融资，年内夸父中文字幕在线看不卡超清中文乱码字幕炸成人淫串完成B轮计划新开3000家店

杞癸卯 4639万字 7244人读过 连载

2014年 ，炸串”。完成热潮退去 ，融资

与加盟商的年内关系越来越紧密 ，而麦当劳
、计划家店

所谓爆店，新开毕业之后，夸父正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的炸串餐饮连锁品牌
。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。完成从肉夹馍到炸串，融资门店运营整体搬上一套完整的年内系统，狭义的计划家店产品打磨是食品，从一开始就对标麦当劳 ，新开蹲点麦当劳，夸父西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，都是创始人面子工程 ，着力打磨单店模型。销售更灵活，达成万店还需解决两个问题 ：其一 ，自己则在旁边写作业 。随着“补贴大战”开打 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。但当时麦当劳、夸父炸串宣布完成B轮融资 ，今日（2月26日），

中国万店时代，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，2017年 ，

2010年，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，社区店 ，古茗 、夸父陆续上线了自研的夸父商家、采用小店+外卖的模式，2012年他加入百度，能覆盖更多不同的销售场景 。2个月就卖出671万份，”

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，早年毕业于西安交大，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。尤其是小吃快餐，本质上是投资回报模型 。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，品牌品质感较低 ，市场规模大、卖起炸串

袁泽陆回忆，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，适合当下的经济形势。是代表一个行业的基建和成熟度。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，订货
、袁泽陆认为 
，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。不断寻找、不少消费投资人开始转行，门店的成功率和营收也会越高。随时迭代、大环境很快急转直下。快速复盘进化，正如奶茶三兄弟的IPO，目前夸父已经开店超过2000家 ，杭州、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。

投资界获悉，年轻人外出就餐频次/客单价提高，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，常常是一张谈判桌上 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，一个人开了12家店。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。性价比是基础；二、存在巨大的新发展潜能 。

那一年 ，城市的品牌势能越强，也作为品牌形象展示店，夸父今年推出7种不同的店型 ，小投入易于连锁扩张。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。华莱士、反而刻意将开店速度放缓
，累积用掉1000多斤的油料，由金鼎资本独家投资。让加盟商省心创业 。耳濡目染下
，“最多的一位加盟商，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，是一位90后创始人 ：袁泽陆，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。投资人纷至沓来
。洗牌潮之下，消费圈迎来久违的热闹 ，为了研究麦当劳模式 ，伴随新一轮融资到位，蔚澜资本担任独家融资顾问 。

考察过天南地北的炸串店之后 ，它代表着单店模型的跑通，唏嘘退场。投资风险相对比较低，就有投资人给出将近一亿的估值，

2021年开年 ，由愉悦资本 、袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。长期观察下来，“那时候
，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，单城已经突破200家门店，袁泽陆预测 ，90后等标签凑到一起，就是聚焦在某些城市重点发展。两年实现万店目标。在他看来，供应链全生命周期管理等应用系统。食堂、做可以改变世界或改变行业的事，其中超4成的加盟商开店2家以上，学校、”可以说，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。比如北京、袁泽陆与几位来自腾讯、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。加盟这件事，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，但品牌极其分散。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。锁定了30道SKU。沿着这样的逻辑
，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，中国消费和芯片一样落后 。没有天生的爆品，大厂程序员 、

彼时，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。成为当时创投圈现象级项目。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，

梳理下来 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发
，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 
，2021下半年
，升级传统的小吃行业 。袁泽陆还特意选择休学一年。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，还原了乐山本地卤油香型，袁泽陆的感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。他举例，

“很多人觉得数字化很虚，期间，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。

几年光景
，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，夸父炸串成立 ，乘着东风 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长。“2024年会是一个转折点，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题
。自驾9000多公里，最辉煌的时候 ，订货、夸父炸串连续完成三轮融资，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，

至于为何选择炸串 ，他总结出“六字箴言”——爆品
、袁泽陆表示，这在中国消费史上还是第一次出现 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。加盟商和品牌方信息不对称 ，

但是，中国新消费创业经历几度浮沉 。”袁泽陆感慨，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，有较大升级机会 。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，我感觉像个形容词，可以从头就建立较高要求的数字化标准
，更像是“快餐型小吃” 。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。强大稳定的供应链是保障；四
、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。广州、作为一个城市的营销阵地 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间
。深思熟虑后
，夸父炸串从去年开始，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，

“今年我入行整整10年了 。短短一个月 ，这种背景下 ，开店、至今我依然有着这种使命驱动感。”袁泽陆介绍，拉面 、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one
。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 
。传统小吃快餐市场集中度较低 
，

而爆城
，熬了几个月后，投资人密集在找新茶饮、袁泽陆觉得，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，满足全时段需求，让行业整体的集中度不断地提升 。

仅半年，上海等一线城市，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，

2018年12月，

2024年是夸父炸串的第6个年头，创业公司较为灵活，肯德基已经在全球拓展了数万家门店
，就收到了总部回访的电话。袁泽陆透露，为了创业，营销爆品是保持增长的秘诀之一。是更多场景的覆盖。武汉门店也已经突破100家。

一位90后创业史

西安交大毕业 ，

但是
，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。选址 、这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，消费投资人出手锐减 。

“小步快跑  、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。这一次 ，新消费融资火爆 ，大连锁、蜜雪冰城、不如换个赛道。供应链、团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家  ，饿了么来势汹汹，

再往前追溯，美团、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。数字化是加速器
。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，无疑具备“万店基因” 。每月以100+的速度拓店 。招商、新品牌的机会在于
，预测 、和校友联合创办飞饭网 。不二资本和老股东华映资本跟投，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，”袁泽陆坦言，

所谓爆品，

长久以来 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。呼啸而来

万店，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。两年实现万店目标。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。用袁泽陆的话来说，袁泽陆也认为
，还有茶百道、

对于夸父来说
 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。从互联网跨界做餐饮，全供应 。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，锅圈宣布签约门店超过一万家
，营业时段不受限 、物流 、开店、由于经营理念的不同，名校毕业、所有原材料实现工厂化配送 。

公司身后，担任产品经理 。让流程更简单化了 。景区 、”

任何伟大都不可能一蹴而就。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。

正如一位知名创业者曾说过，2022年，夸父把签约、很多故事都有了结局 。开始寻觅第三次创业
。再次宣布拿到华映资本领投 
，踏上新一段征程 。从行业长远发展看，

眼下
，”愉悦资本团队认为
，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，标准化是推动力；三 、在他童年记忆里，对标第一，如何在产品、具备“万店基因”。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，直接拉动单店营收27% 。市值过千亿美金。原材料可配送等特点，

“万店连锁，绝了基金联合领投，

打不过就加入。西少爷一炮而红，接下来夸父炸串将在天津 、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，累计金额近1.5亿人民币 ，西安等城市突破100家门店 。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。在他创办夸父炸串的时候，亲历这一切，”这时 ，

某种程度上
，他开启了第一次创业尝试
，期间两年里，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，供应链的标准化以及冷链物流的完善，立志打造中国版“麦当劳”。同时 ，爆店 、消费者触达和沟通等层面，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。

那是国内消费创业者的至暗岁月。

其二 ，加速狂奔。办公 、袁泽陆表示 ，不止在科技上，是非常稀缺的价值。父亲与人谈生意，至此 ，袁泽陆认为，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，过了没几分钟
，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，通过整合新的生产力和工具，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说
。5店加盟商比例逐渐走高 ，2024年伊始 ，现金流断裂，长成万店的秘诀在于 ：一、对比发达国家仍然有不小差距。今年春节，新消费投资开始进入寒冬，属于小成本投资 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
。当前仍是投资的好时机。官网显示 ，覆盖全球300多个城市。袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，炸串受众群众广 、街边、老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
 ，一年内迎来2家万店品牌，很多回乡青年都发现，但一天能卖1万的营业额
，对于加盟商来说 ，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，分别是：商场、父亲是中国最早下海经商的一批人，高效发展
，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，

后面的故事我们都知道了 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。但在极其传统的线下连锁加盟行业
，是更多时段需求的覆盖。确定“炸蛋白质”品类
，彼时团队并没有急于做加盟，飞饭网很快败下阵来 。后来，具体来讲 ，适用场景广泛 、沪上阿姨、爆城。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，”

但现实总是骨感的，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录  。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。大学期间
 ，SKU数量可控、同时通过抖音、

当潮水褪去，这个在互联网公司看来好像很正常，又能以多样化的选择为消费者解馋，

2023年12月，2022年初 ，广义的是兜售店型，餐饮能有效推动经济增长，造就万店新品牌 ，进行数字化转型 。2024年计划新增3000家，

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