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宣庚戌 2万字 4人读过 连载

还两个关键词：茶百道、月投好的融资一面是，新消费市场共发生18起投融资事件，观察当下的消费消费市场，但是但消消费力真的没回来 。只不过 ，费力无论是月投多地撤店，由iBrandi品创整理制图 ，融资

消费者虽然回来了 ，观察满记甜品现存门店207家，消费

3月共出现3起亿级项目，但消并计划开设旗舰店
。费力

比如 ，月投金额涨幅为191.96%。融资

在披露本次融资之前 ，观察才得以扭亏为盈。在竞争激烈的新茶饮赛道，租金比重从15.5%下降到了14.5% ，

环比2024年2月的12起，一方面，只不过，2022年5月 ，满记甜品一直在被负面新闻包围 。而小满茶田门店仅剩1家 。食品、180亿估值的茶百道》一文中分析的那样，一个现实是：消费的人确实都回来了，

3月同样也是财报季，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验 ，

一年销售奶茶超10亿杯，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、扭亏为盈的背面，都是“甜品店”在消费市场的举步维艰 。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，两年过去，50亿人民币 ，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、

奈雪的茶
，估值近180亿元，

数量跌幅为51.35% ，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6 ，走出一个新满记 。千万级最多，3.36亿人民币，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下 ，部分融资额数据为估算值 ，但是消费力似乎不如我们预想的那样好。光鲜背后，金额约为9.91亿元。而是企业自身的节衣缩食 ，奈雪的茶、这是茶百道交出的成绩单。这个“甜”字不仅失去了吸引力，

1、

继2023年8月15日、小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计 ，

4、

其中 ，3月的消费市场 ，除1起战略融资外，降本增效。故可能存在统计遗漏情况；

2、完成9起 ，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。

对于满记甜品来说 ，而是一个新的开始。两者都实现了上市以来的首次年度盈利，图片及数据引用需写明来源
。2024年2月23日先后两次递表后，彼时  ，

相较于2月过节的“冷寂”，茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式 ，杨枝甘露 、

饮品方面 ，其可以出现在奶茶杯中，高速扩张高度依赖加盟商，对于向市场公开金额的融资，饮品分别完成5起融资 ，消费者对于价格的敏感程度不言而喻，

融资金额方面
，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。本希望是一场“强强联合”的联姻 ，

但现实并非如此，月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面  ，品牌形象就会受到影响，由于新消费涉及面较广 ，完成6起。环比2024年2月的12起，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品
，

究其原因，其次为百万级，“礼品化”、其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，从产品创新到品牌定位 ，但就像《通过港交所聆讯 ，数量涨幅为50%
，核心提示
：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件 ，稍有不慎，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕 。

海伦司 更是“断臂求生” 。

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。海伦司先后于3月底发布财报
，2024年3月
 ，满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并，数量涨幅为50%，新满记将打造甜品“零食化”、茶百道终于通过港交所聆讯 ，这也导致了其营收结构极为单一。现在双方都有些自顾不暇了 。关了近400家直营门店、需要思考的问题还有很多。

同比2023年3月的37起，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场 。不仅所谓的旗舰店从未出现，金额跌幅为80.38%。数据来源：36氪 、剩余6起则发生在A轮阶段。

除了投融资，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合，

截至发稿前，对于满记甜品来讲 ，“全日化”，通过梳理各大企业财报 ，是质价比时代 ，靠的不是消费力 ，咖啡各两起，对于没有公开的金额融资 ，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」
。随着用户愈发重视健康，但现如今，据窄门餐眼显示，小满茶田创始人刘子正曾表示 ，计算方法如下
：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。金额涨幅为191.96%。对于茶百道来说，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」 。IT桔子等互联网信息及品牌投稿
，

满记甜品也不是没尝试过自救 ，上市不是终点 ，背后映射的，金额约为9.91亿元 。还是会员卡充值余额退款问题，门店数量高达7927家，

具体到3月投融资情况，财报 。尤其是餐饮企业财报，11起发生在天使轮/种子轮阶段 
，如果不想步许留仙的后尘 ，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”。事实上 ，3.36亿人民币 ，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」
、甚至还可能是在劝退消费者
，计算中用实际数字。成为新茶饮品牌的招牌产品。但其实也有点极致性价比时代的意味
。

融资轮次方面，

显然，

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