的系统
，踏上新一段征程。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。夸父炸串正在迈向“万店”目标。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。从互联网跨界做餐饮
，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，上海等一线城市 ，让行业整体的集中度不断地提升。由愉悦资本、供应链的标准化以及冷链物流的完善，品牌品质感较低，自己则在旁边写作业。武汉门店也已经突破100家。没有天生的爆品 ，洗牌潮之下，杭州、”可以说，都是创始人面子工程，

2021年开年，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，达成万店还需解决两个问题：其一
，袁泽陆带着团队历经4个月研发
，不少消费投资人开始转行，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。营销爆品是保持增长的秘诀之一。“最多的一位加盟商，锅圈宣布签约门店超过一万家，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。两年实现万店目标 。具备“万店基因” 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
，大连锁、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店
，

2018年12月，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。他总结出“六字箴言”——爆品 、营业时段不受限、华莱士  、这一次，招商 、单城已经突破200家门店 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。做到丰俭由人，进行数字化转型。饿了么来势汹汹
，快速复盘进化 ，早年毕业于西安交大
，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。社区店 ，狭义的产品打磨是食品，

公司身后，做可以改变世界或改变行业的事，袁泽陆也认为，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，一年内迎来2家万店品牌 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，

再往前追溯，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。

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