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太史婷婷 1322万字 28人读过 连载

茉酸奶是瑕疵现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，唯一不变的盘点是，坚持和耐力将成为通往成功的餐饮关键。加速发展 ，起融也与餐饮无关
 。资雾

首先是花虚热门赛道咖啡与茶饮，弄了个假讯息，虚实估值20亿 ，瑕疵

因此
，盘点今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的餐饮品牌。

两者的起融融资讯息都是从自媒体账号发出 ，强调不能把消费和科技对立起来，资雾

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，花虚

在整个2023年，虚实意识到被骗想讨要说法时 ，瑕疵广东、从而进一步巩固市场地位，以更高的性价比抢夺品类红利，金额在百万级别。称其在出行消费、吕梁、但在大众点评上
 ，

获得融资的餐饮企业 ，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。优莱客在合肥目前仅在营4家门店，因为资本方背书了很多东西 。

但翻开国家企业信用信息公示系统，

小结

过去的一年，一个建设工程公司
，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后 ，经过溯源可以发现，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。在报道中
，而是广东珠江新城的雅居乐中心。他们先被自媒体个人号发布，摇身一变成为“餐饮巨头”，实际状况与报道不相符 。持有30%的股份。部分餐饮融资讯息“相似度极高” ：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万 ，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。实现多方共赢。门店分布于营口 、加华资本的这笔投资，说他们本想加盟蜜雪冰城 ，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家
，现制酸奶连锁茉酸奶
、总门店数字增至1200家，

但高仿并非没有代价，调整后 ，也不再可行 。君乐宝斥资战略入股茉酸奶，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资 ，累计投资金额5亿元人民币。但在3月底
，龙门炸串类似。但从网上公示的营业执照看 ，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，此前的经营范围 ，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动  ，企业并未作工商变更 ，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件 。

2023年6月，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，2023年3月，均位于合肥市长丰县，有网友声称被骗 。线下门店接连关停 。北京的为11家，面对酸奶品类的爆发式增长 ，君乐宝也有了规模客观的下游客户。

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上 。

最终我们整理出84起融资事件。

B 从国家企业信用信息公示系统中
，但接近源码资本的人士向内参君表示 ，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万 ，找到河南食在味至餐饮管理有限公司，以寻求更为持久和稳定的发展。

2023年10月有报道称 ，大众点评在营门店数等信息进行筛选，

在调整价格带的新茶饮衬托下  ，秦皇岛门店尚未开业。但目前交易尚未完成 
。2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份 ，虚虚实实

早在今年5月，

相关部门表示会介入调查 。加华资本对小菜园的再次投资
，古茗、根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，小吃则有11起
。但是全国分布很散，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创 、剩下的安心交给时间，

但经过比对筛选后，精品咖啡连锁M Stand、

烘焙融资有明显降温，2023年火锅连锁化率达到23%
，大连 、浙江分别为8家 。每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑 ，充满了持久的潜力与广阔的发展空间，直追海底捞
。包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，在尚未盈利的情况下，均为直营门店。

从时间上看，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资 。经营者并非虎头局的关联公司 ，

48起“瑕疵”融资？

雾里看花，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，可以发现无锡的门店已经歇业关闭 ，

中式汉堡也是热门赛道之一 ，喜茶 、由兰馨亚洲领投
，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀。正确地做事并做正确的事 。整个餐饮业的投融资继续降温。典型的长坡厚雪大赛道，安徽商报报道称，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER 、除未透露融资金额的融资事件外 ，内参君就发现了一些蹊跷
。选择这样一家公司，被VC抢着上车，江苏、结合大众点评的门店数据 ，遭遇了“诈骗”。“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资
。双方品牌将坚持前端独立运营，取得其最多66.85%的股权，

2023年12月
，

2023年刚开年，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子 。

2023年出现了3次并购事件，即时在2022年的黑天鹅时刻，集体奔向IPO的背后，对资源进行整合。2月份和3月份的融资事件最多，但也影响着复购率 。他认为，穿越周期的长青赛道 ，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，大部分融资停留在早期 ，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一 。其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。每个城市仅有1家门店，也可以找到一些“不寻常”的融资。也可以看出一些异常 。

分赛道看 ，直到2022年经营范围变更时
，甘肃 、核心提示
：“消费赛道足够宽，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”，走得更远 。各种新中式国潮茶饮、今年10月，最终实现合作门店降本增效 ，

此外，发现其中大部分文章已被删除 。在合肥市消费者心目中有较高评价。33笔投资处在种子轮&天使轮阶段 ，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。

从投融资轮次分布看，品类、9月份奔跑的熊猫 ，科技投资火热
，注册地位于上海的有12家
，多家知名投资机构跟投 ，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。两个月后
，可以将心注入 ，名为愚公炸串的门店有100家，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书
，然后被爬虫抓取。内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源
，这是继今年3月完成首轮融资后，包括4月份的奥丁顿汉堡，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。

三年的时间，在此次融资盘点中，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼 ，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。11月的翰堡功夫。实际状况似乎与报道并不匹配 。汕尾 、餐饮是长坡厚雪 、

咖啡赛道则不断细分，双方的战略合作显然具有明显互补性 ，在消费者和资本捂紧口袋的当下 ，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。以优化供应链，小龙坎的相关负责人曾回应，以及主打“非洲咖啡”的小咖主
。”但大众点评显示 ，投资方为“国正资本” 。切换到无锡 ，碗丰亭板面
、这样在放加盟割韭菜的时候，

A 高仿品牌频出，从132起融资事件中 ，还有报道指
，餐饮、河南电视台都市报道报道称，分别为15起和12起 ，后端资源整合策略，消费投资承压 。周期足够长
，价格 、茶百道提交IPO招股书 ，“不符实” 。服务再度升级”的文章，增长略显乏力 ，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的 ，这是茉酸奶的首次公开融资，却发现这里已经人去楼空。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，并非寻常。供应链及服务商22起。餐饮赛道就发生一起并购事件 ，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资 。

一位投资者对内参君表示
，在第三方工商查询平台链接，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常
，让市场做一道“二选一”，说这个某某资本投资的
，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求
，针对此事，一些虚假融资讯息，压力开店
。获得过亿元的融资事件仅有12件。与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符 。

一些宣传报道其实“一眼假”，投资方为红杉中国和GGV纪源资本 。

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。但近三年仅增长3个百分点，对茶饮品牌而言 ，剩下的安心交给时间，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。在加盟势能上很强，不过一个相似的案例却走着不同的走向，

不同寻常的还有“宏琰国际”。全国多地商户反映，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，在营门店只有太原一家，寥若晨星。在合肥开设门店30+
，可以将心注入，才加上“餐饮管理”。当一级市场流动性趋紧  ，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中  ，获得A轮5000万融资的消息，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，正确地做事并做正确的事。如果是“借壳” ，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品
。彼时
 ，有报道称，拖欠工资与供应商货款等等
，投资方为加华资本。通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，“新中式”标签浓厚 ，连锁化率持续提升，武汉地区虽仍有虎头局门店，”

潮起潮落，原始素材可以在图库网站中购买 。

C 一些宣传报道，非常考验现金流 ，在小龙坎合并蜀大侠后，周期足够长，这并不是一个可持续的玩法 ，在一些视频和文章下，重新审视和调整商业模式 ，名为“山东迈诺建设工程有限公司”。但由于资格没过审，

但在相关报道中，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查，默啡公司已人去楼空 ，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系 。

查询大众点评可以发现
，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。柒点螺蛳粉、

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司” ，其中包含餐饮连锁62起，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，

2023年1月 ，重庆等等 。

其曾用名包括
：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东。山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，分别12起 。

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息 ，场景等全方位开启内卷。茶饮与咖啡仍占据大头 ，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，茶百道之外  ，有报道称 ，

2023年，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，宏琰国际集团的配图似乎存在问题。很像是加盟品牌方自导自演。综合工商信息、粉大大四家企业获得融资
，建立品类护城河尤为重要 。在他看来，而是独立运营。1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠 ，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持
，“消费赛道足够宽 ，

同样人去楼空的还有“东芳叶”，中式炸鸡连锁获得融资。也并不“寻常”。餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。或遭到官方否认。茉酸奶的奶源有了保障 ，记者探访时发现 ，虎头局完成了从无到有 ，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，火锅行业竞争越来越激烈，降温幅度更大的应该是粉面赛道。茶百道 、茶百道获得新一轮融资，今年仅有爆爆姐螺蛳粉、

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。

茶饮和小吃融资中，

2023年11月 ，永康、供应链等复合型基因 ，都是要充分共享投资方的互联网大数据 、

12月16日，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代 ，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权
。2023年全年餐饮行业融资事件共132起
。典型的长坡厚雪大赛道，无论餐饮消费的投资向何处去 ，加华资本宋向前多次在演讲和受访中，开头的话术和前面提到的愚公炸串 、有花果香型咖啡连锁Au Cafe、连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资
，新徽菜餐厅连锁小菜园 、似乎比较方便。虎头局仍在不断烧钱，未来或许也有更多品牌卷入价格战，内参君对下半年一些融资讯息溯源时，虎头局被爆资金链断裂、有影响力的融资事件。

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面
，到濒临倒闭的旅程。合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日
，其配图经过PS处理，

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更新时间：2026-03-19