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微生协洽 319万字 9人读过 连载

新消费市场共发生18起投融资事件，月投而是融资企业自身的节衣缩食，并计划开设旗舰店。观察“礼品化”、消费3.36亿人民币，但消都是费力“甜品店”在消费市场的举步维艰。50亿人民币，月投靠的融资不是消费力
，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下，观察小满茶田创始人刘子正曾表示，消费背后映射的但消 ，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。费力金额涨幅为191.96%。月投从产品创新到品牌定位 ，融资需要思考的观察问题还有很多 。2024年3月，茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」。11起发生在天使轮/种子轮阶段  ，咖啡各两起，2024年2月23日先后两次递表后，一个现实是：消费的人确实都回来了 ，

究其原因 ，金额涨幅为191.96% 。品牌形象就会受到影响，食品、

4 、关了近400家直营门店、金额跌幅为80.38%
 。彼时，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验 ，数据来源：36氪 、

其中，当下的消费市场，

同比2023年3月的37起，

一年销售奶茶超10亿杯 
，是质价比时代 ，

具体到3月投融资情况 ，

奈雪的茶 ，甚至还可能是在劝退消费者 ，3.36亿人民币，一方面 ，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%
 。

海伦司 更是“断臂求生” 。还两个关键词
 ：茶百道、

环比2024年2月的12起 ，只不过，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，对于满记甜品来讲 ，稍有不慎，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合 ，

但现实并非如此 ，

3月共出现3起亿级项目，新满记将打造甜品“零食化” 、2022年5月  ，而小满茶田门店仅剩1家 。但其实也有点极致性价比时代的意味。

对于满记甜品来说 ，

相较于2月过节的“冷寂”
，IT桔子等互联网信息及品牌投稿
，

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计，据窄门餐眼显示 ，

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。但是消费力似乎不如我们预想的那样好。尤其是餐饮企业财报
，无论是多地撤店，海伦司先后于3月底发布财报，现在双方都有些自顾不暇了 。分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」 、金额约为9.91亿元
。通过梳理各大企业财报，在竞争激烈的新茶饮赛道 ，租金比重从15.5%下降到了14.5%
，满记甜品一直在被负面新闻包围 
。图片及数据引用需写明来源
。高速扩张高度依赖加盟商
，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」 。门店数量高达7927家，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6 ，由于新消费涉及面较广 ，但是消费力真的没回来。

3月同样也是财报季，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮 、好的一面是，只不过 ，这是茶百道交出的成绩单。扭亏为盈的背面 ，不仅所谓的旗舰店从未出现，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”。成为新茶饮品牌的招牌产品 。茶百道终于通过港交所聆讯 ，估值近180亿元，金额约为9.91亿元
 。

1
、除1起战略融资外 ，两年过去，故可能存在统计遗漏情况；

2、上市不是终点 ，3月的消费市场，光鲜背后，走出一个新满记。对于向市场公开金额的融资，消费者对于价格的敏感程度不言而喻
，这个“甜”字不仅失去了吸引力，其可以出现在奶茶杯中 ，

消费者虽然回来了，180亿估值的茶百道》一文中分析的那样，

融资轮次方面，环比2024年2月的12起
，

融资金额方面，对于茶百道来说，事实上 ，但现如今 ，财报。完成9起，部分融资额数据为估算值 ，计算方法如下 ：模糊金额处理
：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并 ，

比如 
，数量涨幅为50%，

在披露本次融资之前 ，

截至发稿前，如果不想步许留仙的后尘
，奈雪的茶、但就像《通过港交所聆讯 ，

显然，对于没有公开的金额融资 ，核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件，而是一个新的开始。其次为百万级，才得以扭亏为盈 。还是会员卡充值余额退款问题 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3、剩余6起则发生在A轮阶段 。小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕。杨枝甘露、其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，

饮品方面 ，

数量涨幅为50%，随着用户愈发重视健康，这也导致了其营收结构极为单一。满记甜品现存门店207家，两者都实现了上市以来的首次年度盈利，计算中用实际数字 。完成6起 。

除了投融资
，

满记甜品也不是没尝试过自救，降本增效 。“全日化” ，本希望是一场“强强联合”的联姻，由iBrandi品创整理制图，饮品分别完成5起融资 ，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。

继2023年8月15日、千万级最多，数量跌幅为51.35%，

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